Lintho tse 10 tseo u lokelang ho li tseba ka lijo tsa Mafilipino le hore na u ka li latsoa hokae Milan

Empa na u ne u tseba hore resturante ea maemo a holimo ho TripAdvisor ho Milano ke Mofilipino? Eseng nna, empa e ne e le lebaka le letle la ho ea sibolla lijo tsena haholo-holo sechaba sena, seo ho latela palo ea sechaba sa morao-rao se bonahalang e le sona se nang le baahi ba bangata ka ho fetisisa toropong. Haeba sena se ne se khonahala, ke ka lebaka la Mafilipino ohle ao ke kopaneng le ona le bao ke ileng ka qeta le bona bohareng ba Phato ho Idroscalo, letša la maiketsetso le bitsoang "leoatle la toropo" moo ba kopanang khafetsa bakeng sa liketsahalo tse khethehileng. Ha e le hantle, ke bona ba ileng ba ntsenolela seo ke ithutileng sona Lijana tse tummeng Philippines le moo u ka li fumanang Milan. Kahoo, ke tlameha feela ho arolelana le uena le ho u joetsa ka eona lintho tse leshome hore ke ithutile ka Lijo tsa Mafilipino.

1. Mafilipino a Milan: sechaba se nang le baahi ba bangata ka ho fetisisa toropong

Lintlha li ipuella: ho ea ka palo ea batho qetellong ea 2019, sechaba se seholo ho baahi ba lulang Milan ke Sefilipino. Nahana feela hore ka 1970 ho bile le tse 16 feela, tseo hamorao e ileng ea eba 1551 lilemong tsa mashome a robeli le tse 6505 mahareng a mashome a robong. Kahoo, ka lebaka la palo e ntseng e hola joalo, mmuso oa Philippines o nkile qeto ea ho bula Consulate General e le sebaka seo ho ka buuoang ka sona ho batho ba Philippines ba teng, bao boholo ba bona ba tsoang sehlekehlekeng sa Luzon, joalo ka lelapa leo re kopaneng le lona ho 'seaplane base. Ho tloha motsotso ona ho ea pele, palo ea baahi e ile ea hola ho feta ho fihlela ho feta 50.000, haholo hoo kajeno re buang ka moloko oa bobeli, kaha boholo ba bona ba hlahetse mona mme ba bua haholo ba Milan ho feta ba Milan. Ha ho iketsahalle feela hore ebe lijo tsa pele tse potlakileng Europe ea ketane ea Philippines Jollibee, letshwao la nnete.

2. Jollibee: khoho e halikiloeng le spaghetti se nang le ketchup ea banana

Jollibee ke eona lijo tse potlakileng ka ho fetisisa Philippines, e nang le lintlha tse 1.100 XNUMX lipakeng tsa Asia le Amerika Leboea. Nakong ea likhoeli tsa pele tsa ho buloa Milan ho ne ho le thata ho ja mona, haeba e ne e se ka litšenyehelo tsa ho ema moleng ka lihora tse ngata (ka mohlala, ha ke so atlehe). Leha ho le joalo, ha ke e etsa, bashanyana ba Idroscalo ba ile ba mpolella hore ho na le lijana tse peli tsa ho leka ka botlalo, joalo ka matšoao a bokhabane ba lijo tse potlakileng tsa Philippines: Khoho e halikiloeng ea chickenjoy, e bonahalang e halikiloe ho fihlela phetheho; eena spaghetti, tse seng li ntse li tsebahala. Na u na le bonnete ba hore u batla ho tseba hore na ho na le eng? Lisebelisoa tsa mantlha li bonahala e le tse latelang: nama e halikiloeng joalo ka wurstel le boroso, tamati, chisi, tsohle li fafalitsoe ka ketchup ea banana, litholoana tsa litholoana tse entsoeng ka puree ea banana, tsoekere, asene le linoko, tse sebelisoang haholo lijong tsa Philippines. Ka bokhutšoanyane, ha ke khone ho emela ho li leka! Empa kamehla ho Idroscalo, ba ne ba re joetsa hore ho bona "sena se nang le khoho kapa spaghetti ke seneke. Lijong tsa mots'eare le lijong tsa mantsiboea, leha ho le joalo, re lula re ja nama (kapa tlhapi) le raese, e leng kamehla lijong tsa rona ".

3. Barbecue le marinades: sisig le adobo 

Naheng ea Philippines, mmeso, eseng feela liketsahalong tse khethehileng kapa matsatsing a phomolo, empa neng kapa neng ha u khona. Pele ho cheka, se khethollang moetlo ona oa Mafilipino ke mofuta o khethehileng oa ho sesa, e kenyeletsang metsoako e meng e sa tloaelehang. Nama, ha e le hantle, e tsamaisoa ka metsing bonyane bosiu bo le bong (le haeba e le ho feta, ho molemo hore ba re) ka sprite (ho joalo, u balile ka nepo), konofolo, pepere, letsoai, soya, tsoekere le sirilamunu. Lijo tse sebelisitsoeng haholo ke nama ea kolobe le ea kana, haholo likarolo tse nonneng. Le kamehla e kopaneng raese, e sa hloleheng tafoleng, hape hobane re hopola hore Philippines ho na le likete tsa lik'hilomithara tsa masimo a raese, kaha e har'a bahlahisi ba ka sehloohong ba leshome lefatšeng.

Sejo se seng sa nama moo ho sesa ka sekepe ho leng bohlokoa haholo ke monghadi, e lokisitsoeng ka likarolo tse fapaneng tsa nama ea kolobe, ho kenyeletsoa litsebe, boko, lefufuru; moapehi o ne a mo rata haholo Anthony Bourdain eo libukeng tsa hae a ngotseng: "hang ha e lekile e tla hapa pelo ea hau". Sisig e na le mekhahlelo e meraro: ho belisa ho tlosa moriri leha e le ofe le ho nolofatsa nama; Ho sesa ka sirilamunu le asene, 'me qetellong u ho hadika - hangata ka tšepe e entsoeng - ka eiee, pepere, chilli.

Qetellong, ho na leho apara, e bonts'ang ho sesa ha nama ka asene, soya, konofolo, makhasi a bay le pepere. E ka phehoa ka mofuta ofe kapa ofe oa nama, empa hape le ka litlhapi kapa meroho, mme se sa hlokeng le ka mohla ke motswako le raese. Litokisetso tse atileng haholo keadobong manok, moo khoho e sebelisoang teng, kapa binalot le adobo porl, e halikiloeng ka nama ea kolobe kapa e koetsoeng ke makhasi a banana; ka lebaka lena, ka linako tse ling u ka utloa adobo e hlalosoa e le moqolo, empa lentsoe ha e le hantle le bontša ho sesa. Adobo, ha e le hantle, e tsoa Sepanishe hloma ka metsing, e bolelang hantle "marinade", "spaghetti", e bonts'a hore na tšusumetso ea Spain e lula e le joang Philippines, leha e le ka kichineng.

4. Mokakallane oa Spain: konofolo le Lechon

Lijong tsa Mafilipino, ka lebaka la lilemo tsa khatello, tšusumetso ea Spain e utluoa haholo. Sena se bonahala ka ho hlaka ho tloha boteng bakonofole hohle, ka sejana sefe kapa sefe (hammoho le onion). Ba re ho Idroscalo: "Motsoako o kenang lijong tsa rona ke konofolo", "sejana se seng le se seng se na le bongata bo makatsang, hoo re sa nahaneng ka litatso ntle le konofolo. Tatso e ngoe le e ngoe e lula e latsoa joaloka konofolo pele!

Eaba Philippines e tsebahala joalo ka sejana sa naha monyela, e sebelisoang haholo Spain le linaheng tse ling tsa Masepanishe. Ke file ea kolobe yohle e besitsoeng hanyane ka hanyane holim'a mashala kapa lehong, moo e tsoelang pele ho reteleha le ho pheha hanyane joalo ka porchetta. Lentswe monyela e tsoa lentsoeng la Spain leche, e bolelang lebese mme e bua ka kolobe e anyang e sebelisitsoeng ho lokisa sejana sena, eo ho hlakileng hore e lula e tsamaea le raese e nyane.

5. Tšusumetso ea bochabela: soya, pancit, ravioli le li-roll 

Ntle le konofolo, sesebelisoa se seng se fumanehang hohle tafoleng ke soya. Ha e le hantle, rea hopola hore Philippines ke sehlopha sa lihlekehleke tse bohareng ba Leoatle la Pacific, Bochabela bo Hōle, haufi le linaha tse kang Chaena, Thailand, Indonesia. Ka lebaka lena ho ke ke ha latoloa tšusumetso e itseng ea bochabela kichineng, e etsang hore e be e ruileng le e khahlisang ho feta. Hammoho le lijana tse boletsoeng har'a tse atileng ka ho fetisisa, lerata: e mabapi le li-noodle tsa soya, kapa li-noodle tsa raese, e nōkiloeng ka meroho, nama le tlhapi, tse fapaneng haholo ho latela sebaka seo u leng ho sona. Ebe ho na le siomai, ke hore ke i Sefilipino ravioli ka nama ea kolobe, lihoete, li-chestnut, metsi, eiee ea selemo, konofolo, moriana oa oyster (sesebelisoa se seng se sebelisoang haholo) le soya, lehe le pepere. Ha ho joaloSetaele sa Sefilipino sa selemo, e ts'oanang haholo le seo re se fumanang lireschorenteng tsa China, tse nang le lihoete, li-courgette, k'habeche, limela tsa linaoa le mahe (hangata letata). Lijana tsena kaofela ke tseo u li fumanang Mabuhay, lebenkele la pele le feela la 'nete la Mafilipino le Milan, hape e le la pele ho Tripadvisor toropong.

6. Mabuhay, ntlo ea lijo ea pele ho TripAdvisor e Milan 

Il La 22 Phupu, 2019 Mabuhay e butsoe Milan, mohlomong a sa tsebe hore ka nako e khuts'oane e tla fetoha resturante ea pele toropong ho TripAdvisor. Ntle le litakatso tsa hau le sistimi ea tlhahlobo, rea u tiisetsa hore Mabuhay o lokeloa ke tlholo. Beng ba bona ke lelapa la haesale ba tsoa Los Baños, masepala oa Philippines, o Profinseng ea Laguna, Seterekeng sa Calabarzon: ka kichineng ho na le Dario e monyenyane Guevarra, hammoho le mosali oa hae Catherine Guevarra le mora oa bona Dario IV Guevarra. Mona ho leka ka ho felletseng ke lerata, eo hape e tlang ka mofuta o mongata haholo, empa hape le li-roll le adobo; ka bokhutšoanyane, lijana tsohle ho fihlela li-dessert par, bokhabane ba halo halo.

7. Halo Halo, letšoao le monate la lijo tsa Mafilipino 

Mohlomong ke eona ena le leng la matšoao a cuisine ea Philippines, lijo tse tsoekere tsa mantlha, e le mofuta o mong. Ke motsoako oa metsoako e fapaneng e ka fapana ho tloha ho risepe e 'ngoe ho ea ho e ngoe, ho kenyeletsoa libanana (kapa litholoana tse ling), litapole kapa linaoa, tapioca, crème caramel, khókhónate (O teng hona joale, hape e le seno), ea tsoetsoeng ka coconut (jelly), lebese le fetohileng mouoane, ice cream, leqhoa le pshatlehileng le yam e pherese kapa ube, mofuta oa li-tuber tse tsoang libakeng tse chesang tsa Asia, tse sa lokelang ho ferekanngoa le taro. Ho ka utloahala ho makatsa ho uena, empa kea u tiisetsa hore haeba e entsoe hantle (mme u tlameha ho tseba ho e etsa) lijo tsena tse theolelang li monate haholo ebile lia khatholla, li loketse ho phethela lijo ka setaele sa 'nete sa Philippines. Da Mabuhay e ntle haholo, empa hape le mofuta o motle haholo oo ba o lokisetsang Yum kapa mofuta o entsoeng ka lapeng oa linaoa tse pharalletseng le ona o hantle.

8. Yum: lijo tse monate tsa Philippines 

“Yum ke ntho e 'ngoe: e teng moo Mofuta o moholo oa lijo tsa rona, empa ha se seo re tloaetseng ho se ja ”. Motho e mong le e mong o lumellana le sena setsing sa leoatle, ka hona re nkile qeto ea ho ea leka ntlo ea ho jella, mme haele hantle ke mofuta o ntlafalitsoeng haholo oa lijo tsa Mafilipino. Mona li-pancit tse fapaneng le adobo ea nama ea kolobe (e monate!) Li tlameha, empa ka holim'a tsohle Cheesecake ea litapole tse pherese, le hobane yum ke khutsufatso ea "se setle" ka Senyesemane le litapole tse pherese ka Sefilipino, ba re hlalosetsa reschorenteng. Leha ho le joalo, re ile ra ja haholo, ka hona re khothaletsa haholo hore o leke sebaka sena ho fumana mohopolo o felletseng oa lijo tsa Mafilipino. "Empa ea rona" e tsoela pele ngoanana setsing sa leoatle, "e lula e le lijo tsa seterateng".

9. Lijo tsa seterateng: Linaoa tse pharalletseng le Lijo tse Potlakileng tsa The Rolling Philippines

Lijo tsa Mafilipino ke lijo tsa seterateng haholo. Philippines, lijo tsa seterateng ke ntho e tloaelehileng, li tletse ka mabenkele a rekisang lijo, haholo skewers. "Le rona, ntho e ngoe le e ngoe e ka behoang skewers ke lijo tsa seterateng". Mabapi le sena, Milan ho bile le sebaka sa litšupiso bakeng sa lilemo tse ngata Piazza Vesuvio, haufi le Consulate: ke fursia foodtruck, e ts'oeroeng ke Jenny le barali ba hae ba babeli, ea tsoang motse-moholo, Manila, eo ka phoso e sa bitsoang Lijo tse Potlakileng tsa Rolling Philippines, bontša meqolo ea hau le skewers. Empa haeba ena e ne e le ea pele, ha e sa le eena feela: kajeno Mafilipino a mangata, a lula a re senola setsing sa sekepe, khetha Linaoa tsa StreetFood House (o se a ntse a tsoa lebitsong leo a neng a batla ho etsa moea oa lijo tsa seterateng tsa Mafilipino), ka tsela Friuli, ho Corso Lodi. Ebile, mona u tla fumana ho pheha lapeng, ka mefuta e mengata ea li-skewer, sebeso sa 'nete se nang le nama e halikiloeng haholo ebe lijana tse ling tse ngata tse fapaneng khafetsa. Ka bokhutšoanyane, ho pheha letsatsi le leng le le leng.

10. Letsatsi la Naha la Tokoloho

Lijana tseo ba li phehelang nakong ea matsatsi a bona a phomolo a naha ea boipuso ho tsoa Spain ke ntho e 'ngoe hape. mong le e mong 12 June ho tloha 1898. Mohlomong ke sona seo e 'ngoe ea linako tse ntle ka ho fetisisa tsa ho leka lijo tsa Mafilipino, kaha ke eona ketsahalo ea selemo le selemo e letetsoeng ka ho fetisisa le e eang teng ke bohle, eseng Milanese feela empa le e tsoang likarolong tse ling tsa Leboea la Italy. Selemo se seng le se seng sebaka sa kopano sea fetoha, empa hangata se ketekoa hona Idroscalo: "ke motsotso oa bohlokoa hobane re hopola ntoa ea rona ea tokoloho re le sechaba se ikemetseng, re keteka botle le monono oa setso sa rona ka motjeko, 'mino, ho pheha le mokoloko oa liaparo tsa moetlo ”. Kahoo, ka la 12 Phuptjane e tlang re u eletsa hore u tsebisoe hobane leha kajeno re fumana lijo tsa Mafilipino lireschorenteng tse fapaneng, hape ke 'nete hore ha ho na ketsahalo e ntle ho feta letsatsi lena la phomolo ea ho tseba sechaba sa Mafilipino se teng toropong ea heno le tse ling tsa lijana tsa bona.

A na u kile ua leka lijana tsa Philippines?

L'articolo Lintho tse 10 tseo u lokelang ho li tseba ka lijo tsa Mafilipino le hore na u ka li latsoa hokae Milan ho bonahala e le oa pele ho Journal ea Lijo.