Pizza pumpkin saillte
Tùine ullachaidh: 5 min
Còcaireachd: 35 mion
Pàirtean; 6
Calaraidhean: 282 gach seirbheis
INGREDIENTS FOR 6 PORTIONS
Airson an pastraidh shortcrust
250 g flùr cruithneachd slàn
60 g ola ollaidh òil a bharrachd
100 ml uisge
1/2 pacaid de ghiosta sa bhad airson paidhean blasta
1 pinch salainn
Airson an lìonadh
200 g cuideam lom squash buidhe
250 g balgan-buachair champignon cuideam lom
2 cloves de garlic
20 g ola ollaidh òil a bharrachd
peirsil ùr
Salann agus piobar gu blas
Modh
Ullachadh pastraidh shortcrust. Cuir am flùr, ola, uisge, beirm airson paidhean agus salann ann am bobhla agus knead le do làmhan airson beagan mhionaidean gus am bi an taois bog agus dlùth. Cùm an dàrna taobh.
Ullachadh stuth. Cuir clove de garlic agus 10 g de dh ’ola ann am pana agus donn airson beagan mhionaidean.
Cuir na balgan-buachair glan agus sliseag ris e bruich airson 4 mionaidean, a ’cur salann letheach slighe tro chòcaireachd, cuir ris a ’pheirsil ùr mu dheireadh a tha air a ghearradh, cuir air falbh agus cuir an dàrna taobh e.
A-nis an-còmhnaidh anns an aon phana cuir an ola a tha air fhàgail (10 g) agus an clove eile de garlic agus sauté airson 3 mionaidean.
Aig an ìre seo thoir air falbh an clove de garlic, cuir am pumpkin glanta air a ghearradh ann an ciùban agus bruich airson 6 mionaidean, thoir air falbh agus measgaich am pumpkin ann am bobhla leis na balgan-buachair còmhla ri bleith piobar.
A ’phiseag shunndach. Thoir an taois gu aon taobh agus cuir a-mach e le prìne rollaidh air duilleag de phàipear bèicearachd. Cha leig thu leas flùr a chur ris oir tha an taois bog ach chan eil e steigeach.
Cuir thairis a h-uile càil gu pana 24 cm ann an trast-thomhas, prioc a ’bhonn le forc, gearradh a-mach an taois a bharrachd agus cuir gu aon taobh e.
Cuir na glasraich air an taois agus ìre gu math.
Dèan sgeadachadh le bhith a ’gearradh am pasta a tha air fhàgail mar a tha thu ag iarraidh, bruich ann an àmhainn ro-theth aig 180 ceum airson 30 mionaid.
Aon uair a-mach às an àmhainn leig fionnar agus an uairsin gearradh e ann an sliseagan mus dèan thu seirbheis dha aig a ’bhòrd.
Dìomhaireachd / Comhairle
Tha balgan-buachair foirfe dhaibhsan a tha air daithead caol: air a dhèanamh suas de 92% uisge, tha susbaint calorie glè bheag aca (26 kcal / 100g) agus tha iad ìosal ann an geir.
Tha làthaireachd bhiotamain tryptophan, lysine agus B gan dèanamh feumail airson a bhith ag obair air na siostaman nearbhach agus dìonach. Tha iad am measg beagan de lusan anns a bheil vitimín D, ris an canar vitimín na grèine oir tha an corp ga cho-chur dìreach tro ghathan na grèine.
Gus fo-sgrìobhadh gu Sano & Leggero
An artaigil An reasabaidh airson pie pumpkin saillte tha e coltach gur e seo a ’chiad fhear iO Boireannach.
