Le zemenes, pārmaiņus tie ir augļi, kas visvairāk satur potenciāli kaitīgos pesticīdu atlikumus. Teikt, ka tā ir Amerikas vides darba grupa EWG klasificēja pesticīdu atlieku līmeni augļos un dārzeņos pamatojoties uz paraugiem, ko paņēmusi ASV Lauksaimniecības departaments un Pārtikas un zāļu pārvalde.
Katru gadu iznāk netīra ducis
, "netīrs ducis" dārzeņu un augļu ar augstu ķīmisko vielu daudzumu, kas atrodams pēc katras sastāvdaļas mazgāšanas un mizošanas. Arī 2021. gadā zemenes tiek apstiprinātas par visvairāk piesārņotajiem augļiem un spinātiem attiecībā uz dārzeņiem. Ņemot vērā šos datus, pirms augļu lietošanas ir vēl svarīgāk precīzi zināt, kā noņemt šos atlikumus.
Lai to izdarītu, ar zemeņu skalošanu nepietiek.
Lasīt arī: Jūs, iespējams, pareizi nemazgājat zemenes
@Nataly Mayak / 123rf
Kā vislabāk mazgāt pesticīdus?
- Izmantojiet sālsūdens un etiķa maisījumu, kurā tos iemērciet apmēram desmit minūtes
- Izmantojiet ūdeni un cepamo soda, apmēram 28 gramu soda maisījumu, kas sajaukts ar apmēram 3 litriem ūdens. Apmēram 12 minūtes.
- Mērcē zemenes apmēram 10 minūtes traukā, kas piepildīts ar glāzi etiķa, kas atšķaidīts ar divām glāzēm ūdens
Lasīt arī: Kā pareizi dezinficēt zemenes, lai iznīcinātu pesticīdus un parazītus
Kad augļi ir izskaloti, noteciniet ar sietiņu un tieši pirms ēšanas tos viegli nosusiniet ar tīru drānu vai papīra dvieļiem.
Nepieļaujiet kļūdu, noskalojot nesen nopirktos sarkanos augļus, tādā veidā palielinās mitrums un paātrinās mikroflora, pelējums un līdz ar to arī pasliktināšanās. Tāpēc vislabāk tos izskalot tikai pirms ēšanas.
Lasīt arī:
- Kā saglabāt zemenes: triki un nekļūdīgas receptes, lai tās baudītu visu gadu
- Zemeņu saldējums, labākās receptes bez saldējuma pagatavošanas, ļoti ātri un ļoti vienkārši!
- Ko darīt, ja zemenēs atrodat pelējumu un kā to novērst
