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バターを使わず、精製された材料（全粒粉、生砂糖）をほとんど使わずに、美味しくて本物のスナックを作るためのストロベリータルトの作り方。
La いちごのタルト です 夏のデザート 本当に貪欲。 厳しく冷やしてお召し上がりいただけます、こちら 処方箋 の時に消費するのに最適です スナック.
で準備 あまり洗練されていない製品、このベジタリアンで乳糖を含まないデザートは、古典的なタルトよりもカロリーが少ないですが、確かに味が不足しているわけではありません。 このストロベリータルトは、問題なく調理できるため、ミルクや誘導体にアレルギーや不耐性がある方にも適しています。 の甘さ いちごクリーム、明らかに準備 季節のフルーツ、の味とは対照的 一体型ペストリー、したがって、ストロベリータルトをユニークで魅力的なものにするフレーバーの適切なバランスを作成します。
おやつ用にデザインされたストロベリータルトは 食事の最後に出すのにも最適です おいしいコーヒーと一緒に。
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- 準備時間：
60分 - 調理時間：
15分 - 休憩時間：
冷却時間 - 用量：
6人用 - 難易度：
バサ族
ストロベリータルトの作り方：
- で 鍋にコーンスターチと砂糖を混ぜ、ミルクと混ぜてストーブの上に置き、
- クック 弱火で、混合物が濃くなるまで絶えずかき混ぜ、
- 加えます 次に、イチゴのピューレを作り、イチゴのクリームが濃くなるまで調理と混合を続けます。
- 料理 終わったら、いちご生クリームをボウルに入れ、表面が乾かないように食品フィルムをかぶせて冷まします。
- その間 タルト型にパーチメント紙を敷き、
- カバーするために 麺棒でスプレーするか、細かく切って手で押しつぶしてコンパクトになるまで、ショートクラストペストリーで型の表面を作ります。
- 隠ぺいする 他のパーチメント紙と一緒に、乾燥したマメ科植物をその上に置いて、体重をかけさせます。
- と料理 200°のホットオーブンで約XNUMX分間。
- 料理 終わったら、オーブンから取り出し、表面に置いたマメ科植物とパーチメント紙を取り除き、ワイヤーラックで冷まします。
- 時 ペストリーが冷めたら、スプーンで掘り、くり抜いた部分を脇に置きます。
- もの 中にいちごクリームを入れ、いちごのタルトを冷蔵庫に入れて濃厚にします。
ストロベリータルトの保存方法：
La いちごのタルト ラップフィルムで覆えば冷蔵庫でXNUMX日間保存できます。
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もうXNUMXつのアイデア：
ベースからくり抜いたペストリーは、表面のタルトを飾るのに使用したり、ヨーグルトと混ぜて新鮮でカリカリのスナックを作ったりすることができます。
イラリア・ジザ
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