აღმოაჩინეთ სწრაფი და მარტივი რეცეპტი ბრინჯის სრულყოფილად მოსამზადებლად, გარჩეული მარცვლებით. აქ მოცემულია, თუ როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი მარტივი მეთოდით.
Ისწავლე რომ ბრინჯის მომზადება რბილი და სრულყოფილი მართლაც მარტივია, თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ ყველა ნაბიჯი და პროცესი და შემდეგ გაიმეორეთ ისინი ყოველ ჯერზე. გარდა ამისა, ორივე ყავისფერი ბრინჯი ან თეთრი, ან ნებისმიერი სხვა ტიპის.
სამზარეულოს დროს ბრინჯის დაწვის რისკის არმქონე ერთ-ერთი საიდუმლო არის დარწმუნდეთ, რომ წყალი / ბრინჯი თანაფარდობა ყოველთვის შესანიშნავია. (ასევე წაიკითხეთ: ბასმატის ბრინჯი: თვისებები, საკვები ღირებულებები და როგორ უნდა მოხდეს მისი საუკეთესო მომზადება)
აქ არის ყველაფერი, რაც ბრინჯის მოსამზადებლად გჭირდებათ:
- მისურინო
- წყალი
- ქვაბი სახურავით
- იყიდება
- ბრინჯი
- ხის კოვზი
- ჩანგალი
Პროცედურა:
- ჩამოიბანეთ ბრინჯი
- ჩაასხით სუფთა წყალი (თითოეული ჭიქა ბრინჯისთვის, გამოიყენეთ 1¾ ჭიქა წყალი) დიდ ქვაბში, ჰერმეტული სახურავით და ადუღეთ
- წყალში აურიეთ 1 ჩაის კოვზი მარილი
- დაამატეთ ბრინჯი მდუღარე წყალში
- ერთხელ აურიეთ, ან უბრალოდ საკმარისია ბრინჯის გამოსაყოფად
გამოიყენეთ ხის კოვზი ნებისმიერი სიმსივნის გამოსაყოფად და გახსოვდეთ, რომ ზედმეტად არ უნდა აურიოთ, რადგან ბრინჯს შეუძლია წებოვანი გახდეს. ქვაბს გადააფარეთ და დადგით, დარწმუნდით, რომ სახურავი მყარად არის ტაფაზე. გააჩერეთ ბრინჯი დაახლოებით 18 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და მოხარშეთ ქვაბში კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
სუფრასთან მიტანის წინ, ჩანგლით ნაზად დააქუცმაცეთ, რომ ლობიო კარგად გამოყოს, შემდეგ კი განაგრძეთ გასახდელი. (წაიკითხეთ აგრეთვე: ბრინჯის მომზადებისას არასდროს უნდა დაუშვათ ეს ტრივიალური და საერთო შეცდომა)
რჩევა: არ გახსნათ ქვაბი და არ აურიოთ ბრინჯი ხარშვის დროს. თუ ემსახურება სანამ ემსახურება, განათავსეთ დაკეცილი პირსახოცი ქოთანზე, დააბრუნეთ სახურავი ისევ და განათადეთ გვერდზე. პირსახოცი შთანთქავს ტენიანობას და ჭარბი კონდენსაცია, და ამ გზით ბრინჯი არ იქნება ძალიან რბილი ან ზედმეტად მოხარშული.
on ბრინჯი შესაძლოა დაგაინტერესოთ:
