તાજેતરના વર્ષોમાં, હિમાલયન ગુલાબી મીઠું માટેની ફેશન ફાટી નીકળી છે, જે અસંખ્ય ગુણો અને ફાયદાઓનું ગૌરવ લાગે છે. આ લેખમાં આપણે આ મીઠાના ઉપયોગની આસપાસ ફરતા તમામ દંતકથાઓને ડિબંક કરીને ચર્ચાને વધુ ગહન કરીશું.
"એવું કહેવામાં આવે છે" કે જે હવે નેટ પર ચલાવે છે તેવું લાગે છે કે તે આપણે સામાન્ય રીતે વાપરીએ છીએ તેનાથી ભિન્ન મીઠું છે. હકીકતમાં, એવું કહેવામાં આવે છે કે તે એક ખૂબ પ્રાચીન શુદ્ધ મીઠું પ્રદૂષકોથી મુક્ત અને 80 થી વધુ ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. તે શુદ્ધ નથી અથવા તેમાં વિરંજન પદાર્થો નથી.
પણ શું આ બધું સાચું હશે ???
પાણીના રીટેન્શન અને હાયપરટેન્શનના જોખમને મર્યાદિત કરવા, વૃદ્ધાવસ્થાના સંકેતોને ઘટાડવા, શરીરમાં પાણીના સ્તરને નિયંત્રણ અને નિયમન કરવા, ખેંચાણ ઘટાડવા, ખોરાકમાં શોષણ કરવાની સુવિધા, હાડકામાં સુધારો, અને અસ્થિ સુધારવા સહિતના અસંખ્ય ફાયદાઓ હોવાનું "કહ્યું" છે. કિડની આરોગ્ય, જાતીય ઇચ્છા વધારો અને promoteંઘ પ્રોત્સાહન.
બસ ???
વેલ ના! એવું લાગે છે કે તે સાંધાના દુખાવામાં પણ ઘટાડો કરી શકે છે જો તમે તેનો ઉપયોગ ગરમ સ્નાન દરમ્યાન કરો છો, તો તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને પૌષ્ટિક ગુણધર્મોથી સમૃદ્ધ છે જો તમે તેનો ઉપયોગ ત્વચા પર સ્ક્રબ તરીકે કરો છો અને શરદી અને ગળાના કિસ્સામાં તે કુદરતી જંતુનાશક છે. !
ટૂંકમાં ... એક વાસ્તવિક ઇલાજ, બધા, જો તે બધા જ ખરા હોત ...
હકીકતમાં, હિમાલયનો ગુલાબી મીઠું હિમાલયથી નહીં પરંતુ પાકિસ્તાનમાં, હાથથી નહીં પણ વિશેષ મશીનરીથી કા isવામાં આવે છે અને જે શોષણ કરનારા પુરુષો અને સ્ત્રીઓ દ્વારા ખભા પર પણ વહન કરવામાં આવે છે. પૂર્વ અને પશ્ચિમ વચ્ચેના તેના પરિવહન સાથે સંકળાયેલા પ્રદૂષણનો ઉલ્લેખ ન કરવો.
રસાયણશાસ્ત્રી ડારિઓ બ્ર્રેસનીની સહિતના જાણીતા સંશોધનકારોએ ફાયદાકારક ગુણોને નકારી દીધા છે, જેમાંના ઘણા કહેવામાં આવે છે. ખરેખર, અસંખ્ય વૈજ્ .ાનિક લેખો દર્શાવે છે કે ગુલાબી મીઠું તે બધા ખનિજોમાં સમૃદ્ધ નથી જે અફવા છે, પરંતુ તેમાં કેડમિયમ અને નિકલની હાજરી સહિતના કેટલાક ગેરફાયદા શામેલ છે.
આ મીઠાના ઉપયોગથી સંબંધિત વધુ ગેરફાયદા લોકોના ધ્યાન પર લાવવાનો બીજો અધિકૃત અવાજ એ ક્રિઆના પોષણશાસ્ત્રી અને સંશોધનકર્તા, આન્દ્રે ઘિસેલ્લી છે, જેમણે ગુલાબી હિમાલયના મીઠાને "એક સામાજિક ઘટના, પરંતુ ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિના" વ્યાખ્યાયિત કરી હતી. હકીકતમાં, એવું લાગે છે કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવતું નથી, તેનાથી વિપરીત, તે એક અશુદ્ધ મીઠું છે જેનો ઉપયોગ આપણે ટેબલના સામાન્ય ટેબલના મીઠાથી બમણું કરીએ છીએ.
ગુલાબી મીઠાને લગતી વધુ સમસ્યા એ આયોડિનની ગેરહાજરી છે, જે થાઇરોઇડ ગ્રંથિની યોગ્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે, તેથી તે ઘણી વાર પરંપરાગત મીઠામાં ઉમેરવામાં આવે છે.
શું ક્લાસિક સફેદ મીઠાના ફાયદાઓથી લાભ લેવા પાછા ફરવું યોગ્ય નથી?
