Artichokes a cikin kwanon rufi da ganye
Tlokacin shiryawa: Minti 40
INGANTATTU NA MUTANE 4):
350 g na artichokes (nauyin kayan lambu mai tsabta)
20 g na burodin burodi
30 g na Parmesan
1 bunch of thyme da faski
Cokali 4 na karin man zaitun na budurwa
1 tbsp ruwan 'ya'yan lemun tsami
1 albasa na tafarnuwa
sale
hanya
Tsaftace zane-zane ta cire ganyen waje, gemu na ciki da kuma mai tushe don samun adadin da aka nuna a girke-girke. Raba kowace zuciyar atishoki cikin dunkulallun guda huɗu ka sanya su a cikin ruwan sanyi tare da dropsan dropsan dropsan ofan lemon tsami don kada suyi baki.
Kawo ruwa mai gishiri mai yawa a tafasa da kuma blanch artichokes na minti 6-7. Lambatu ka canza su zuwa kwanon rufi. Oilara mai na cokali 2, ɗora gishiri idan ya zama dole sai a haɗasu sosai.
A cikin mahautsini gauraya burodin burodin tare da tafarnuwa, parmesan da ganye. Yayyafa artichokes ɗin tare da biredin sannan a ɗora da sauran man zaitun da ya rage.
Gasa a 180 ° C a cikin murhun isarwa na tsawan minti 20, har sai sun yi kyau sosai.
Asiri / Majalisar
Artichoke abinci ne da yake kunna ɗaya iko antioxidant aiki godiya ga abubuwan da ke cikin polyphenols (musamman quercetin da cynarin), carotenoids (lutein da beta-carotene) da flavonoids (musamman rutin), masu mahimmanci a cikin rigakafin cututtukan zuciya da jijiyoyin jini.
Cynarin, wanda yake a cikin ganyayyaki, yana inganta ɓoyewar bile da aikin ƙwayoyin jini a cikin abubuwa masu illa masu haɗari.
Duk girke-girke na Sano & Leggero
Don biyan kuɗi zuwa Sano & Leggero
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