Le jarðarberTil tilbreytingar eru þeir ávextirnir sem innihalda mest af öllum mögulega skaðlegum varnarefnaleifum. Þetta er sagt af bandaríska umhverfisvinnuhópnum, EWG, sem flokkaði magn varnarefnaleifa í ávöxtum og grænmeti byggt á sýnum sem tekin voru af bandaríska landbúnaðarráðuneytinu og Matvælastofnun.
A Dirty Dozen kemur út á hverju ári
, „skítugur tugur“ grænmetis og ávaxta með miklu magni efna, sem finnast eftir þvott og afhýða hvert einasta innihaldsefni. Einnig árið 2021 eru jarðarber staðfest sem mest mengaðir ávextir og spínat hvað grænmeti varðar. Í ljósi þessara gagna er enn mikilvægara að vita nákvæmlega hvernig á að fjarlægja þessar leifar áður en ávextirnir eru neyttir.
Fyrir þetta, að skola jarðarber er ekki nóg.
Lestu einnig: Þú ert líklega ekki að þvo jarðarber almennilega
@Nataly Mayak / 123rf
Hver er besta leiðin til að þvo varnarefni?
- Notaðu blöndu af saltvatni og ediki til að sökkva þeim í um það bil tíu mínútur
- Notaðu vatn og matarsóda, blöndu af um 28 grömmum af matarsóda blandað við um það bil 3 lítra af vatni. Um það bil 12 mínútur.
- Leggið jarðarberin í bleyti í íláti sem er fyllt með glasi af þynntu ediki með tveimur glösum af vatni í um það bil 10 mínútur
Lestu einnig: Hvernig á að sótthreinsa jarðarber almennilega til að útrýma skordýraeitri og sníkjudýrum
Þegar ávextirnir hafa verið skolaðir skaltu tæma með möskvatsíu og þurrka varlega með hreinum klút eða pappírshandklæði rétt áður en þú borðar þá.
Ekki gera þau mistök að skola nýkeyptan rauðan ávöxt, þannig eykst rakastigið og örveruflóran, myglan og því hrörnun er hraðað. Þess vegna er best að skola þau eingöngu áður en þú borðar þau.
Lestu einnig:
- Hvernig á að varðveita jarðarber: brellur og óskeikular uppskriftir til að njóta þeirra allt árið um kring
- Jarðarberjaís, bestu uppskriftirnar án ísframleiðanda, mjög fljótur og ofur auðveldur!
- Hvað á að gera ef þú finnur myglu í jarðarberjum og hvernig á að koma í veg fyrir það
