Vasara yra sezonas metų, kurie suteikia daugiau įvairiausių vaisių ir daržovių, kuriais galime pasimaitinti, praturtindami savo stalus skoniu ir spalva. Du iš vaisių, kurie laikomi tikrais karšto sezono simboliais, yraarbūzas ir melionas. Jie puikiai tinka vartoti per pusryčius ar kaip užkandį, paruošiant šlakelius ar sukrečia, bet ir skanių pirmųjų patiekalų, tokių kaip risotto su melionu. Jei yra daug jų vartojimo galimybių, yra tik viena didelė dilema: kaip išsirinkti geriausius ir prinokusius melionus ir arbūzus?
Prieš pereidamas atskleisti keletas gudrybių būtina tobulam šių dviejų vaisių įsigijimui, būtina prisiminti, kad yra ir arbūzų, ir vasaros melionų itališkos kilmės, kuriai, jei įmanoma, būtų tikslinga atsižvelgti į mūsų pageidavimus. Saulėtuose regionuose daugelis šeimų yra atsidavę arbūzų ir melionų auginimui namų sode. Kreipkitės į juos, jei jums pasiseka juos pažinti asmeniškai.
Kaip pasirinkti melioną
Kaip melionas, vis dar galioja klasikinis triukas - lengvai pasibelsti į odą į kumštį įspausta ranka. Tai padarę gausite bukas garsas, tada jūsų melionas bus prinokęs. Vietoj to venkite pirkti tuos vaisius, kurie jums duoda tuščią dundesį. Šiuo metu jie nebūtų pasirengę valgyti. Kita atsargumo priemonė - atkreipti dėmesį į kvapą, sklindantį iš paties meliono. Jei tai yra labai saldus kvapas, labai tikėtina, kad melionas, kurį tiriate, yra prinokęs.
Tačiau geriausias meliono brandos lygio rodiklis yra lapkočio. Žalią šviesą reikia įsigyti, jei pastebite, kad lapkočiai nėra sausi, bet minkšti ir linkęs lengvai atsiskirti. Paspaudę mygtuką, galite papildomai įsitikinti, kad melionas, kurį norite nusipirkti, yra sunokęs priešingas taškas lapkočio vietos atžvilgiu. Ši sritis turi būti elastinga ir ne per minkšta.
Jus taip pat gali sudominti:
Kaip pasirinkti arbūzą
Kaip pasirinkti vietoj to, aarbūzas prinokę ir skanūs? Visų pirma reikia atkreipti dėmesį į lapkočio, kuri neturi būti sausa. Jei sultys pradeda išeiti toje vietoje, kur jos yra arba buvo, tai reiškia, kad vaisiai bus ypač prinokę ir saldūs.
Garso apgaulė, gaunama spustelėjus išorę, galioja ir arbūzui (šiuo atveju jis turi būti garsas „tuščias“), tačiau svarbiausia buvimo šalia sunokusio arbūzo nuoroda yra galimybė nustatyti juostas ar geltoni pleistrai ant jo žievelės. Taip pat galite pabandyti nagais subraižyti arbūzo paviršių. Jei pastebite a žalsva spalva, arbūzas bus prinokęs.
Pasirinkti vaisių, kuris yra paruoštas mėgautis, svarbu, nes derlius nuėmus arbūzai nustoja nokti. Neprinokęs arbūzas būtų neskanus ir beveik nevalgomas.
Geras pasirinkimas!
Jus taip pat gali sudominti:
