スパイスとその治療または予防能力は、最も古い文明以来、人類の歴史の中心にありました。
スパイスは、魔法と原始的な慣行のオーラに包まれた、文化と歴史の代表者である私にとって常に大きな関心の源でした. それらは混合して投与できる天然物であるため、魔術と神秘主義の非常に魅力的なイメージを与えています。 それらの治癒および/または予防特性は、私たちが時々忘れているように見える祖先の側面を思い出させます. 私の考えは、有用で興味深いスパイスの小さなリストをここに残しておくことでした.
歴史に残るスパイス。
歴史的な観点から、香辛料の使用が最も古い文明以来証明されているという事実を考慮することは非常に興味深いことです。そして、聖書の物語の中にさえそれらを見つけます。
ローマ帝国の崩壊後、香辛料の使用と交換が盛んになり、これらの貿易はほとんど封鎖されました。 無数のハーブを王国全体で栽培するように命じたシャルルマーニュの帝国の終わりに、私たちは後者の大規模な生産と交換の復活を目撃します。 さらに同じ時期に、最初の薬用庭園が修道院で生まれました。
香辛料は常に金と同等と見なされ、大きな価値があり、帝国、王国、冒険家に新しい道を見つけるよう促してきました。
歴史から文学に至るまで、スパイスとハーブは、経済的、治癒的、魔法的な目的の両方で中心的な役割を果たしてきました。彼女の力のために島の果実を利用する魔術師、キルケについて考えてみてください。
今日のスパイスが私たちをどのように助けることができるか.
より実用的な事実に移るために、私たちを助けることができる一般的なスパイスのリストを作成しようとします.
ディル: 野生のフェンネルやアニスに似て、より刺激的な風味があります。利用できる一連の性質があります。まず第一に、胃と腸内のガスの除去に役立ちます。胃痙攣や口臭に役立つ鎮痙薬です。 、それは消化器系とそれを超えて、不眠症に対抗し、優れた利尿作用と浄化作用を持ち、水分保持とセルライトに対して有用です。 最後に、みじん切りにした種子を使って、壊れやすい爪を強化するのに役立つ湿布を作ることができます。
シナモン： シナモンは、好き嫌いが分かれるスパイスの XNUMX つであり、最もクリスマスのスパイスでもありますが、その超大国とは何でしょうか? シナモンには抗酸化作用、抗インフルエンザ作用、抗真菌作用があるため、風邪や喉の痛みに効果的です。また、鉄分、カルシウム、ビタミン K が豊富で、ポリフェノールが含まれているため、心臓の健康を改善します。 このスパイスを摂取すると、糖尿病のリスクが軽減され、コレステロールと戦うのに役立ちます. 注意、ただし、シナモンは XNUMX 日あたりの特定の量を超えないように摂取する必要があります。実際、乱用すると禁忌が生じる可能性があります。
ターメリック： ウコンは本当に私にとって素晴らしい味方です。炎症を起こしているときや影響を受けているときによく使用します。これはすべて、高濃度の抗酸化物質と抗炎症特性のおかげで、ウコンは心臓病や変性疾患を予防します。真菌、炎症、潰瘍、火傷からのスキンケアに。
ナツメグ： ピューレの良い香りと味以上のものを私たちに与えることができる、私たちのパントリーで簡単に入手できるスパイス. 実際、一般的な医学では、それは常に鎮痛、抗リウマチ、消化、下剤、そして最後になりましたが、間違いなく媚薬と見なされてきました。 筋肉痛を和らげ、循環を促進し、食欲を刺激し、胆石と戦います。 ただし、ナツメグには暗い面もあり、乱用すると神経毒性が生じるため、一度に少しずつその媚薬の性質に慣れる必要があります.
唐辛子： 唐辛子は優れた天然の脂肪バーナーであり、実際、代謝を刺激し、脂肪沈着物に作用し、血管拡張剤でもあり、抗がん剤、抗炎症剤、消化剤の特性があり、天然の鎮痛剤であり、免疫システムを強化します.
サフラン： リゾットの王様であることに加えて、それは確かに抗酸化物質の王様であり、抗炎症作用と神経保護作用があり、場合によっては軽度から中等度のうつ病の治療にも使用されます。 肝臓と気管支系に優れた保護作用があり、サフランには老化防止の性質があるようです.
ショウガ： しょうがは消化を促進し、胃を保護します。 月経痛や結腸でのガス産生の減少に役立ち、吐き気やめまいだけでなく関節炎の痛みにも非常に役立ちます。 また、ショウガはインフルエンザの症状と闘い、脂肪の燃焼を助けます。
次のことを覚えています：
何千ものスパイスと芳香ハーブがあり、そのリストは無限にあります。私は最も一般的なもの、または最も品質の高いものを選択しました.
誰もが好みの方法でそれらを混ぜ合わせて、さまざまな用途を試してみることができますが、コインの反対側があることを忘れないことが重要です。多くの問題があり、時には深刻な問題でさえあります。
この小さなリストで、良い実験と魔法のハーブティーの良い季節を願っています.
