Giulio Gambelli, tus txiv neej uas paub yuav mloog txoj kev haus cawv li cas

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Slow Food Publisher

Kho los ntawm Alessandra Pib

Hmoov tsis, ob peb paub Giulio Gambelli: koj puas xav tau ntau tus thwjtim? Carlo Macchi, tus neeg sau xov xwm zoo thiab kws tshaj lij hauv vini, ib tug neeg uas tsis tshua muaj rhiab heev, qhia peb txog nws ntsib nrog tus neeg txo hwj chim no tab sis txiav txim siab thiab muaj peev xwm, nws siv nws lub neej, nws txoj hauj lwm ntsiag to, deb ntawm qhov tsom teeb. Gambelli muaj kev paub zoo kawg ntawm Sangiovese, nws paub, tsuas yog los ntawm kev saj, txheeb xyuas nws thaj chaw, cov ntsiab lus cawv, acidity thiab pH. Nws koom tes thiab ua kom muaj txiaj ntsig ntawm ntau lub npe nrov: Gianfranco Soldera, Montevertine, Poggio di Sotto, Il Colle, Fonterutoli, Lilliano, Bibbiano, Rencine thiab ntau lwm tus. Ib phau ntawv nyeem, khaus thiab kov.

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Kab lus Giulio Gambelli, tus txiv neej uas paub yuav mloog txoj kev haus cawv li cas Ntawm Huab tais International.


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