ორაგულის უმეტესობა, რომელიც ჩვენს მაგიდებზე მოდის და ასევე სუშით მთავრდება, მოდის ფერმებში, იმ ადგილებში, სადაც თევზები განიცდიან უამრავ სისასტიკეს. ახლა შეერთებულ შტატებში კომპანია დაიწყო და ის ერთადერთი არ არის ორაგულის გაზრდა "ადგილზე".
ეს სრულიად გიჟურად ჟღერს, მაგრამ ეს მართლაც ხდება: არსებობს მიწისზედა ორაგულის მეურნეობები და ერთი, რომელიც მიისწრაფვის გახდეს აშშ-ს უდიდესი მწარმოებელი, მდებარეობს ფლორიდაში, მაიამიდან სამხრეთ-დასავლეთით. აქ 5 მილიონი თევზი ცხოვრობს დახურული ზოგიერთი ტანკის შიგნით, მათი ბუნებრივი ჰაბიტატის გარეთ.
ატლანტიკური ორაგული ნორვეგიისა და შოტლანდიის ცივი წყლების ტიპიური თევზია, ამიტომ ეს სახეობა არ ეგუება ისეთი შტატების ტროპიკულ სიცხეს, როგორიცაა ფლორიდა. ამასთან, ამან ნამდვილად არ შეანელა ის, ვინც გადაწყვიტა ორაგულის მოშენება იქ, მიზნად ისახავდა ამერიკის ბაზარს.
Atlantic Sapphire– ის, ნორვეგიულმა კომპანიამ, რომელიც Bluehouse– ს შექმნა, გამოსავალი სწორედ ორაგულის მეურნეობის შექმნა იყო ხმელეთზე, რაც ნიშნავს იმას, რომ დიდი გაცივებული წყლის ავზები განთავსდა საწყობის მსგავსი დიდ შენობაში. რა თქმა უნდა, აქ გამოიყენება კონდიციონერი, რათა შეიქმნას სწორი კლიმატი ორაგულის გადარჩენისთვის.
გამოიყენება რეცირკულაციური აკვაკულტურის სისტემები, რომლებიც აკონტროლებენ ყველაფერს: წყლის ტემპერატურა, მარილიანობა და pH, ჟანგბადის დონე, ხელოვნური დინება, განათების ციკლი და ნახშირორჟანგისა და ნარჩენების მოცილება.
რადგან ეს არის დახურული წრიული სისტემა, წყალი ფაქტობრივად გაფილტრული და ხელახლა გამოიყენება, მწარმოებლები ირწმუნებიან, რომ ორაგულს არ ექვემდებარება ზღვაში არსებული დაავადებები და პარაზიტები, ამიტომ ტრადიციული ფერმებისგან განსხვავებით, თევზებს არ მკურნალობენ ანტიბიოტიკებით ან სხვა მედიკამენტებით. .
ალბათ გაინტერესებთ, რატომ გადაწყვიტა ნორვეგიულმა კომპანიამ ფლორიდაში თავისი ქარხნის აშენება. მარტივია, ის აპირებს დამკვიდრებას ამერიკის ბაზარზე, ასევე აღმოფხვრას არასასიამოვნო მოგზაურობები. ბუნებრივია, კომპანია აცხადებს, რომ ეს არის მდგრადი განვითარების ერთგული "ჩვენ ადგილობრივად ვზრდით თევზებს, რათა გლობალური მასშტაბით პროტეინის გამომუშავება მოხდეს”, - წერს ის ფეისბუქზე.
Atlantic Sapphire– ში ჩვენი ერთგულება მდგრადობისკენ არის ის, რომ ადგილობრივად თევზებს ვაშენებთ, რათა ცილების წარმოება გლობალურად გარდავქმნათ. გსურთ გაეცნოთ ყველაფერს იმის შესახებ, თუ როგორ ვკვებებით მომავალში და ვიხსნით ჩვენს ზღვებს? ეწვიეთ ჩვენს ახალ ვებ-გვერდს: https://t.co/LF8vrAIlZ0 pic.twitter.com/vf0etr4PYI
- Atlantic Sapphire (@atlsapphire) მარტი 4, 2021
@ ატლანტიკური საფირონი Twitter
მაშინაც კი, თუ ანტიბიოტიკები არ არის გამოყენებული, როგორ არის შესაძლებელი ინტენსიური მეურნეობის განხილვა, როგორიც არის ეს, თევზისთვის სრულიად უცხო კონტექსტში და დიდი რაოდენობით ენერგიის მოხმარება მისი მუშაობისა და წარმოებისთვის, უკეთესი, უფრო მდგრადი და ჯანმრთელი?
ცხოველთა უფლებების ასოციაციამ Peta- მ უკვე გააკრიტიკა BlueHouse და მსგავსი კომპანიები, რომლებიც მსოფლიოს სხვა ნაწილებში ორაგულის მოშენებას ახორციელებენ:
”ფერმები, ზღვაზე ან ხმელეთზე, ჭუჭყის ორმოებია. თევზი არ არის ჩხირები ფარფლებით, რომლებიც მოჭრას ელოდება, არამედ ცოცხალ არსებებს, რომლებსაც შეუძლიათ სიხარულისა და ტკივილის განცდა. ასე ამაღლება სასტიკია და, რა თქმა უნდა, არ არის საჭირო ”, - თქვა Dawn Carr- მა, Peta- ს ვეგანური კორპორატიული პროექტების დირექტორმა.
Bluehouse- მა მუშაობა შარშან დაიწყო, რათა გახდეს მსოფლიოში ყველაზე დიდი ხმელეთის მეურნეობა, რომლის მიზანია წელიწადში 9500 ტონა თევზის წარმოება და 222 წლისთვის 2031 ათასი ტონა მიაღწიოს. პრაქტიკაში მისი მიზანია წლიური 40% ორაგულის მოხმარება შეერთებულ შტატებში.
ეს იქნება მოშენებული ორაგულის მომავალი?
წყარო: Atlantic Sapphire Twitter / BBC
ასევე წაიკითხეთ:
- მოშენებული ორაგულის საიდუმლო, რომელიც იკვებება ქიმიკატებით ვარდისფერი გახდეს
- პირველად გადაიღეთ ბოროტმოქმედება, რომელიც იმალება ორაგულის უკან, რომელიც თქვენს სუში მთავრდება
- "ორაგულის ვარდისფერი" მუქი მხარე, რომელიც არ არის ვარდისფერი: მხატვრული ინსტალაცია, რომელიც გმობს ინტენსიურ მეურნეობას
- ორაგული: 10 კარგი მიზეზი, რომ არ ჭამოთ იგი
- ანტიბიოტიკები და ქიმიკატები: პამელა ანდერსონის მიერ გამოვლენილი ორაგულის მოყვანის საიდუმლოებები (ვიდეო)
