Risotto tal-pitravi, tar-robiola u tas-sagħtar
Tħin ta 'eżekuzzjoni:
20 minuta
Kaloriji għal kull porzjon: 405 Kcal
INGREDJENTI GĦAL 4 PERSUNI:
250 g ross Carnaroli
1 pitravi moħmija
100 gr ta 'robiola friska
1 sinna tat-tewm
1 mazz ta 'sagħtar frisk
3 imgħaref ta 'parmesan maħkuk
1 litru ta 'brodu tal-ħaxix
2 imgħaref żejt extra verġni taż-żebbuġa
bejgħ
proċedura
Saħħan iż-żejt ġo kazzola bl-imsiemer tat-tewm u ixwi r-ross għal ftit minuti. Ħoll ftit bi ftit brodu tal-ħaxix saħħan u ibda sajjar ir-risotto billi żżid brodu sħun u melħ minn żmien għal żmien, jekk meħtieġ.
Sadanittant, neħħi l-qoxra ta 'barra tal-pitravi u ħawwadha fil-mixer.
Żid il-puree tal-pitravi għar-risotto u kompli sajjar (b’kollox se tieħu 15-18-il minuta).
Neħħi minn fuq in-nar u ħawwad ir-robiola friska u l-parmesan. Roxx bil-weraq frisk tas-sagħtar u servi.
Biex tabbona għal Sano & Leggero
Ir-riċetti kollha ta 'Sano & Leggero
L-artikolu Ir-riċetta għar-risotto bil-pitravi, ir-robiola u s-sagħtar jidher li huwa l-ewwel wieħed fuq iO Mara.
