Tiki Bar: déi "nei" Moud vum glécklechen Drénken 

Den Numm, Tiki, wier genuch fir Freed ze bréngen: zwou Silben déi vun eppes lieweges, vläicht e bësse kannerech, sécher exotesch wëssen. Awer et gëtt méi, well ech Tiki Bar si si wierklech Plazen, wou gutt Laun a Liichtegkeet doheem sinn, fundamental Zutaten vun engem Format, dat de Moment lieft eng zweet Well vu Popularitéit souwuel a senger Hierkonftsplaz (de Staaten) wéi och an eis. Also hei ass aus wat se bestinn, wou se ze fannen sinn a firwat si Synonym fir "glécklecht Drénken" ginn, besonnesch op Basis vu Rum.

Tiki Kultur, oder wat sinn a wéini Tiki Baren op d'Welt kommen

Den Numm wier genuch, et gouf gesot, a loosst eis elo hei ufänken, wat vill vun der Philosophie erkläre kann, déi dës Zort Plaz animéiert. "Tiki" sinn tatsächlech déi polynesesch Gottheeten déi mat mënschleche Featuren duergestallt sinn, an, an den homonyme Baren, ginn d'Cocktailer genannt, dacks an de charakteristesche anthropomorfe Keramikgläser ("Becher") zerwéiert, déi un Ozeanesch Idoler erënneren. Eng Referenz zu den Elementer tropescher wat duerch de ganze Kontext erhéicht gëtt: d'Tiki Bars ënnerscheede sech vun hirem faarweg Ariichtungen, baséiert op helle Blummen, Kokosnosspalmen a üppeg Vegetatioun, Flamingoen an Hawaiian Hula Dänzer, an eng Mëschung vu Kulturen wou näischt authentesch ass. Net nëmmen d'Pazifesch Inselen an d'Maori Aflëss, awer och déi Karibesch loossen hiren "exoteschen" Impressum an den typesche Raum an Atmosphären vun Tiki Baren: vun der Rumbaséierter Getränkelëscht - Patrimoine vun Kubanesch Mëschung - d'Hannergrondmusek, de begréissenden a vertraute Geescht vum Guichetservice. Eng fräi a westlech Reinterpretatioun vun tropescht Paradäis (a seng Stereotypen) déi Iech invitéieren Iech z'entspanen a sech oflenken ze loossen, genéissen de Genoss vun engem gudde Cocktail an enger Welt anescht wéi d'Realitéit.

Dëst war genau den Effekt dee se haten d'Tiki Baren wéi se sech an der amerikanescher Landschaft nom Zweete Weltkrich etabléiert hunn an deem vill vun de Veteranen aus dem Konflikt doheem no enger Flucht aus den haitegen a kierzlechen Traumas gesicht hunn, sech an de Mythos vu wäiten Destinatiounen ze zéien, déi e puer vun hinne gesinn hunn. D'Gaaschtfrëndlechkeet, déi atemberaubend Schéinheet an déi legendär Rou vun dëse Plazen sinn duerch pop-made Identitéiten an den USA gemaach (wéi kënne mir net un den Elvis Presley a seng berühmt Blummenausstatt denken?) An d'Tiki Baren sinn déi populär, erholl vun engem kaum vergaangenen an nach net vergiess. Jo, well de richtege Gebuertsdatum vun Tiki Baren geet op ongeféier drësseg Joer virdrun zréck. An den 1933 wann den Entrepreneur Donna Beach, gebuer de Raymond Ernest Beaumont Gantt, vun New Orleans, mécht d'Dieren vu sengem op Don The Beachcomber zu Hollywood, deen éischten Tiki Bar an der Geschicht. D'Enn vum amerikanesche Verbuet an d'Fantasie vun enger sui generis polynesescher Plage, zesumme mat engem Menü baséiert op chinesescher Kichen, waren déi perfekt Kombinatioun fir dës Plaz, nach ëmmer aktiv, an där d'kubanescht Destillat de Meeschter ass mat e puer vun de bekanntsten am der Kategorie.

Mai tai, Zombie a Scorpion: 3 Tiki-Kenner-proof Cocktailen

Faarweg, dekoréiert mat reichen Blummenarrangementer an entscheedend Instagrammabel, Tiki-Cocktailer kombinéiere Rum, hiren Haaptbestanddeel, mat Siropen, fruuchteg Nouten (besonnesch Ananas, Orange, Passiounsfruucht a Kokosnoss) an e puer aromatesch Kraider, déi mat der tropescher Bildung konsequent sinn, déi se probéieren ze evokéieren. An trotz der Tatsaach, datt et haut och Gedrénks ginn op Basis vun gin, déi "originell" sinn nach ëmmer populär. Ënnert hinnen, wéi net ze nennen de berühmte Mai Tai, Jamaikanesch Rummix, Orgeat, Orange a Kalkjus, gebuer an den XNUMXer Joren an ni aus der Moud gaang, dank och folgend Revisitatiounen a kommerziellen Promotiounen?

Oder nach ëmmer et Scorpion, gerëselt vu Liicht Rum an Däischter Rum, Passiounsfruucht an Orange an Zitrounejus, wéi och aner Goûten.

Oder endlech et Zombie, Cocktailer baséierend op verschidden Zorten Rum, ëmmer nach an de Menue vu ville Tiki Baren, déi den Don Beach, säin Erfinder, eng Plaz an der Geschicht vun der internationaler Mixologie verdéngt hunn, déi seng Legend ugedriwwen huet. Tatsächlech schéngt et, datt den Numm aus der Geschicht vun engem Client ofgeleet ass, deen den Don Beach gefrot huet, e Gedrénks virzebereeden, dat fäeg ass, hien vun engem Hangover ze entlaaschten, virun enger Geschäftsversammlung. De velvetesche Goût vun der Uebst huet awer d'Fäll vum Alkohol verstoppt an sou, e puer Deeg méi spéit, géif den ongléckleche Client seng Schrëtt hannerloossen fir dem bekannte Barman ze soen datt säi Gedrénks, anstatt him ze hëllefen, him en Zombie gemaach huet .

Tiki Bar vun Norden no Süden: nëtzlech Adressen an Italien

Wann an den USA, no e puer Joer vun der Vergiessenheet, d'Tiki Bars zënter Enn vun den XNUMXer Joeren zréck komm sinn, ass de Prozess vun der Bestätegung vun dëser Zort Plaz an eisem Territoire amplaz relativ rezent a fir eng Zäit huet et war hir progressiv Diffusioun. Ënnert den éischten a bekanntesten Tiki Baren an Italien (an an der Welt), der Nu Lounge Bar zu Bologna deen, e Stee geheit vun der Piazza Maggiore, den Tiki Geescht a perfekte exotesche Stil verdeelt. Merci un d'Equipe gefouert vun Daniele Dalla Pola, e Bartrenger Expert a Mixologie an Tiki Lifestyle dee viru kuerzem en anert lokalt Thema opgemaach huet, dës Kéier an de Staaten, derExotesch Miami.

Il Rita d'Tiki Zëmmer (an der Bank vu Porta Ticinese) an der Dschungel Tiki (am Corso Garibaldi) sinn amplaz d'Protagoniste vun der Szen Milanese (scho räich un Cocktailbar a Restauranten z'entdecken) an, an der beschter Tiki-Kitsch Traditioun, Blummendrénken a perfekte polynesesch-hausgemaachten Atmosphären ze bidden an e Menü tëscht China an Ozeanien. "Den Tempel vun der tropescher Mëschung": sou ass den Makai Surf an Tiki Bar zu Roum (via dei Magazzini Generali) déi d'Kultur vu kalifornesche Surfer kombinéiert mat der Astellung (an der Cocktaillëscht) inspiréiert vun de Südsee. DEN Livorno si kënnen drop vertrauen Makutu Tiki Bar (Piazza dei Domenicani, 20) - sober an de Miwwelen awer exzentresch am Mix - an op Surfer Joe's Tiki Room (viale Italia), awer Kampanien ass net wäit hannendrun. Da markéiert de Labelon Erlieft Beach Club, um Bacoli Strand zu Neapel, mat senger Tiki Bar ea beim Pool Pompeji de Moai Exklusiv Tiki Bar.

Et ass inspiréiert vun den hawaiesche Fester (luau) un Luau Tiki Bar zu Bari (iwwer XXIV Maggio) wou een, no den dräi Partner, ëmmer an der Vakanz fillt, och dank dem "idylleschen a relaxe Kontext" reproduzéiert vum Interieur vum Restaurant. Mir schléissen dës virtuell Tiki-Tour of andeems mir laanscht d'Adriatik eropgoen a stoppen Tiki Kemmer di Cesenatico dat feiert d'Tiki-Welle mat engem Karibik Plage Design an engem Repertoire vu Gedrénks baséiert op frëschem Uebst an der inévitabeler Rum.

Och wann d'Kritike net wéineg sinn, besonnesch an der angelsächsescher Scheif vum Planéit, géint e Format dat verzerrt déi déif symbolesch Bedeitung vu gewëssen Douane an et falsch vermëscht mat auslännesche kulturellen Elementer mat kommerziellen, rekreativen an ästheteschen Intent, bleift de Fakt datt d'Tiki Baren, mat e bësse Kitsch an Artefakte, et ouni Zweiwel fäerdeg bréngen Iech an eng gutt Stëmmung ze bréngen. An hei ass et de Geeschteszoustand deen zielt.

Sidd Dir och e Liebhaber vun Tiki-Kultur an tropesche Cocktailer?

Den Artikel Tiki Bar: déi "nei" Moud vum glécklechen Drénken  schéngt deen éischten un ze sinn Liewensmëttel Journal.