Markii ugu sarreysey ee ay guuleysato waxaa mahad leh xiddigo badan oo raacay, khudradda iyo khudradda, oo sidoo kale loo yaqaan "Cunto Kaalifoorniya“, Waxay bilaabeysaa in sidoo kale dadka laga sii daayo gudaha Talyaaniga, si ay u noqoto daawo wax ku ool ah oo wax ku ool ah miisaan lumis waqti yar gudahood. In saddex maalmood inuu noqdo mid sax ah. Cuntadani, runti, waxay ku lug leedahay cunista miraha iyo khudaarta qaar keligood Saacadaha 72, maaraynta luminta ilaa 4 kiilo. Natiijadan la yaabka leh waxay sabab u tahay isku darka astaamaha nafaqada ee cuntada, taasoo dhalisa laba saameyn: mid waa kaas daadin, kaliya midhaha iyo khudaarta qaar, halka kan kale uu yahay midka ugu dhakhsaha badan miisaanka oo yaraada, ayaa suurto galiyay mahadsanid ah goynta kalooriyada.
Maqaalkan waxaan ku siin doonaa xoogaa talo haddii aad ka fekereyso inaad raacdo cuntadan, adiga oo kugula talinaya khudaarta iyo khudaarta la dooranayo, iyo sidoo kale inaan ku siiyo tusaale liiska saddexda maalmood ee wasakhda. Sida had iyo jeer marka ay timaado cuntada, waxaa lagama maarmaan ah in la helo fikradda dhakhtarka ama xirfadle qaybta, iyada oo aan waligaa ha iloobin kuwan 10 waxyaabood, waa lagama maarmaan in la ogaado marka la bilaabayo cunto cusub:
Noocyada miraha la kala dooranayo
Si ka duwan noocyo kale oo badan oo ka reeba miraha cad "Dufan", Cunnooyinka miraha ku saleysan waxay aqbalaan dhammaan cuntooyinkan, iyagoo si fudud u siinaya xoogaa tilmaamo ah goorta la cunayo. Marka hore, waa in la sheegaa in si weyn loogu taliyay in la doorto oo keliya miro xilliyeed, maxaa yeelay sidan oo keliya ayaan ku hubin karnaa in nafaqooyinkooda ay yihiin kuwo dhawrsan. Waa in gabi ahaanba laga fogaadaa miro la qalajiyey iyo sidoo kale qasacadaysan.
Subaxdii quraacda ayaa la door bidaa centrifuged oo ay ku jiraan ugu yaraan laba miro oo kala duwan ama miro iyo khudrad. Inta aad wax cunayso, waxa ugu fiican ayaa noqon doonta in la cuno ilaahyo Miraha cas, sida currants ama buluug, maadaama ay daadanayaan. Qadada, dhinaca kale, waxaa jira noocyada miraha "fudud", sida strawberries, kiwi, qaraha, cananaaska, abrikot iyo liinta, waxay kuxirantahay xilliga, halka miraha ugu badan ee kalooriyada, sida avokado, qumbaha iyo mooska.
Noocyada khudaarta ee la dooranayo
Inta lagu jiro cunnadan, miraha iyo khudradda labadaba waa la cuni karaa cayriin ama la kariyey, laakiin marwalba waxaa lagula talinayaa inaad cuntid cuntooyin ceyriin ah Tani waa sababta oo ah sifooyinka nafaqada iyo fiitamiinnada ku dhex jira ayaa weli ku jira beddelin. Karinta khudradda waxay waxtar u leedahay kordhinta qaybo iyo siinta dareen weyn oo dhereg, gaar ahaan mahadnaq ballaarinta fiilooyinka haddii karinta lagu sameeyo karkarin ama uumi. Waxay kaliya la cusbooneysiin karaa qaado oo ahsaliid saytuun ah oo siyaado ah, iyadoon cusbo lagu darin.
Xulashada noocyada khudaarta, waa in laqirtaa in nidaamkan cuntada uu oggol yahay oo keliya dhowr nooc, guud ahaan loo cuno qaabka cufnaanta jirka iyo inta lagu guda jiro mid ka mid ah labada cunno ee ugu waaweyn qadada iyo cashada. Waa la soo dhaweynayaa songino, salaar, fennel, isbinaajka, celery iyo yaanyada, halka baradhada iyo digiraha la mamnuucay.
Liiska caadiga ah ee cuntada miraha
Waxaan hadda ku siineynaa tusaale liiska cuntada saddexda maalmood ah ee miraha la cuno. Sidaad arki karto, cuntooyinka "dheeri ah" ee la bixiyo ayaa ah mid keliya yogurt, shaah ama shaah geedaha iyo kafee. Khudaarta, markii la joogo, waa in lagu miijiyaa ugu badnaan qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah, halka muhiimadu tahay in la ilaaliyo fuuq celinta jirka ee maalinta oo dhan. Xaqiiqdii, waxaa aad loogu talinayaa inaad cabto ugu yaraan 2 litir oo biyo ah maalintii, si loo hubiyo in sunta jirka laga saaro.
Maalinta 1
Quraac:
- Casiir liin dhanaan ah oo aan lahayn sonkor ama miraha la shiiday iyo / ama khudradda
- Kafee ama shaah aan sonkor lahayn
Cunto fudud
- Shaah geedaha ama la shubay
Qado:
- Salad
- miro cusub
Cunto fudud
- Miraha cas
Casho:
- Spinach ama saladh
- Avokado ama moos
Maalinta 2
Quraac:
- Shaah cagaaran
- Kiwi
Cunto fudud
- blueberries
Qado:
- Miraha markay doonaan
Cunto fudud
- Karootada iyo casiirka tufaaxa
Casho:
- Yoogurt leh jeeriga
Maalinta 3
Quraac:
- Casiir liin dhanaan ah oo aan lahayn sonkor ama miraha la shiiday iyo / ama khudradda
- Shaah cagaaran
Cunto fudud
- Currants ama waa la adkeeyay
Qado:
- Salad ama isbinaajka
- Strawberries isku qasan, abrikot, cananaaska, liinta iyo fersken (waxay kuxirantahay xiliga)
Cunto fudud
- Miraha cas
Casho:
- Qumbaha
- Miraha markay doonaan
Faa'iidooyinka cuntada miraha
Sidaan horeyba u soo sheegnay, miro kasta waxay leedahay wanaag suuban oo ku dhex jira cuntadan, oo leh natiijooyin muuqda oo ku saabsan caafimaadka jirka oo dhan. Faa'iidada ugu horreysa ee cuntadani waa taas daahirintiisa. Sababtaas awgeed, waxaa lagugula talinayaa gaar ahaan muddo kadib markii aan la raacin cunto caafimaad leh, in loo roonaado jirka a baabi’i dhammaan sunta ku soo ururtay. Ka dib, marka lagu daro nafaqooyinka, miraha iyo khudradda cunnadu waa hab fiican oo jidhkeenna loogu siiyo tiro aad u tiro badan antioxidants leh wanaag badan oo inaga ilaaliya xagjirnimada xorta ah.
Sida iska cad, miisaanka oo yaraada ayaa wali ah mid ka mid ah ujeedooyinka ugu waaweyn: haddii si taxadar leh loo raaco, cuntadan waad ku waayi kartaa ilaa 1,5 kiilo maalintii wadar ahaan in ka badan 4 kiilo saddex maalmood gudahood. Waxaas oo dhami waxay ka dhigayaan kuwo ku habboon kuwa doonaya inay siiyaan dheef-shiid kiimikaad "naxdin" ka dibna ay bilaabaan inay raacaan nafaqo caafimaad oo joogto ah, Dib u soo saarida inta badan cuntooyinka kale.
Intaas waxaa sii dheer, waxtarka cunnadan kaliya laguma arkin miisaanka oo yaraada. Xaqiiqdii, fiitamiinnada iyo macdanaha ku jira miraha iyo khudradda, iyo sidoo kale maqnaanshaha cuntooyinka aan caafimaadka qabin, waxay siinayaan a iftiinka iyo saamaynta tonic maqaarka, iyo sidoo kale timaha waxay u muuqdaan kuwo caafimaad badan, xoog badan dhalaalaya.
Cunnooyinka miraha: khaladaadka aan la sameyn
Cunto ku saleysan kaliya miraha iyo khudradda ayaa u wanaagsan caafimaadkaaga in muddo ah, maadaama ay hodan ku tahay biyo, sonkor fudud, fiitamiino iyo macdano. Kadib, waxay ka kooban tahay xaddi xadidan oo ah faybar iyo borotiin, laakiin waa aad ugu liita guryaha kale ee nafaqada leh. Xaqiiqdii, dufanka ku jira aad ayuu u hooseeya oo weli waa cunto dheelitirnaan la'aan, maxaa yeelay waxay mamnuucaysaa cuntooyin badan oo caafimaad ahaan loo arko, sida hilibka cad, kalluunka, waxyaabaha caanaha laga sameeyo ee dufanku ku yar yahay, iyo baastada iyo badarka. Tan awgeed waa in loo raaco aan ka badnayn 3 maalmood iyo kaliya ka dib markaad la tashato ra'yi khabiir ah.
Cunnooyinka khudradda iyo khudradda wuxuu leeyahay sababo halis ah aadna looga niyad jabo kuwa la ildaran macaanka iyo xiidanka xanaaqa, iyo sidoo kale inaanay noqon cunnada saxda ah ee kuwa tababbarka si xoog leh u siiya iyadoo la siinayo qiyaasta yar ee borotiinka iyo dufanka la cunay. Ugu dambeyntiina, xusuusnow inay ku habboon tahay in la siiyo "shoog" dheef-shiid kiimikaadka sababtoo ah waxay door bidaysaa dheecaannada sunta iyo dareerayaasha ku ururay jirka, laakiin ma yaraado haba yaraatee cufnaanta dufanka. Sababtaas awgeed, waxaa lagama maarmaan ah in loo tixgeliyo inay tahay bar bilawga cunno caafimaad leh oo kaladuwan, haddii kale waxaad halis u tahay si deg deg ah u soo cesho kiilada lumay.
Isha maqaalka Alfeminile
