آرټيچکس د بوټو سره په پین کې
Tد چمتووالي وخت: 40 دقیقې
د 4 خلکو لپاره کرهنیز ()
g 350 g ګرام آرټیکیکس (د پاکو سبزیجاتو وزن)
20 ګرامه ډوډۍ
د پامسن 30 جی
1 د تیمیم او پارس ګلچۍ
د 4 نیم چمچو اضافي ورجن زیتون غوړ
1 tsp د نیبو جوس
د لہسن 1 لونګ
خرڅلاو
میتود
د بیروني پا removingو لرې کولو سره آرټیکوس پاک کړئ، داخلي ږیره او ډډونه په ترکیب کې ښودل شوي مقدارونو ترلاسه کولو لپاره. هر آرټیچیک زړه په 4 ودونو کې وویشئ او په لمر اوبو کې یې د څو لیمو جوس یو څاڅکي سره واچوئ ترڅو تور نه وي.
جوش او تیاره ته ډیری مالګین اوبه راوړوئ د 6-7 دقیقو لپاره آرټیکچوکس. وچ کړئ او هغه د اور لمبر ډش ته واستوئ. د 2 چمچو غوړ اضافه کړئ ، د اړتیا په صورت کې د مالګې سره موسم او ښه مخلوط کړئ.
په مکسر کې د ډوډۍ ټوټې د لہسن ، پارمسان او بوټو سره ترکیب کړئ. آرټيچیکز د ډوډۍ سره وریځوئ او د پاتې نور ورجن زیتون غوړ سره څاڅکي.
په 180 ° C کې سینګ کړئ د 20 دقیقو لپاره په تیلو تیلو کې ، ترڅو چې دوی ښه روښانه شي.
پټ / شورا
آرټیکیک خواړه دي چې یو یې لوبوي ځواکمن انټي اکسیدنټ عمل د پولیفینولونو مینځپانګه (په ځانګړي توګه کوارسیټین او سرینین) ، کیروټینوایډز (لوټین او بیټا کیروټین) او فلاوونایډز (په ځانګړي ډول روټین) څخه مننه کوم چې د زړه د ناروغیو مخنیوي کې مهم دي.
سینرینین ، په پا leavesو کې هم شتون لري ، د صفرا رطوبت ته وده ورکوي او د زیان لیدونکي میتابولیز کولو کې د وینې حجرو عمل.
د سانو او لیګجریو غړیتوب لپاره
مقاله د بوټو سره په پین کې د آرټیکوکس لپاره ترکیب داسې ښکاري چې لومړی وي IO ښځه.
