La listeria uurka waxay u taagan tahay hanjabaad hooyooyinka uurka leh, laakiin leh xeelado yar yar iyo fiiro gaar ah u yeelo noocyada cuntada lagu dhex geliyey cuntada 9 bilood ka hor dhalashada, waad nasan kartaa oo waad ku noolaan kartaa xilligan xasiloonida oo dhan. Aynu isku dayno inaan si fiican u fahanno waxay tahay iyo sida loo maro iska ilaali inaad qaaddo caabuqa.
Listeria uurka: waa maxay?
La liiska waa a cudur faafa oo uu keeno jeermis Monocytogenes Listeria. Bakteeriyadaani waa dhif iyo naadir: waxaa laga helaabiyaha, ee Terra, khudradda iyo khudradda, laakiin sidoo kale gudaha latte (oo sidaas darteed jiis), ee hilibka cayriin iyo gudaha cuntada badda. Sidoo kale way fududahay in la ogaado joogitaankeeda maacuunta jikada, armaajooyinka iyo qaboojiyaha.
Dadka caafimaadka qaba, infekshanku badanaa lama oga, laakiin haweenka uurka leh, waayeelka, bukaanka iyo dhallaanka wuu ku dhici karaa cawaaqib xumo. Sababta Xaaladda uurka, bakteeriyadu way awoodaa ka gudub xayndaabka mandheerta sidaas darteedna ay gaaraan uurjiifka, taasoo ka dhigeysa sii socoshada uurka mid khatar badan.
Waa maxay astaamaha lagu garto listeria uurka?
Marka faddarayn ka listeria uurka waxay isu muujisaa astaamaha nasopharyngitis oo ay weheliso qandho. Intaas waxaa sii dheer madax xanuunqoor adag daal daran oo aan caadi ahayn ayaa laga yaabaa inay tahay astaamaha ugu horreeya. Isbeddelka ugu daran ee cudurka waxaa ka mid ah qoorgooyaha ama 'encephalitis' dadka u janjeera.
Haddii shaki ku jiro ama haddii aad mid leedahay qandho ka sarreysa 38 ° C, waa in aad la tasho dhakhtarkaaga ama dhakhtarka dumarka oo aasaasaya ogaanshaha iyadoo lakala saarayo bakteeriyada dhiiga ku jirta (iyada oo loo marayo dhaqanka dhiigga) ama mararka qaarkood kaadida.
Haddii jeermiska lagu arko jirkaaga, waxaa lagu siin doonaa a trattamento antibiotics gaar ah (oo isugu jira ampicillin iyo gentamicin) laba usbuuc. Haddii cudurka la caddeeyo, daaweynta waa la sii wadi doonaa ilaa dhamaadka uurka. Daaweynta guuleysan waxay kuxirantahay maaraynta hore ee cudurka.
Listeria uurka: waa maxay khataraha?
Ka dambeeya muuqaalka wanaagsan ee listeria uurka, cawaaqib xumo ayay u yeelan kartaa ilmaha xaaladaha qaarkood oo aad u daran: listeria waxay u horseedi kartaa dhalashada maydka (dhicis) ama dhicis dhicis ah. Haddii uurka loo qaado illaa muddada, ilmaha ayaa laga yaabaa inuu ku dhaco sepsis ama mid meningitis dhawr maalmood gudahood dhalashada. Waxa kale oo jira infekshan ku jira ilmaha dhasha oo leh neefsashada oo adkaata la xidhiidha calaamadaha maqaarka ama neerfaha. Xaaladahaas oo dhan ilmaha waa in si gaar ah loola socdaa.
Cunnooyinka si looga fogaado in laga hortago infekshinka listeria ee uurka
- Jiis caano ceyriin ah, jiis buluug ah (Bleu, Roquefort…), jiisyo leh jiiska ubaxa (Camembert, Brie…). Ka fogow cunista jiiska jiiska.
- Salad iyo khudrad cayriin oo bac ku jirta.
- Dhir iyo geedo waa vector-ka cudurka markii la cuno iyadoo ceyriin ah.
- Abuurka magooshay.
- Hilib ceyriin iyo salami. Ka fogow charcuterie la jeexjeexay oo markii aad xirmada furto, si dhakhso leh u cun cuntooyinka.
- Kalluunka ceyriinka ah sida sushi, sashimi, roll.
- Crustaceans, iyo badeecooyinka kalluunka (kalluunka qiiqa, surimi).
- Kalluun qolof ah (lohod).
Listeria uurka: taxaddarro kale oo la qaado
- Had iyo jeer dib u kululee suxuunta la kariyey iyo hadhaaga cuntada maxaa yeelay jeermiska ayaa lagu baabi'iyaa 100 ° C.
- Dhaq gacmahaaga oo nadiifi maacuunta jikada ka dib markaad taabato cuntada ceyriinka ah.
- Nadiifi qaboojiyaha bishiiba laba jeer oo jeermiska ku nadiifi biyo biliij leh iyo isbuunyo cusub. Heerkulka gudaha waa inuu ahaadaa ilaa 4 ° C.
- Si taxaddar leh u kari cunnada ceyriinka ah ee ka soo jeeda xoolaha (hilib doofaar, hilib, kalluun, iwm).
- Si fiican u maydh khudaarta cagaaran iyo geedaha ama u cun sida la doorbiday.
- Cun cuntada maalinta furitaanka xirmada.
- Ka taxaddar marka aad wax ka cuneyso guriga.
Farqiga u dhexeeya toxoplasmosis iyo listeria ee uurka
La liiska iyo toxoplasmosis labaduba waa infakshanno aad u badan oo aan khatar ku ahayn shaqsiyaadka caafimaadka qaba haba yaraatee. Dhibaatadu waxay timaadaa markii qofka uu ku dhaco labada cudur midkood awalba daciif yahay ama uu uur leeyahay. Wax walba waxay ka yimaadaan bakteeriyada inta badan laga helo khudradda, khudaarta, carrada, iyo sidoo kale hilibka ceyriinka ah iyo caano aan nadiif aheyn.
Bakteeriyada listeria runti, waxay u egtahay inay tahay joogaa inta badan farmaajo, akhri maqaalkeena si aad wax badan uga barato: khataraha iyo halista stracchino ee uurka.
Si ka duwan bakteeriyada toxoplasmosis badanaa wuxuu saameeyaa hilibka ceyriinka ah iyo jarista qabow. Haddana waxaan qormooyin u qornay si aan si fiican u fahamno arrinta loona diyaariyo.
Isha maqaalka Alfeminile
