Cereálie pre kojencov, testy zistili vysokú hladinu arzénu u tých, ktorých ryža sa predáva v USA
Úrad pre potraviny a liečivá ohlásil dobrovoľné stiahnutie látky z detský ryžový krém, po tom, čo štát Aljaška objavil vzorky, ktoré obsahovali hladiny arzénu v množstve vyššom ako 100 častíc na miliardu, čo prekračuje hladinu povolená úroveň pre tento typ výrobkov.
Spoločnosť, ktorá ich vyrábala, Beech-Nut, tiež oznámila odchod z trhu s detskými obilninami na ryžu, pretože sa „obávala možnosti neustáleho získavania ryžovej múky s obsahom arzénu hlboko pod úrovňou príručky FDA“.
Pracovná skupina pre životné prostredie víta túto akciu na ochranu detí pred vystavením toxickým látkam, ale zároveň naliehavo žiada FDA, aby urýchlila svoje plány na stanovenie limitov pre arzén vo všetkých detských a detských potravinách, nielen v ryžových krémoch.
„Dnešné kroky ukazujú, že sú potrebné príslušné pravidlá pre toxické kovy vo všetkej detskej výžive, nielen v obilninách z detskej ryže,“ uviedol. Scott Faber , EWG hlavný viceprezident pre vládne záležitosti.
FDA a Svetová zdravotnícka organizácia tvrdia, že aj nízka úroveň expozície ťažkým kovom, ako je arzén, môže spôsobiť vážne a často nezvratné poškodenie detského mozgu.
Niekoľko značiek široko predávanej detskej výživy bolo nedávno zistených kontaminovaných nebezpečnými úrovňami toxických ťažkých kovov, vrátane Arsenic, viesť, kadmium e ortuť , druhá vyšetrovanie podvýborom Bieleho domu.
Rodičia by sa mali vyhnúť nákupu detskej výživy, ktorá obsahuje zložky s vysokým obsahom toxických ťažkých kovov, napríklad výrobky na báze ryže. EWG odporúča ľudia obmedziť množstvo ryže a nájsť alternatívy k potravinám na báze ryže.
Našťastie v Európe máme namiesto toho väčšiu pozornosť k problému. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) sa už roky zaoberá problémom anorganického arzénu v potravinách a pitnej vode a určil limitnú hodnotu považovanú za bezpečnú pre príjem anorganického arzénu: 0,3 - 8 mikrogramov na kilogram hmotnosti za deň.
prečítať qui e qui il stanovisko EFSA na arzén v potravinách.
Prečítajte si tiež:
Arzén v ryži: Mali by ste si robiť starosti?
Ako variť ryžu na odstránenie arzénu
