மண்ணின் எச்சங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகளின் தடயங்கள் மற்றும் எந்த பூச்சிகளையும் அகற்ற ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சரியாக கழுவுவதற்கான அனைத்து நடவடிக்கைகளும்
இந்த நேரமானது ஸ்ட்ராபெர்ரி! ஆனால் அவற்றை சரியாக கழுவுவது நமக்கு உண்மையில் தெரியுமா? பெரும்பாலும் இல்லை. மேலோட்டமாக அவற்றைக் கழுவுவதில் பெரும்பாலும் தவறு செய்கிறோம். இதைவிட தவறு எதுவும் இல்லை! உண்மையில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மிகவும் அசுத்தமான பழங்களின் பட்டியலில் முதலிடத்தில் உள்ளன பூச்சிக்கொல்லிகள். இந்த ஆண்டு அவர்கள் அமெரிக்க அமெரிக்க தரவரிசையில் முதல் இடத்தில் சேர்க்கப்பட்டனர் டர்ட்டி டஜன், இதில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் உள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அடங்கும். எனவே ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவ பின்பற்ற வேண்டிய அனைத்து நடவடிக்கைகளும் என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
லெகி அஞ்சே: பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளை அகற்ற ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சரியாக கிருமி நீக்கம் செய்வது எப்படி
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எவ்வாறு கழுவ வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது ஏன் முக்கியம்
மரங்களில் வளரும் பெரும்பாலான பழங்களைப் போலல்லாமல், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நேரடியாக மண்ணில் வளர்கின்றன, அவை உரங்கள் நிறைந்தவை, பொதுவாக இயற்கையிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன. மேலும், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு போன்ற பழங்கள் மாசுபடுவதிலிருந்து சிறந்த முறையில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் தலாம் ஒரு "கேடயமாக" செயல்படுகிறது, இது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இல்லாத ஒரு பண்பு. இறுதியாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் குறிப்பாக பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகள் ஆகியவற்றின் தாக்குதல்களுக்கு ஆளாகின்றன, அதனால்தான் விவசாயிகள் பெரும்பாலும் பூச்சிக்கொல்லிகளால் நிறைந்திருக்கிறார்கள், இது சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் நமது ஆரோக்கியத்திற்கும் காரணமாகிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பாதுகாப்பான முறையில் சாப்பிட, எனவே அவற்றை மிகவும் சரியான முறையில் கழுவ வேண்டியது அவசியம்.
சிறந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவ பின்பற்ற வேண்டிய படிகள்
ஆனால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவி பாதுகாப்பாக உட்கொள்ள சரியான வழி எது? இதைச் செய்ய நுகர்வோருக்கு உதவ, உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (எஃப்.டி.ஏ) பின்பற்ற வேண்டிய சில எளிய வழிமுறைகளை கோடிட்டுக் காட்டியுள்ளது:
கைகளை நன்றாக கழுவ வேண்டும்
இது ஒரு முன்கூட்டிய முடிவு போல் தோன்றலாம், ஆனால் அது இல்லை. "நீங்கள் எந்தவொரு புதிய தயாரிப்புகளையும் செய்யும்போது, சுத்தமான கைகளால் தொடங்குங்கள்" என்று FDA இன் செய்தித் தொடர்பாளர் அமண்டா டர்னி விளக்குகிறார். "தயாரிப்பதற்கு முன்னும் பின்னும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் குறைந்தது 20 விநாடிகள் உங்கள் கைகளை கழுவ வேண்டும்."
அழுகிய அல்லது வளைந்த பகுதிகளை அகற்றவும்
அடுத்த கட்டம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் நொறுக்கப்பட்ட அல்லது அழுகிய பகுதிகளை அகற்றுவது. ஏதேனும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் அச்சு இருந்தால், செய்ய வேண்டியது மிகக் குறைவு, அவற்றைத் தூக்கி எறிவது நல்லது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவவும் (வினிகர் கரைசலைப் பயன்படுத்தி)
இப்போது எஞ்சியிருப்பது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கடந்து, மெதுவாக ஒவ்வொன்றாக தேய்த்தல். அவை குறிப்பாக பூமியுடன் அழுக்காக இருந்தால் அல்லது பெரிதும் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டால், நீங்கள் அவற்றை ஒரு கோப்பையில் 1/2 தண்ணீர் மற்றும் 1/4 வினிகருடன் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் ஊறவைத்து பின்னர் அவற்றை நன்கு துவைக்கலாம்.
லெகி அஞ்சே: பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து பூச்சிக்கொல்லிகளை அகற்ற 5 குறிப்புகள்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர வைக்கவும்
பெரும்பாலும் மறந்துபோகும் ஒரு படி ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உலர்த்துவது. "கழுவிய பின், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு சுத்தமான துணி அல்லது காகித துண்டுடன் மெதுவாகத் துடைக்கவும், மேற்பரப்பில் இருக்கும் எந்த பாக்டீரியாவையும் மேலும் குறைக்க" என்று எஃப்.டி.ஏவின் டர்னி தெளிவுபடுத்துகிறது. உலர்த்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு துண்டு மீது பரப்ப பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விரைவில் சாப்பிடுங்கள் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவி உலர்த்தியவுடன், அவற்றை உட்கொள்வதற்கு முன்பு அதிக நேரம் கடக்க விடாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனென்றால் அவற்றைக் கழுவுவது மென்மையாகவும், பழத்தின் சீரழிவு செயல்முறையை துரிதப்படுத்தவும் செய்கிறது. நீங்கள் இப்போதே அவற்றை சாப்பிடவில்லை என்றால், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பழ சாலட் அல்லது ஒரு மிருதுவாக்கி தயாரிக்க விரும்பினால், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அப்படியே இருக்கும்போது கழுவவும், பின்னர் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டவும் நினைவில் கொள்ளுங்கள், அவை மண்ணின் எச்சங்கள், பாக்டீரியா அல்லது இரசாயனங்கள் மாற்றப்படுவதைத் தவிர்க்க ஏற்கனவே கழுவும்போது.
ஆதாரம்: எஃப்.டி.ஏ.
லெகி அஞ்சே:
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பது: ஆண்டு முழுவதும் அவற்றை அனுபவிக்க தந்திரங்கள் மற்றும் தவறான சமையல்
- பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளை அகற்ற ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சரியாக கிருமி நீக்கம் செய்வது எப்படி
- பூச்சிக்கொல்லிகள்: எந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மிகவும் அசுத்தமானவை என்று யூகிக்கிறீர்களா? "அழுக்கு டஜன்" தரவரிசை
