خوندور کدوین پائی
Tد چمتو کولو وخت: 5 دقیقې
پخلی کول: 35 دقیقې
برخه; 6
کالوري: په هر خدمت کې 282
د 6 برخو لپاره اجزا
د لنډ کرسټ پیسټری لپاره
250 ګرامه د غنمو نرم اوړه
60 ګرامه اضافي ورجن زیتون غوړ
100 ملی لیتر اوبه
د خوندور کیک لپاره 1/2 کڅوړه فوري خمیر
1 چمچ مالګه
د ډکولو لپاره
200 ګرامه زرد کدو خالص وزن
250 ګرامه د شیمپینن مشروم خالص وزن
2 لونګ لہسن
20 ګرامه اضافي ورجن زیتون غوړ
تازه اجماع
مالګه او مرچ د خوند لپاره
میتود
د لنډ کرسټ پیسټری چمتو کول. اوړه، غوړي، اوبه، د بیکینګ پوډر او مالګه په یوه کڅوړه کې واچوئ او د څو دقیقو لپاره په خپلو لاسونو سره وخورئ تر هغه چې تاسو نرم، کمپیکٹ اوړه ترلاسه کړئ. څنګ ته یې وساته.
د ډکولو چمتو کول. د هوږې یوه لونګ او 10 ګرامه غوړي په یوه پین کې واچوئ او د څو دقیقو لپاره نسواري کړئ.
پاک شوي او ټوټې شوي مشرومونه اضافه کړئ او د 4 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، د پخلی کولو په نیمایي کې مالګه اضافه کړئوروستی کټ شوی تازه پارسلی اضافه کړئ، لیرې کړئ او یو طرف وساتئ.
اوس بیا هم په ورته پین کې، پاتې غوړ (10 ګرامه) او د لہسن نور لونګ او نسواري د 3 دقیقو لپاره واچوئ.
په دې وخت کې د هوږې لونګ لرې کړئ، پاک، کټ شوی کدو اضافه کړئ او د 6 دقیقو لپاره پخلی کړئ، په یوه کڅوړه کې کدو لرې کړئ او د مرچ سره یوځای د مرخیړیو سره مخلوط کړئ.
خوندور پکی. ټوخه یو طرف ته واچوئ او د بیکینګ کاغذ په یوه شیټ کې یې د رولینګ پن سره راوباسئ. دا به اړینه نده چې اوړه اضافه کړئ ځکه چې اوړه نرمه ده مګر چپچینې نه ده.
هرڅه په 24 سانتي مترو کې د بیکینګ ټری ته انتقال کړئ په قطر کې، لاندینۍ برخه د فورک سره وخورئ، اضافي ټوخه پرې کړئ او یو طرف یې وساتئ.
سبزیجات په ټوټو کې واچوئ او ښه کچه.
د مطلوب پاستا د پاتې کیدو په پرې کولو سره سینګار کړئ ، په ګرم تنور کې په 180 درجو کې د 30 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
یوځل پخه شوی پرېږده چې یخ شي او بیا یې په میز کې د خدمت کولو دمخه په ټوټو کې پرې کړئ.
پټ / شورا
مشروم د هغو کسانو لپاره مناسب دي چې د وزن کمولو رژیم تعقیبوي: د 92٪ اوبو څخه جوړ شوي، دوی خورا محدود کالوري مواد لري (26 kcal / 100g) او په غوړ کې کم دي.
د ټریپټوفان، لیسین او بی ویټامینونو شتون دوی جوړوي د عصبي او معافیت سیسټمونو عمل کولو لپاره ګټور. دا د هغو څو سبزیجاتو څخه دي چې ویټامین ډي لري، چې د لمر ویټامین په نوم پیژندل کیږي ځکه چې بدن یې په ځانګړې توګه د لمر د وړانګو له لارې ترکیب کوي.
د سانو او لیګجریو غړیتوب لپاره
مقاله د مالګین شوي کدو پای لپاره ترکیب داسې ښکاري چې لومړی وي IO ښځه.
