სამზარეულოსადმი მიძღვნილი სატელევიზიო გადაცემები უკვე რამდენიმე წელია საკმაო წარმატებით სარგებლობს. ეს არის მსუბუქი და ოჯახური გასართობი პროგრამები, რომლებშიც მონაწილეები კონკურენციას უწევენ გაკვეთილების შესრულებით თითოეულ ეპიზოდში შემოთავაზებული რეცეპტების მომზადების საუკეთესო გზაზე.
გამოწვევები, რომლებიც იბრძვიან სამზარეულოში, არიან უბრალო ხალხი, ვარსკვლავიანი მზარეულები ან მნიშვნელოვანი იტალიური რესტორნების მფლობელები.
საკვები თავისი გემოთი და კვებითი თვისებებით, თითოეული საკვებისთვის განსხვავებული, წარმოადგენს ამ ტიპის გადაცემის საყრდენ ადგილს, რომელიც ათასობით ადამიანს აჩერებს ტელევიზორის ეკრანზე, მიზიდულს ახალი რეცეპტების შესწავლით ჩვეულებრივი ყოველდღიური მენიუს შეცვლის შესაძლებლობით.
Il შესაბამისი სატელევიზიო პროგრამა იტალიურ ლატარიას "ყოველთვის შუადღეა!" ანტონელა კლერიჩის მიერ ჩატარებული იტალიური მზარეულის შოუს მაგალითია, მაგრამ ამ ტენდენციის პირველი პროგრამა 90-იანი წლების ბოლოს თარიღდება და უცხოური წარმომავლობა აქვს.
რესტორანში კრიტიკული დამოკიდებულებით
ისეთმა პროგრამებმა, როგორიცაა Cook Show, გავლენა მოახდინა მოსახლეობის დიდ ნაწილზე, რომელიც, წარსულთან შედარებით, სულ უფრო ყურადღებიანია საკვების ხარისხზე, განსაკუთრებით რესტორნებში მოწოდებული საკვების ხარისხზე.
თანაბარი ყურადღება სულ უფრო ხშირად ექცევა კურსებთან შეხამებულ ღვინოებს, რადგან თითოეულ კერძს თავისი ღვინო აქვს: თევზისთვის თეთრი და ხორცისთვის წითელი.
კერძების პრეზენტაცია კიდევ ერთი ასპექტია, რომელსაც არ აფასებენ კულინარიისადმი მიძღვნილი გადაცემების მაყურებლები, რომლებსაც სახლშიც კი უყვართ სტუმრების გაოცება სულ უფრო დახვეწილი კულინარიული ქორეოგრაფიების შექმნით.
იტალიაში კულინარია საუკუნეების განმავლობაში წარმოადგენდა ნამდვილ კულტს, წმინდა იტალიური კერძები, როგორიცაა მაკარონი და პიცა, ცნობილია და დაფასებული ყველა იმ ქვეყანაში, სადაც ისინი შემოიტანეს ჩვენი თანამემამულეების ემიგრაციის წყალობით, რომლებმაც უამრავი რესტორანი გახსნეს საზღვარგარეთ.
Cook Show-ის ეფექტები ყოველდღიურ კულინარიაზე
იტალიური სამზარეულო არის ტრადიციის ძვირფასი ქონება, რომელიც უნდა შენარჩუნდეს, გადასცეს და გავრცელდეს. სატელევიზიო გადაცემები, რომლებიც ეძღვნება სამზარეულოს ისინი ეხმარებიან კარგი კულინარიული ტრადიციის რეცეპტების გავრცელებას რეგიონული საზღვრების აღმოფხვრის გზით.
ძალიან ხშირად ტრადიციულ რეცეპტს ემატება თანამედროვეობის სუნთქვა ზოგიერთი ინგრედიენტის დამატების წყალობით, რომლებიც ამდიდრებენ რეცეპტებს მათი დამახინჯების გარეშე.
ამ ვარიანტებს ძალიან აფასებენ ახალგაზრდები, მაგრამ აკრიტიკებენ კონსერვატორებს, რომლებიც არ ეთანხმებიან ზოგიერთ არჩევანს, რომელიც ძალიან თამამად ითვლება.
ტელევიზორში შემოთავაზებული რეცეპტები ყოველდღიურ მენიუს ამდიდრებს ახალი იდეებით, ასევე გვთავაზობს კერძების მომზადებას, რათა კარგი შთაბეჭდილება მოახდინოთ სტუმრებზე მცირე ბიუჯეტის არსებობისას.
ნარჩენების შეზღუდვა ფრთხილად შოპინგით ძალიან მნიშვნელოვანია ამ ეკონომიკური კრიზისის პერიოდში, რომელსაც ჩვენ გავდივართ, ამიტომ მისასალმებელია საუკეთესო შეფ-მზარეულების შემოთავაზებები საკვების დაზოგვისთვის.
სატელევიზიო გადაცემებისგან განსხვავებით, რომლებიც ორიენტირებულია არც თუ ისე კრეატიულ და მასტიმულირებელ თემებზე, კარგი საკვები არის თემა, რომელიც ააღელვებს მაყურებელს სიტყვასიტყვით ყელზე მიჭერით, რა თქმა უნდა, ეს არის Cook Show-ის წარმატების გასაღები.
