Sós tökös pite
Telkészítési idő: 5 perc
Főzés: 35 perc
Adagok; 6.
Kalória: 282 adagonként
Összetevők 6 adaghoz
Az omlós tésztához
250 g teljes kiőrlésű liszt
60 g extra szűz olívaolaj
100 ml vizet
1/2 csomag instant élesztő sós pitékhez
1 csipet só
A töltelékhez
200 g sárga tök nettó súly
250 g sampinyon gomba nettó tömeg
2 gerezd fokhagyma
20 g extra szűz olívaolaj
friss petrezselyem
Só és bors ízlés szerint
eljárás
Omlós tészta elkészítése. Tegye egy tálba a lisztet, az olajat, a vizet, a pite élesztőt és a sót, és gyúrja néhány percig a kezével, amíg a tészta megpuhul és tömör nem lesz. Tartsd félre.
Töltelék előkészítése. Tegyen egy gerezd fokhagymát és 10 g olajat egy serpenyőbe, és pár percig barnítsa.
Hozzáadjuk a megtisztított és felszeletelt gombát e főzzük 4 percig, a főzés felénél sót adunk hozzá, adjuk hozzá az utolsó apróra vágott friss petrezselymet, vegyük ki és tegyük félre.
Most mindig ugyanabba a serpenyőbe tegye a maradék olajat (10 g) és a másik gerezd fokhagymát, és párolja 3 percig.
Ezen a ponton távolítsa el a gerezd fokhagymát, hozzáadjuk a felkockázott megtisztított tököt és főzzük 6 percig, vegyük ki és keverjük össze a sütőtöket egy tálban a gombákkal együtt egy őrölt borssal.
A sós pite. Vegyük a félretett tésztát, és sodrófával sodorjuk ki egy sütőpapírlapra. Nem lesz szükség liszt hozzáadására, mivel a tészta puha, de nem ragadós.
Tegyen mindent egy 24 cm-es serpenyőbe átmérőjű, villával megszurkáljuk az alját, kivágjuk a felesleges tésztát és félretesszük.
Tegye a zöldségeket a tésztára és jól szintez.
Díszítsük úgy, hogy a maradék tésztát tetszés szerint levágjuk, 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig főzzük.
Miután kilépett a sütőből hagyjuk kihűlni majd szeletekre vágja, mielőtt az asztalnál tálalná.
Titok / Tanács
A gombák tökéletesek a fogyókúrás étrendben szenvedők számára: 92% vízből állnak, nagyon korlátozott kalóriatartalommal (26 kcal / 100g) és alacsony zsírtartalommal.
A triptofán, a lizin és a B-vitaminok jelenléte teszi őket hasznos az idegrendszer és az immunrendszer működésére. A kevés növény közé tartozik a D-vitamin, amelyet nap-vitaminnak neveznek, mert a szervezet kizárólag a napsugarakon keresztül szintetizálja.
Feliratkozás a Sano & Leggero szolgáltatásra
L'articolo A sózott sütőtök pite receptje elsőnek tűnik iO Nő.
