Лето е таму сезона на годината што ни дава огромна разновидност на овошје и зеленчук со кои можеме да се храниме, збогатувајќи ги нашите трпези со вкус и боја. Две од плодовите што се сметаат за вистински симболи на врелата сезона селубеница и мелоне. Тие се совршени за консумирање за време на појадок или закуска, за подготовка на кашеста маса или тресе, но исто така и на вкусни први курсеви, како на пр рижото со диња. Ако има многу можности за нивно консумирање, постои само една голема дилема: како да се изберат најдобрите и најзрелите дињи и лубеници?
Пред да продолжите да откриете некои трикови потребно за совршено купување на овие две овошја, потребно е да се запамети постоењето и на лубениците и на летните дињи од италијанско потекло, на што, ако е можно, би било соодветно да се обратиме до нашите преференции. Во најсончевите региони, многу семејства се посветуваат на одгледување лубеници и дињи во домашната градина. Контактирајте ги ако имате доволно среќа да ги познавате лично.
Како да изберете диња
Што се однесува до диња, класичниот трик на лесно тропање на кожата со рака стисната во тупаница сè уште важи. Ако го направите ова, ќе добиете досаден звук, тогаш дињата ќе ти биде зрела. Наместо тоа, избегнувајте да ги купувате оние плодови што ви даваат празен татнеж. Во моментов не би биле подготвени за јадење. Друга претпазливост е да се обрне внимание на мирисот што произлегува од самата диња. Ако е тоа многу сладок мирис, голема е веројатноста дека дињата што ја испитувате е зрела.
Сепак, најдобриот показател за нивото на зрелост на дињата произлегува од petiole. Зелено светло за купување ако забележите дека лушпата не е сува, туку мека и со тенденција лесно да се одделат. Можете да добиете дополнително уверување дека дињата што сакате да ја купите е зрела со притискање на спротивна точка во однос на локацијата на petiole. Оваа област мора да биде еластична и не премногу мека.
Можеби ќе ве интересира:
Како да изберете лубеница
Како да се избере, наместо тоа, aлубеница зрел и вкусен? Прво на сите, мора да се обрне внимание на присуството на petiole, што не смее да биде суво. Ако сокот почне да излегува на местото каде што е или бил, тоа значи дека овошјето ќе биде особено зрело и зашеќерено.
Звучниот трик што треба да се добие со потчукнување на надворешната страна важи и за лубеницата (во овој случај мора да биде а звук на „празен“), но најважната индикација за присуство на добро созреана лубеница е дадена со можноста за идентификување на ленти или жолти закрпи на нејзината кора. Може да се обидете да ја изгребате површината на лубеницата со ноктите. Ако забележите а зеленикава боја, лубеницата ќе биде зрела.
Изборот на овошје што е подготвен за уживање е важен, бидејќи лубениците престануваат да зреат откако ќе се соберат. Незрела лубеница ќе биде невкусна и скоро не јаде.
Добар избор!
Можеби ќе ве интересира:
