Le स्ट्रॉबेरी, बदलासाठी, ते असे फळ आहेत ज्यामध्ये संभाव्यतः हानिकारक कीटकनाशकांचे अवशेष असतात. असे अमेरिकन पर्यावरण कार्य गट, EWG ने म्हटले आहे, जे फळे आणि भाज्यांमधील कीटकनाशकांच्या अवशेषांच्या पातळीचे वर्गीकरण केले यूएस कृषी विभाग आणि अन्न आणि औषध प्रशासन यांनी घेतलेल्या नमुन्यांवर आधारित.
दरवर्षी एक डर्टी डझन बाहेर येतो
, "डर्टी डझन" भाजीपाला आणि फळे उच्च पातळीच्या रसायनांसह, प्रत्येक घटक धुतल्यानंतर आणि सोलल्यानंतर आढळतात. तसेच 2021 मध्ये स्ट्रॉबेरी हे भाज्यांच्या बाबतीत सर्वात दूषित फळे आणि पालक म्हणून पुष्टी केली गेली. या डेटाच्या प्रकाशात, फळांचे सेवन करण्यापूर्वी हे अवशेष कसे काढायचे हे जाणून घेणे अधिक महत्त्वाचे आहे.
यासाठी, स्ट्रॉबेरी स्वच्छ धुणे पुरेसे नाही.
हे सुद्धा वाचाः आपण कदाचित स्ट्रॉबेरी व्यवस्थित धुवत नाही आहात
@Nataly Mayak / 123rf
कीटकनाशके धुण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?
- मीठ पाणी आणि व्हिनेगर यांचे मिश्रण वापरा, ज्यामध्ये त्यांना सुमारे दहा मिनिटे बुडवा
- पाणी आणि बेकिंग सोडा वापरा, सुमारे 28 ग्रॅम बेकिंग सोडाचे मिश्रण सुमारे 3 लिटर पाण्यात मिसळा. सुमारे 12 मिनिटे.
- स्ट्रॉबेरी एक ग्लास पातळ व्हिनेगरने भरलेल्या कंटेनरमध्ये दोन ग्लास पाण्यात सुमारे 10 मिनिटे भिजवा.
हे सुद्धा वाचाः कीटकनाशके आणि परजीवी दूर करण्यासाठी स्ट्रॉबेरीचे योग्यरित्या निर्जंतुकीकरण कसे करावे
फळे धुऊन झाल्यावर, जाळीच्या गाळणीने काढून टाका आणि खाण्यापूर्वी स्वच्छ कापडाने किंवा कागदाच्या टॉवेलने हळूवारपणे वाळवा.
नव्याने विकत घेतलेल्या लाल फळांना ओसरण्याची चूक करू नका, अशा प्रकारे आर्द्रता वाढते आणि मायक्रोफ्लोरा, मूस आणि खराब होण्याला गती दिली जाते. म्हणूनच त्यांना खाण्यापूर्वी पूर्णपणे स्वच्छ धुणे चांगले.
हे सुद्धा वाचाः
- स्ट्रॉबेरीचे जतन कसे करावे: वर्षभर त्यांचा आनंद घेण्यासाठी युक्त्या आणि अचूक पाककृती
- स्ट्रॉबेरी आइस्क्रीम, आइस्क्रीम मेकरशिवाय सर्वोत्कृष्ट पाककृती, अतिशय जलद आणि सुपर सोपे!
- आपल्याला स्ट्रॉबेरीमध्ये मूस आढळल्यास काय करावे आणि ते कसे रोखता येईल
