Artichokes ann am pana le luibhean
Tùine ullachaidh: 40 mionaid
INGREDIENTS FOR 4 DAOINE):
350 g de artichokes (cuideam glasraich glan)
20 g de chromagan arain
30 g de Parmesan
1 cnap de thyme agus peirsil
4 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh òil a bharrachd
1 tbsp sùgh lemon
1 clove de garlic
reic
Modh
Glan na artichokes le bhith a ’toirt air falbh na duilleagan a-muigh, an fheusag a-staigh agus na gasan gus na meudan a tha air an comharrachadh anns an reasabaidh fhaighinn. Roinn gach cridhe artichoke ann an 4 cnagan agus cuir iad ann an uisge fuar le beagan dhiogan de sùgh lemon gus nach dubhadh iad.
Thoir gu leòr uisge saillte gu boil agus blanch na h-artichokes airson 6-7 mionaidean. Taom agus cuir thairis iad gu mias àmhainn. Cuir 2 spàin-bùird de dh ’ola ris, ràith le salann ma tha sin riatanach agus measgachadh gu math.
Ann am measgadair measgachadh na brùgan arain leis an garlic, parmesan agus luibhean. Sprinkle na h-artichokes leis an aran agus an dòrtadh leis an ola ollaidh òil a bharrachd a tha air fhàgail.
Bèicear aig 180 ° C. ann an àmhainn convection airson 20 mionaid, gus am bi iad donn math.
Dìomhaireachd / Comhairle
Is e am artichoke biadh a chluicheas aon gnìomh antioxidant cumhachdach taing dha susbaint polyphenols (gu sònraichte quercetin agus cynarin), carotenoids (lutein agus beta-carotene) agus flavonoids (gu sònraichte rutin), cudromach ann a bhith a ’casg ghalaran cardiovascular.
Bidh Cynarin, a tha cuideachd an làthair anns na duilleagan, a ’brosnachadh secretion bile agus gnìomh cheallan fala ann a bhith a ’metaboliseadh stuthan cronail.
A h-uile reasabaidh de Sano & Leggero
Gus fo-sgrìobhadh gu Sano & Leggero
An artaigil An reasabaidh airson artichokes ann am pana le luibhean tha e coltach gur e seo a ’chiad fhear iO Boireannach.
