بروکولي: ملکیتونه ، ګټې او تغذیه شوي ارزښتونه

Le د بروکولي ملکیت دوی ډیری وختونه د نه خوښیدونکی خوند د دې سبزي په حقیقت کې ، د لږې هڅې سره ، دا یو دی ډیر صحي سبزیجات کوم چې باید حتما د اونۍ په رژیم کې شامل شي. پدې مقاله کې به موږ تاسو ته پدې اړه ځینې نظرونه هم درکړو څنګه بروکولي مصرف کړئ.

د بروکولي تغذیه شوي ارزښتونه

Le د بروکولي ملکیت دوی د سالم تغذیه کولو سمبولیک خواړو څخه جوړ کړئ. دا سبزیجات دي چې د صلیبي کورنۍ پورې اړه لري ، کوم چې دوی هم پورې اړه لري ګوبي ، ګلپا ،ه ، شتمنۍ ، د کبانو کباب ، د بروکسل غوړ ، رادشي او راکیټ.

بروکولي په ځانګړي ډول د ډیری غذایی توکو څخه بډایه دی فایبر ، ویټامین سي ، ویټامین K ، کلسیم ، پوټاشیم او فاسفورس، دوی نور هم راوړي پروټینونه د نورو نورو سبزیجاتو په پرتله. دوی په اوبو کې بډایه دي او په کالوری کې ټیټ دي (یوازې په هر 34 ګرامه کې 100) ، غوړ او بوره؛ د دوی د ګلاسیمیک شاخص ټیټ دی، او دا د دې سبزیجاتو مصرف ډیروالي لپاره بل ټکی استازیتوب کوي.

بروکولي: د اصلي تغذیې ملکیتونه

د سبزیجاتو مصرف کړئ لکه i ګوپی، د سلسلې ادغام معنی ده تغذیه شوي توکي مهم. راځئ چې وګورو کوم چې اصلي دي.

فایبر
فایبر په هر رژیم کې اړین دي ځکه چې دا د خوندیتوب احساس زیاتوي ، د کولمو لیږد ته وده ورکوي او د ساده شکرو او غوړ جذب کموي ، په ځانګړي توګه د کولیسټرول ol

د پروټينو
بروکولي په ځانګړي ډول پروټین سره بډای دی ، د عضلاتو ساتنې او ودې لپاره له هرڅه پورته اړین ګ .ل کیږي.

ويټامينونه
بروکولي خورا ډیر ویټامین سي لري ، یو خورا پیاوړی انټي اکسیدنټ چې په میوو او سبزیجاتو کې خورا عام دي. د دې اصلي رول د معافیت سیسټم عادي فعالیت کې برخه اخیستل دي. په بروکولي کې موجود ویټامین K هم لوی رول لوبوي ، د وینې د ټوټولو هڅولو سره د اوستیوپوروسس مخه نیولو لپاره. په نهایت کې ، ویټامین B9 د دواړه فزیکي او رواني ستړیا کمولو اصلي مسؤل دی ، د میرمنو روغتیا لپاره اړین دی ، په ځانګړي توګه د حمل او شیدو په جریان کې.

منرالالی
پوتاشيم: اړین معدني په عمده توګه د وینې فشار کنټرول او زړه روغتیا کې دخیل دي.
فاسفورس: دا هغه عنصر دی چې د غاښونو ، هډوکو او حجرو څخه جوړ شوی دی. دا د معافیت سیسټم ملاتړ کوي.
کلسيم: دا زموږ په بدن کې ترټولو بډایه معدنی دی ، د هډوکو ، عضلاتو او اعصابو لپاره اړین دی.

کیروټینوایډز
بروکولي په بیټا کیروټین کې بډای دی ، کوم چې په ځانګړي توګه د سترګو روغتیا ښه کولو لپاره ګټور دی.

 

د بروکولي روغتیا ګټې

وروسته په اصلي کسانو باندې رامینځته شوی د بروکولي ملکیتراځئ چې په تفصیل سره وګورو چې دا څه ګټې زموږ د بدن لپاره.

• د سرطان مخنیوی

بروکولي په هغه موادو کې بډای دی چې باور کیږي د څو په وړاندې محافظتي اغیزې لري د تومور ډولونه: سږو ، کولوریکل ، سينه ، پروسټاټ ، پانقراص او د معدې سرطان. د د نبات مرکبات له هغه څخه بروکولي بډای ده د سرطان حجرو د ودې او ودې مخه نیسي ، د معافیت سیسټم هڅوي.

• د ډیټوکسفایګ تاثیر

Le ګلوکورنافینونه په بروکولي کې شتون لري الف د ډیټوکس فعالیت د بدن لپاره ، په بالقوه ډول زهرجن مالیکولونو باندې عمل کول او د له مینځه وړو لپاره یې چمتو کول. دا ملکیت ډیر دی د ځيګر لپاره ګټور ، د "فلټر" ارګان چیرې چیرې چې د کثافاتو مادې او غوړ باید له مینځه ویستل شي عموما جمع کیږي.

• د سترګو روغتیا

بروکولي د دې لپاره ګټور کیروټینوئډ لري د ناروغۍ مخنیوی ریٹنا ، میکولا پکې شامل دي سترګه یا موټربکښ. دوی تل د آکولډ روغتیا فشار لپاره د اکسیډیټ فشار فشار سره مبارزه کولو سره عمل کوي.

• د سږو لپاره مرسته

د بروکولي سوځیدونکي ضد ملکیتونه د نورو په کنټرول کې حیاتي رول لوبوي د تنفس لار پورې اړوند ناروغۍ، راځئ اعلان Esempio l 'ساه لنډي

 

• د کولیسټرول کمول

ګرم شوي بروکولي به د کولیسټرول کچه راټیټولو کې په ځانګړي ډول مؤثره وي ، د زړه او ناروغیو وده او د سرطان خطر کموي.

• د زړه د سیسټم لپاره ګټې

په بروکولي کې موجود د B پیچلي ویټامین کولی شي د ایتروسکلروسیس ، سټرو او زړه حملې خطر محدود کړي ، په بشپړ ډول د ناروغیو غیر فعال کول.

• د شکرو مخنیوی

خواړه د فایبر لوړ دي مګر په کالوري کې ټیټ دي ، لکه بروکولي ، د شکر ناروغۍ مخنیوي او د وینې د شکر کچه تنظیم کولو لپاره مناسب دي.

• د هډوکو روغتیا

په ویټامین K کې بډایه کیدل ، بروکولي د کلسیم د مصرف په برخه کې هم بنسټیز رول لوبوي. د دې معدني سبزي سرچینې په توګه ، د دوی مصرف د فریکچر خطر کمولو کې مرسته کوي.

• د پوټکي روغتیا

په بروکولي کې موجود ویټامینونه a لوبويد پوټکي لپاره ګټور عمل، په ځانګړي توګه د کولیګین تولید هڅولو سره ، پدې توګه د سیلولر عمر ځنډول او د آزاد رادیکالونو سره مبارزه.

• غوره هاضمه

په بروکولي کې موجود فایبر د هاضمي سیسټم عمومي روغتیا باندې مثبته اغیزه لري ځکه چې دا د کولمو حرکت او د کولمو له لارې د خواړو مناسب تیریدو ته لاره هواروي ، پدې توګه د قبض مخه نیسي. سربیره پردې ، د بروکولي کارول د لویو ناروغیو وده کموي لکه د اوږدې معدې ، د معدې زخم او د معدې سرطان.

 

د بروکولي مصرف پورې اړوند نښې

بروکولي معمولا نه لري مخنیوی د دوی مصرف سره تړاو لري ، دوی د هاضمې په شرایطو کې ښه زغمل کیږي او د الرجی لامل نه کیږي. په هرصورت ، داسې قضیې شتون لري چې دا غوره وي چې دوی ته کله او څنګه خواړه وخورئ. بروکولي کولی شي لامل شي د تايرایډ ستونزې، ځکه چې دا هغه توکي لري چې د ایوډین میتابولیزم سره مداخله کولی شي د تایرایډ فعالیت ودروي ، په حساس موضوعاتو کې د هورمونونو تولید ورو کوي. سربیره پردې ، د سبزیجاتو په توګه بروکولي د دې هڅوي د وینې کمیدل، مګر دا د هغو کسانو لپاره ښه ندی چې د انتیکوګولانټ درمل اخلي: پدې ټولو قضیو کې تاسو باید په احتیاط سره ستاسو د رژیم کې د بروکولي اندازه واخلئ ، ځکه چې د ویټامین K لوی مقدار کولی شي د درملو عمل مخه ونیسي.

 

د بروکولي پخلي لپاره نظرونه او ترکیبونه

زه څنګه کولای شم بروکولي وخورئ په سمه لار کې؟ موږ پوهیږو چې دا پوښتنه تر دې دمه مشروع ده. موږ باید په یاد ولرو چې i ګوپی زه ډېر په ویټامین سي کې بډایه، یو داسې ماده چې دوی یې په ځانګړي توګه جوړوي د ر lightا ، هوا او تودوخې بدلونونو سره حساس د دې دلیل لپاره ، د دې ویټامین او نورو مغذي توکو د اکسیډریشن او توزیع مخه نیولو لپاره ، غوره ده چې په غوره توب کې د بروکولي پخ کړئ. ساده پخلی او د دې په څیر لږترلږه برید کونکی ګرم یا په ګرمو اوبو کې.

یو ګړندی او لږترلږه "برید" پخلی پا leavesي برقرار د بروکولي مغذي مواد، دا د رژیم لپاره صحي او کامل سبزیجات جوړوي. برعکس ، اوږدې پخلی به سبزیجات د هغې اصلي ملکیتونو بې برخې کړي او بروکولي ممکن نورهم روغ نه وي. مثالی ، نو ځکه به وي د ډیر وخت لپاره د بروکولي د جوش مخه ونیسئ ځکه چې دا به د دې سبزیجاتو تغذیه کول خورا ډیر زیانمن کړي.

په پخلي کې د بروکولي کارولو څرنګوالی؟ دلته ځینې نظرونه دي.

• د ژمي آفتو چمتو کولو لپاره بروکولي وکاروئ ، وروسته له دې چې په لږو اوبو کې یې خړوب کړئ.
• د یو څو دقیقو لپاره د تیلو په واسطه د بروکولي ریسوټو چمتو کړئ او بیا یې په جلا پخلی شوي وریژو کې اضافه کړئ.
• د ناري لپاره د میوو او سبزیجاتو (بروکولي) سره یو ښه خوندور.
• د سالم او خوندور آملیټ لپاره.
• د سیوري ، ډکولو او بوره وړ ناري لپاره ، تاسو کولی شئ د بروکولي پینکیکونه جوړ کړئ.

لکه څنګه چې موږ د دې مقالې په پیل کې وویل ، بروکولي د لویانو او ماشومانو لخوا یو له بل سره کرکه لري قوي بوی چې دوی په ځانګړي ډول پخلی کې خوشې کوي. مګر د دې د مخنیوي لپاره څه کیدی شي؟ موږ یو چال ښکاره کوو. بو د سلفر له امله دی چې بروکولي په مناسب مقدار کې لري او د دې حد ته یې محدود کړئ چې تاسو یې کولی شئ یو لیمو په اوبو کې وباسئ د بروکولي پخلی یا تاسو کولی شئ په کڅوړه کې د ډوډۍ ټوټه وخورئ سپینه سرکه کوم چې به بوی جذب کړي.