Tha samhradh ann stagione den bhliadhna a bheir barrachd measgachadh farsaing de mheasan is ghlasraich dhuinn gus sinn fhèin a bhiadhadh, a ’beairteachadh ar bùird le blas agus dath. Is e dhà de na measan a tha air am meas mar fhìor shamhlaidhean den t-seusan tethwatermelon agus an melosine. Tha iad foirfe airson a bhith air an ithe aig bracaist no mar greim-bìdh, airson ullachadh sliseagan no a ’crathadh, ach cuideachd de chiad chùrsaichean blasta, leithid risotto le melon. Ma tha mòran chothroman ann airson an caitheamh, chan eil ann ach aon dileab mòr: ciamar a thaghas tu na melons agus watermelons as fheàrr agus as luaithe?
Mus gluais thu air adhart gus nochdadh cleasan riatanach airson an dà mheasan seo a cheannach gu foirfe, feumar cuimhneachadh gu bheil an dà chuid watermelons agus melons samhraidh ann de thùs Eadailteach, ris am biodh e iomchaidh, ma tha e comasach, dèiligeadh ris na roghainnean againn. Anns na sgìrean as grianaiche, tha mòran theaghlaichean coisrigte airson àiteachadh watermelons agus melons ann an gàrradh na dachaigh. Cuir fios thuca ma tha thu fortanach gu leòr eòlas fhaighinn orra gu pearsanta.
Mar a thaghas tu melon
Mar airson an melon, tha an cleas clasaigeach de bhith a ’bualadh gu h-aotrom air a chraiceann le làmh air a chòmhdach na dhòrn fhathast dligheach. Ma nì thu seo gheibh thu a fuaim dull, an uairsin bidh am melon agad aibidh. An àite sin, seachain na measan sin a cheannach a bheir rumail falamh dhut. Cha bhiodh iad deiseil airson ithe an-dràsta. Is e rabhadh eile a bhith a ’toirt aire don fhàileadh a tha a’ tighinn bhon melon fhèin. Mas e a fàileadh cùbhraidh, tha e glè choltach gu bheil am melon a tha thu a ’sgrùdadh aibidh.
Ach, tha an comharra as fheàrr air ìre iomchaidheachd an melon a ’tighinn bhon petiole. Solas uaine ri cheannach ma bheir thu fa-near nach eil am petiole tioram, ach bog agus buailteach a bhith a ’dealachadh gu furasta. Gheibh thu fois-inntinn a bharrachd gu bheil am melon a bu mhath leat a cheannach aibidh le bhith a ’brùthadh air an puing mu choinneamh a thaobh far a bheil an petiole. Feumaidh an raon seo a bhith elastic agus gun a bhith ro bhog.
Faodaidh gum biodh ùidh agad cuideachd ann an:
Mar a thaghas tu watermelon
Mar a thaghas tu, an àite sin, awatermelon aibidh agus blasta? An toiseach, feumar aire a thoirt do làthaireachd an petiole, nach fheum a bhith tioram. Ma thòisicheas an sùgh a ’tighinn a-mach aig an àite far a bheil e no far an robh e suidhichte, tha e a’ ciallachadh gum bi na toradh gu sònraichte aibidh agus siùcair.
Tha an cleas fuaim a gheibhear le bhith a ’cnagadh an taobh a-muigh cuideachd dligheach airson watermelon (sa chùis seo feumaidh e a bhith fuaim "falamh"), ach tha an comharra as cudromaiche de bhith an làthair watermelon aibidh air a thoirt seachad leis a ’chomas a bhith ag aithneachadh streaks no badan buidhe air a chraiceann. Dh ’fhaodadh tu cuideachd feuchainn ri uachdar an watermelon a sgrìobadh le do chorragan. Ma bheir thu fa-near a dath uaine, bidh an watermelon aibidh.
Tha e cudromach gun tagh thu measan a tha deiseil airson a mhealtainn, leis gu bheil watermelons a ’stad a’ fàs nuair a thèid am buain. Bhiodh watermelon unripe gun blas agus cha mhòr nach gabh ithe.
Deagh roghainn!
Faodaidh gum biodh ùidh agad cuideachd ann an:
