سائي پينڪڪس
INGREDIENTS X 2:
ڀرڻ لاءِ:
پنير جا 5 چمچا
1/4 ڪڪڙ جائفل جو
اجماع جو 1/2 ٽڪر
1 ٿلهو chives
100 گرام مٽر، تازو (يا منجمد)
لوڻ ۽ مرچ
پينڪڪس لاء:
3 وڏا انڊا، کٽيل
3 مٺي پالڪ
1 ڪڪڙ مکڻ
ڪٽيل parsley جو هڪ مٺو
تيل، لوڻ ۽ مرچ
هڪ پيالي ۾ ريڪوٽا، گرٽيل جائفل، لوڻ جو هڪ سٺو چٽ ۽ تمام ڪارا مرچ ملايو. پاسو رکڻ.
هڪ بلنڈر ۾، پينڪڪس لاء سڀني اجزاء کي وجھو (تيل کان سواء، جيڪو زيتون يا مونگ جو ٿي سگهي ٿو)، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، پوء ملايو جيستائين توهان هڪ روشن سائي رنگ جو هڪ جهڙي مائع مرکب حاصل ڪريو.
هڪ وڏي اسڪيليٽ ۾، وچولي گرمي تي ٿورو تيل گرم ڪريو. جيئن ئي گرم ٿئي، سائي اٽي جو هڪ ٿلهو (اٽڪل اڌ) وجھو ۽ ان وقت تائين پکايو جيستائين اهو ٿلهو نه ٿئي پر مڪمل طور تي پکا نه ٿئي.
ھن موقعي تي ، پينڪڪ جي هڪ اڌ تي ريڪوٽا جو اڌ پکيڙيو ۽ اڌ پارسلي، chives ۽ مٽر شامل ڪريو. پينڪڪ کي ڀرڻ تي وڌو ۽ ريڪوٽ کي گرم ڪرڻ لاءِ اٽڪل 30 سيڪنڊن لاءِ کائو.
آرام سان خدمت ڪريو ۽ پهرين پينڪڪ کي گرم رکو جڏهن توهان ٻيو تيار ڪريو. لوڻ سان موسم ۽ خدمت ڪريو.
سينگار جو خيال
سبزين جو پيمانو: مٽر سائو، اجماع، پالڪ، چاٻيون... E توھان پنھنجي پسند جي سڀني جڙي ٻوٽين سان رائيپي کي بھتر ڪري سگھو ٿا.
خيال اهو آهي ته فني طور تي پينڪڪس کي سفيد پس منظر تي ترتيب ڏيو. ھتي پسند ڪريو: گھٽ ۾ گھٽ پليٽ ۽ اڇو پڪو ٽيبل ڪپڙو. هڪ هفتي ۾ اونهاري شروع ٿيندي، جيڪڏهن توهان وٽ پنهنجي ايجنڊا تي ٻهراڙين جو سفر نه آهي، گهٽ ۾ گهٽ سبزي باغ کي ميز تي آڻيو.
ايندڙ سڏ
هن ڪتاب جو عنوان مڪمل طور پڙهي ٿو: گلوٽين مفت ڪيئن پکايا ۽ دوستن کي نه وڃايو (ايڊٽ). ۽، حقيقت ۾، انا بارنيٽ جون ترڪيبون لذيذ، تازيون، صحتمند آهن هن پينڪيڪ وانگر، جيڪا لنڊن جي کاڌي جي ليکڪ اسان کي ڏئي ٿي. جيتوڻيڪ روشني "سالگره ڪيڪ" هڪ وڏو تاثر ڏئي ٿو.
مضمون گلوٽين کان آزاد سبز پينڪڪس جو نسخو پهرين تي لڳي ٿو آئون عورت.
