Televízne programy venované kuchyni sa už niekoľko rokov tešia značnému úspechu. Ide o ľahké zábavné programy vhodné pre celú rodinu, v ktorých účastníci súťažia formou návodov na najlepší spôsob prípravy receptov navrhnutých v každej epizóde.
Vyzývateľmi, ktorí bojujú v kuchyni, sú obyčajní ľudia, hviezdni šéfkuchári alebo majitelia významných talianskych reštaurácií.
Potraviny so svojimi chuťovými a nutričnými vlastnosťami, ktoré sú pre každé jedlo odlišné, sú oporou tohto druhu prenosu, ktorý priťahuje tisíce ľudí pri televíznej obrazovke možnosťou obmieňať zvyčajný denný jedálny lístok učením sa nových receptov.
Il spárovaný televízny program do talianskej lotérie "Vždy je poludnie!" pod vedením Antonelly Clerici je príkladom talianskej kuchárskej show, ale prvý program tohto trendu sa datuje do konca 90. rokov a má zahraničný pôvod.
V reštaurácii s kritickým postojom
Sledovanie programov, ako je Cook Show, ovplyvnilo veľkú časť populácie, ktorá v porovnaní s minulosťou stále viac dbá na kvalitu jedál, najmä tých, ktoré sa podávajú v reštauráciách.
Rovnaká pozornosť sa stále častejšie venuje vínam, ktoré sa spájajú s chodmi, pretože každé jedlo má svoje vlastné víno: biele pre ryby a červené pre mäso.
Prezentácia jedál je ďalším aspektom, ktorý nepodceňujú ani diváci programov venovaných vareniu, ktorí aj doma radi udivujú hostí vytváraním čoraz prepracovanejších kulinárskych choreografií.
V Taliansku predstavuje varenie po stáročia skutočný kult, čisto talianske jedlá ako cestoviny a pizza sú známe a oceňované vo všetkých krajinách, kde boli zavedené vďaka emigrácii našich krajanov, ktorí si v zahraničí otvorili množstvo reštaurácií.
Účinky Cook Show na každodenné varenie
Talianska kuchyňa je vzácnym bohatstvom tradície, ktorú treba uchovávať, odovzdávať a šíriť, t televízne programy venované vareniu odstraňovaním regionálnych hraníc pomáhajú šíriť recepty dobrej kulinárskej tradície.
Veľmi často sa tradičnému receptu dodáva závan moderny vďaka pridaniu niektorých ingrediencií, ktoré recepty obohacujú bez toho, aby ich skresľovali.
Tieto varianty vysoko oceňujú mladí ľudia, ale kritizujú ich konzervatívci, ktorí nesúhlasia s niektorými voľbami, ktoré sa považujú za príliš odvážne.
Recepty ponúkané v televízii obohacujú denné menu o nové nápady a navrhujú aj jedlá, ktoré treba pripraviť tak, aby na hostí urobili dobrý dojem a zároveň mali k dispozícii malý rozpočet.
Obmedzenie odpadu opatrným nakupovaním je v tomto období hospodárskej krízy, ktorým prechádzame, veľmi dôležité, takže návrhy na šetrenie potravín od najlepších kuchárov sú vítané.
Na rozdiel od televíznych programov zameraných na málo kreatívne a podnetné témy je dobré jedlo témou, ktorá diváka nadchne tým, že ho doslova chytí pod krkom, určite je to kľúč k úspechu Cook Show.
