மிளகுத்தூள் ஏன் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது என்பதையும், மாலையில் கூட பிரச்சினைகள் இல்லாமல் அவற்றை சாப்பிடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைக் கண்டறியவும்
I மிளகுத்தூள் அவை காய்கறிகளாக, பச்சையாக அல்லது சமைக்கப்படுகின்றன. நான் இருக்கிறேன் குறைந்த கலோரி மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்தது மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவில் சேர்க்க ஒரு சிறந்த உணவாக மாற்றும் பண்புகள்.
இருப்பினும், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவை மிகவும் செரிமானமல்ல, இருப்பினும் அவை நல்ல ஈ.ஏ.உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த சுவையைச் சேர்க்கவும், மிளகுத்தூள் உங்கள் இரவு உணவையும் முழு மாலை நேரத்தையும் அழிக்கக்கூடும்.
மிளகுத்தூள் ஏன் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது?
I செரிமான சிக்கல்கள் அவை தலாம் மற்றும் அதில் உள்ள இரண்டு பொருட்களால் ஏற்படுகின்றன: சோலனைன் மற்றும் ஃபிளாவின்.
La சோலனைன் நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களிடமும் (மிளகுத்தூள், கத்தரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி) உள்ள ஒரு விஷம் மற்றும் பெரிய அளவில் உட்கொண்டால் அது உண்மையில் இருக்க முடியும் நச்சு உயிரினத்திற்கு, ஆனால் பழம் முழு முதிர்ச்சியை எட்டும்போது இந்த பொருள் படிப்படியாக மறைந்துவிடும்.
La ஃபிளாவின் இது மிளகு உட்புற வெள்ளை பகுதியிலும் விதைகளிலும் உள்ளது, மற்றும் ஒரு முறை உட்கொண்டால் அது வயிற்று சுவரில் ஒட்டிக்கொண்டு வலி அல்லது கனத்தை ஏற்படுத்தும்.
La மிளகுத்தூள் இது ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் மற்றொரு காரணம், ஏனென்றால் குடல் அதை வெளியேற்ற போராடுகிறது, பல நாட்கள் கூட வீக்க உணர்வை நமக்கு அளிக்கிறது. எனவே நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயங்கள்:
- கரிம மற்றும் பழுத்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்கவும்;
- உட்புற வெள்ளை பகுதி மற்றும் விதைகள், மற்றும் இலைக்காம்புகளை வெட்டுங்கள்.
(மேலும் படிக்க: சந்தையில் வாங்கிய மிளகுத்தூள் இருந்து விதைகளை எந்த விலையுமின்றி வளர்க்க முயற்சிக்கவும்)
மூல மிளகு எப்படி சாப்பிடுவது
நீங்கள் சாப்பிட விரும்பினால் மூல மிளகுத்தூள், சாலட்களைப் போலவே, செய்ய வேண்டியவை தோலை வெட்டி பின்னர் பழத்தை கழுவ வேண்டும். மற்றொரு தீர்வு செய்ய வேண்டும் மிளகு வேகவைக்கவும் ஒரு நிமிடம், பின்னர் அதை ஒரு பனி குளியல் சருமத்தை எளிதில் அகற்றி, சமையல் செயல்முறையை நிறுத்த.
இருப்பினும், மூல காய்கறிகளின் நுகர்வு தூண்டக்கூடும் பிடிப்புகள் மற்றும் வயிற்று பிரச்சினைகள், ஏனெனில் அவை சமைத்த உணவுகளை விட ஜீரணிக்க மிகவும் கடினம். மிளகுத்தூள் அவர்களின் கடினமான சருமத்தின் காரணமாக இது குறிப்பாக உண்மை, இது ஜீரணிக்க கடினமாக்குகிறது, இதன் விளைவாக ஏற்படலாம் வீக்கம் மற்றும் அஜீரணம். (மேலும் படிக்க: அடைத்த மிளகுத்தூள்: 10 எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்)
@ ஜானிடேவில் / 123 ஆர்.எஃப்
மிளகுத்தூளை மேலும் செரிமானமாக்குவது எப்படி?
La மிளகுத்தூள் செரிமானம் இது சமையல் முறையையும் சார்ந்துள்ளது; எடுத்துக்காட்டாக, வறுத்த மிளகுத்தூள் பலரால் ஜீரணிக்க முடியாது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக அவை உரிக்கப்பட்டு ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்பட்ட பிறகு. காரணம், இந்த வழியில் சமைத்தபின் மிளகுக்குள் உருவாகும் தடிமனான திரவம் அகற்றப்படுகிறது, இதில் aநொதி செரிமானத்தை எளிதாக்க முடியும்.
எனவே, மிளகுத்தூளை அமைதியுடன் சாப்பிட நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்:
- ஒருமுறை சமைத்த, இன் தோலை அகற்றவும், விதைகள் மற்றும் வெள்ளை பாகங்கள், ஆனால் அதற்குள் இருக்கும் நீர் அல்ல;
- மற்றொரு பயனுள்ள தந்திரம், எண்ணெயுடன் கூடுதலாக ஒரு சிறிய வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை ஒரு சுவையாக சேர்க்க வேண்டும்.
செரிமான செயல்பாட்டில், ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது டிஷ் கலவை, அதுதான் மிளகுடன் இருக்கும்; வெள்ளை இறைச்சி அல்லது மீன், பாஸ்தா அல்லது பிற தானியங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் அது செரிமானமாகும், அதற்கு பதிலாக வறுத்த முட்டை, பருப்பு வகைகள் அல்லது பாலாடைக்கட்டிகள் சேர்த்து உட்கொண்டால் செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் வீக்கம் ஏற்படுகின்றன, அவை எடை குறைந்து வீக்கமடைகின்றன.
செரிமான பிரச்சினைகள் இருந்தபோதிலும், மிளகுத்தூள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் உணவில் மற்றும் நீரிழிவு, ஏனெனில் அவை சில சர்க்கரைகளையும் மிகக் குறைந்த கலோரிகளையும் கொண்டிருக்கின்றன; அவர்கள் டையூரிடிக்ஸ் e வடிகட்டுதல், நீர் வைத்திருத்தல் விஷயத்தில் குறைத்து மதிப்பிடப்படாத ஒரு அம்சம்.
ஆனால் அதெல்லாம் இல்லை, ஏனென்றால் ஒரு முறை சமைத்தாலும், குறிப்பாக வறுத்த பதிப்பில், அவை செயல்படுகின்றன பெரிஸ்டால்சிஸ் மற்றும் குடல் போக்குவரத்தை சீராக்க உதவ முடியும்; இந்த அர்த்தத்தில், அவை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை கோலிடிஸ், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றின் பிற நோய்கள்.
நான் பொறுத்தவரை கனிம உப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள், மூல மிளகுத்தூள் அவற்றின் பண்புகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை மாற்றாமல் வைத்திருப்பதால் அவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
Ng இங்கா நீல்சன் / 123 ஆர்.எஃப்
மிளகுத்தூள் ஜீரணிக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?
மிளகுத்தூள், அத்துடன் கீரை, வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் முள்ளங்கி போன்ற மூல காய்கறி சாலட் 30 நிமிடங்களில் ஜீரணமாகும். பச்சை இலை மற்றும் சிலுவை காய்கறிகளான முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் ஒரு முறை சமைத்த செரிமானம் 40 நிமிடங்களில். (மேலும் படிக்க: இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மஞ்சள் மிளகுத்தூள்)
It ஜிட் பின் லிம் / 123 ஆர்.எஃப்
பச்சை மிளகு ஏன் அஜீரணமாக இருக்கிறது?
I பச்சை மிளகுத்தூள் அவை சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஜீரணிக்க மிகவும் கடினம், மேலும் வீக்கம் மற்றும் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும். காரணம்? அவை பழுக்காதவை, எந்த பழுக்காத பழம் அல்லது காய்கறிகளைப் போலவே, குடல் அச om கரியம் மற்றும் வாயுவுக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.
இந்த பிரச்சினை முக்கியமாக ஒருவரால் ஏற்படுகிறது சிக்கலான சர்க்கரை, அதாவது பிரக்டோஸ் மிளகுத்தூள் ஆனால் பிற உணவுகளிலும் காணப்படுகிறதுவெண்ணெய்.
நீங்கள் மிளகுத்தூளை நேசிக்கிறீர்களானால், அவற்றைக் கொடுக்க விரும்பவில்லை என்றால், முழுமையாக பழுத்த சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் வகையைத் தேர்வுசெய்து, இதன் விளைவாக, வயிற்றை நிர்வகிக்க மிகவும் எளிதானது. (மேலும் படிக்க: பருப்பு வகைகள்: மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் அவற்றை நன்றாக ஜீரணிக்க குறிப்புகள்)
சூய் மிளகுத்தூள் இது உங்களுக்கு சுவாரஸ்யமாக இருக்க முடியுமா:
