د نولسمې پیړۍ روسی شهزادګۍ ماښام کې pastila دا یو و د ماسپښین ناڅاپي ډیره مننه. دا د a په اړه دی تاریخي روسی ترکیب کوم چې م “ې په "مارشمیلوز" بدله کوي ، کوم چې په دې وروستیو کلونو کې بیرته د دودیزو ترکیبونو په رغولو کې د مخ په زیاتیدونکې علاقمندۍ له امله بیرته راستانه شوي. د چمتو کولو لپاره اسانه او خورا ښه. دوستوفسکي له دې سره هم مینه وکړه!
نن کولومنا او بلییوف د پیسټلا د تولید لپاره خورا مشهور ښارونه دي ، چې نوم یې ظاهرا د سلایچ "پوسټل" څخه اخیستل شوی چې معنی یې "بستر" ده ، د ټوټې ظاهرا څرګندوي. او دا ممکنه ده چې دا آنلاین ومومئ ، که څه هم دا حتی د کور جوړ شوي یا هنر نسخې سره پرتله کولو وړ ندي.
یو څه طبیعي اجزا د دې جوړولو لپاره کافی دي ، په شمول د مlesو. په حقیقت کې ، انتونوکا مlesې ، په ځانګړي توګه د مرکزي روسیه نه میوزیک ډول ته اړتیا لري. زموږ لپاره ، نور ډولونه هم ښه دي ، مګر دا غوره دی چې د نورو تیزابیتونو غوره کول غوره کړئ انا Smith. په حقیقت کې ، مriې م moreې ډیر pectin لري ، کوم چې د سمې نقطې کې د ډیسټری چای جوړولو کې مرسته کوي.
د ترکیب لومړي مرحله کې د مlesو پخلی شامل دي ، چې بیا وروسته د همجنس مخلوط ترلاسه کولو لپاره ترکیب کیږي. بیا بوره او هګۍ سپین کړئ او مخلوط یې وغورځئ ، کوم چې د پخلي پا sheetه کې خپریږي او د څو ساعتونو لپاره پخه شوی. په نهایت کې ، دا اړینه ده چې د مخلوط یوځای ډک کړئ او په تندور کې بیرته ځای په ځای کړئ. پایله یوه نرمه او خوندور خواړه دي ، د مارشمیلا په څیر ورته مګر چوی نه. او د دې فکر کولو لپاره چې یوځل پخه شوي مlesې د لاس سره "مخلوط" وې. یوه پریکړه اوږده او سخت کار
دودیز ترکیب
هیڅوک د دې څخه انکار نه کوي ، پستیلا یوه میوه ده چې وخت او هڅې ته اړتیا لري ، نو که تاسو غواړئ د دې جوړولو هڅه وکړئ ، ځان د حوصله سره لاس کړئ. دا هغه ده نسخه هغه وړاندیز کوي اېټالس ویزسکورا.
د جدي
- 6 لوی مlesې (انتونوکا یا ګریني سمیټ)
- ¾ څښاک
- 2 د هګۍ سپین
- د دوړو لپاره پوډر بوره
میتود
لومړی تاسو باید تندور پری ګرم کړئ ، مlesې یې ومینځئ او په بیکینینګ شیټ کې یې ځای ته یو څه اوبه اضافه کړئ. مlesې باید په 180 ℃ کې د شاوخوا یو ساعت لپاره پخه شي.
د یخولو پریښودو وروسته ، تاسو به یې په یوې کڅوړې کې واچوئ او پرته له دې چې پوټکي او کورونه لرې کړئ پرته له دې چې نرم او تخم لرونکی خال ترلاسه کړئ. مرکب څپئ ، کوم چې تاسو د هګیو سپین او د شړلو بوره اضافه کړې ، شاوخوا د لسو دقیقو لپاره.
تنور 100ºC ته دمخه تودوخه کړئ ، ترلاسه شوي ترکیب یې واچوئ ، کوم چې باید د سپینې فوم سره ورته وي ، د پخلي کاغذ سره لیک شوي پخلي ټاین کې. یو څه مخلوط یوځای کړئ او په فرج کې یې واچوئ.
د 4-6 ساعتونو لپاره پخلی وکړئ ، بیا پیسټلا د تنور څخه وباسئ او پریږدئ چې په بشپړ ډول یخ شي. د چاقو سره چې تاسو یې په ګرمو اوبو کې غوړ کړی ، پستلا په 3 ورته برخو کې پرې کړئ ، سټیک وکړئ او مخلوط د فرش په مینځ کې د یو سلیز او بل تر مینځ واچوئ.
بیا د پارچمنټ کاغذ سره لیک شوي پخلي توری واخلئ ، پیسټلا یې د یو ساعت او نیم ساعت لپاره کېږدئ. د تنور څخه لرې کړئ او یخ پریږدئ. د شړلو شکر اضافه کړئ او په چای سره خدمت کولو لپاره یې په ټوټو ټوټې کړئ. تاسو کولی شئ دا په مهر شوي کانتینر کې وساتئ.
ليکب :ه: اېټالس ویزسکورا
دا هم ولولئ:
