તમે બધાએ તમારા જીવનમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર તેનો ઉપયોગ કર્યો હશે, અમે એપલ સીડર વિનેગર વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. રસોડામાં ઉત્તમ પણ ઘરગથ્થુ ઉપચાર તરીકે. તે ફાયદાકારક ગુણધર્મોથી સમૃદ્ધ છે.
તેને તમારા આહારમાં ઉમેરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે રસોડામાં તેનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે કરો અથવા તેને પાણીમાં ભેળવીને પીણું તરીકે પીવો. આ કિસ્સામાં સાવચેત રહો કે તે વધુપડતું ન થાય, સરેરાશ ડોઝની શ્રેણી 1-2 ચમચી, 5-10 મિલી, દિવસમાં 1-2 ચમચી, 15-30 મિલી, એક ગ્લાસ પાણીમાં ભળે છે. (આ પણ વાંચો: રોજ સવારે એપલ સીડર વિનેગર પીવાથી શરીરને શું થાય છે?)
અને હવે આપણે તેના અસંખ્ય પર આવીએ છીએ વિજ્ઞાન દ્વારા પુષ્ટિ થયેલ ફાયદા.
ઘણા આરોગ્યપ્રદ પદાર્થો ધરાવે છે
સફરજન સીડર સરકો તે બે તબક્કામાં ઉત્પન્ન થાય છે: કચડી સફરજન ખમીરના સંપર્કમાં આવે છે જે શર્કરાને આથો બનાવે છે અને તેને આલ્કોહોલમાં ફેરવે છે. બીજા તબક્કામાં, બેક્ટેરિયા ઉમેરવામાં આવે છે જે આલ્કોહોલને વધુ આથો બનાવે છે, તેને એસિટિક એસિડમાં પરિવર્તિત કરે છે, જે તીવ્ર ગંધ અને ખાટા સ્વાદ માટે જવાબદાર છે. આ એસિડ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે લાભકારક ગુણધર્મો આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે. એવું માનવામાં આવે છે કે તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિઓબેસિટી અને એન્ટિહાઇપરટેન્સિવ ગુણધર્મો છે.
તે એક ઉત્તમ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ છે
ઘણીવાર સરકો, સફરજનના સરકોનો ઉપયોગ સાફ અને જંતુનાશક કરવા માટે થાય છે, પરંતુ જૂ, મસાઓ અને કાનના ચેપની સારવાર માટે પણ થાય છે. તેમજ તે એ ખોરાક પ્રિઝર્વેટિવ e કેટલાક અભ્યાસો તે સાબિત કરો એન્ટિમાઇક્રોબાયલ પ્રવૃત્તિ કરે છે Escherichia coli, Staphylococcus aureus અને Candida albicans જેવા બેક્ટેરિયા સામે.
વધુમાં, તેમાં એસિટિક, સાઇટ્રિક, લેક્ટિક અને સુસિનિક એસિડ હોવાથી, જે પી. ખીલ સામે અસરકારક હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે, ત્વચા પર લાગુ કરવામાં આવે ત્યારે તે ખીલ સામે લડવામાં ઉપયોગી હોવાનું માનવામાં આવે છે.
તે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે
સફરજન સીડર સરકો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે 175 મેદસ્વી લોકો પર હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસ દ્વારા દર્શાવવામાં આવ્યું છે, જેમણે 3 મહિના સુધી દરરોજ તેનું સેવન કર્યા પછી, વજન ઘટાડ્યું અને પેટની ચરબીમાં ઘટાડો કર્યો.
અન્ય વસ્તુઓમાં, એવું માનવામાં આવે છે કે સફરજન સીડર સરકો સંપૂર્ણતાની લાગણીને વધારે છે અને આમ વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, જેના કારણે આપણે ઓછું ખાવું જોઈએ.
પ્રાણીઓના હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો
અનુસાર ઘણી શોધ સફરજન સીડર સરકો તે કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડનું સ્તર અને અન્ય હૃદય રોગના જોખમી પરિબળોને ઘટાડી શકે છે. જ્યારે એક અભ્યાસ ઉંદરોમાં દર્શાવે છે કે તે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, આ પ્રકારની બિમારી માટેનું બીજું જોખમ પરિબળ. જો કે, હજુ સુધી મનુષ્યો માટે તે જ કહી શકાતું નથી કારણ કે તેની અસરકારકતા સાબિત કરવા માટે કોઈ ગહન અભ્યાસ નથી.
ત્વચા આરોગ્ય સુધારો
Le ત્વચા ચેપ અને ખીલ તમે સફરજન સીડર સરકો સાથે લડી શકો છો તેના માટે આભાર એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો. તે મદદ કરે તેવું પણ માનવામાં આવે છે કુદરતી pH ને ફરીથી સંતુલિત કરો ત્વચાના રક્ષણાત્મક અવરોધમાં સુધારો. પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારી સમસ્યા ગમે તે હોય, તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
તે ડાઘના દેખાવને ઘટાડી શકે છે
એપલ સાઇડર વિનેગર ત્વચા પર લગાવવામાં મદદ કરી શકે છે ખીલના ડાઘનો દેખાવ ઘટાડવો. હકીકતમાં, એસિડ ત્વચાના ક્ષતિગ્રસ્ત બાહ્ય સ્તરોને દૂર કરે છે, તેના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે.
ખાસ કરીને succinic એસિડ પી. ખીલને કારણે થતી બળતરાને દબાવી દે છે, હેરાન કરતા ડાઘના દેખાવને રોકવામાં મદદ કરે છે.
આ પણ વાંચો:
