Cé mhéad rud is féidir le fear a chruthú lena lámha féin, in ann iontas agus sásamh a thabhairt dá bhuachaill an oiread agus mias deas a ullmhaítear le paisean? Déantar iad a chomhaireamh i ndáiríre ar mhéara lámh amháin!
Scriosadh an DIY, an phéintéireacht ola agus cúpla rud eile a éilíonn go hionraic an iomarca eolais, spáis agus trealaimh, níl le déanamh ach díriú ar an gcistin. Tá oigheann againn uile sa bhaile, agus ar an idirlíon is féidir leat méid gan teorainn d’oidis bhlasta a fháil chun tú féin a shaothrú.
Más mian leat iontas a chur air, é a cheansú, agus é a cheangal leat tríd an scornach a thógáil leis, cloí le traidisiún na hIodáile.
Tá bia na hIodáile i gcroílár ár gcultúir rómánsúil
Am ó shin ar a dtugtar suíomh dhátú a bhfuil pobal mór aerach ann, tharla dúinn roinnt fear a cheistiú faoin gcineál ealaín ab fhearr leo oícheanta a chaitheamh i gcuideachta. Aisteach go leor, in ionad ealaín na Síne a rabhamar ag súil leis a bhuachan de bharr go bhfuil ár dtír cairpéad le bialanna beir leat, tá ár n-ealaín thraidisiúnta tar éis lámha a bhaint amach. Mar sin tá sé neamhúsáidte dul ag breathnú taobh amuigh, nuair is dócha go bhfuil an traidisiún cócaireachta is fearr ar domhan inár lámha againn.
Tá bia na hIodáile praiticiúil agus tuisceanach
Go hálainn alt le musa.news labhraímid faoi mar is cosúil gurb iad na hIodálaigh na daoine ar domhan a smaoiníonn ar bhia go minic.
Is dócha san alt seo dá mba Mheiriceánaigh muid go mbeimis ag moladh rud éigin eile, ach is áitritheoirí an tosaithe muid agus sna codanna seo níl aon rud níos ciallmhaire le déanamh, taobh istigh, ná naprún a chur ort agus corp agus anam a thiomnú don ailceimic blasanna. Tá muid déanta mar sin tuairisc a thabhairt dúinn!
Is é cócaireacht le chéile an bealach is fearr le clos a fháil
Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht, má dhéanann tú é le paisean, is nóiméad é cruthú den chuid is áille. Faighimid an chéad sásamh láithreach toisc go bhfuil an chócaireacht féin taitneamhach go hoibiachtúil, agus soicind níos mó fós nuair a bhlaiseadh muid toradh ár n-iarrachtaí.
Níor chóir go mbeadh cócaireacht ina ghníomhaíocht struis, agus dá bhrí sin bíonn sé foirfe chun am a chaitheamh le chéile agus foghlaim chun bogadh agus smaoineamh i dteannta a chéile gan bac a chur ar a chéile, é a dhéanamh i dtimpeallacht bhaile agus rialaithe a ullmhaíonn tú do na dúshláin iomadúla a bhíonn ag an saol do lánúineacha aeracha.
Miasa a adhaíonn an paisean
Ach anois déanaimis an pointe a bhaint amach! Seo iad na h-oidis roghnaithe ar cosúil go ndéantar iad chun na críche chun tráthnóna a thionlacan do bheirt taobh thiar de dhoirse dúnta.
- Bruschetta le trátaí, mozzarella agus basil
Oideas uait? Arán slisnithe, trátaí, mozzarella, basil agus salann. Ordú agus cainníocht chun blas a chur air, go docht san oigheann! Níl aon anam ann atá in ann seasamh in aghaidh na míolta seo.
- Sairdíní Eggplant líonta
Is féidir le aubergines Sairdínis a bheith ina mhias vegan den scoth má tá tú líonta le trátaí, ola agus oregano, ar shlí eile má tá tú dhá fheoil carnóir dochreidte, cuirfidh cáis agus slice de salami deireadh leis an mhias seo.
- Bolognese lasagna
Tá Lasagna ar cheann de na miasa sin a thugann sásamh i ndáiríre ach is féidir é a chur in oiriúint do leibhéal na cócaireachta. Mura bhfuil ceachtar acu praiticiúil, d’fhéadfá tosú tríd an béchamel agus na bileoga a cheannach, agus fiú ansin bheadh a lán le déanamh agat fós.
Ar an láimh eile, má tá am agus íosmhéid scileanna láimhe agat, d’fhéadfadh duine aire a thabhairt do mhais na huibhe a iarnáil agus an ceann eile ag ullmhú an anlann bháin agus anlann feola. Is é an toradh deiridh a bheidh ann fós apacailipsis blasanna.
- Sailéad Farraige
Is é sailéad bia mara ceann eile de na miasa sin a oireann go heisceachtúil do leibhéil éagsúla scileanna. Tógfaidh sé cúpla nóiméad gach rud réidh a cheannach, nó d’fhéadfadh sé an lá ar fad a thógáil.
Sea! An lá ar fad. Tá amanna cócaireachta agus modhanna ullmhúcháin difriúla ag ochtapas, diúilicíní, ribí róibéis, scuid, agus breallaigh, mar sin is é seo ceann de na h-oidis sin le dul go cúramach agus go leor ama, ach is dócha gurb é an ceann a ligfidh duit níos mó a chaitheamh am le chéile chun an rud is fearr riamh a ithe.
- Panna cotta le sútha talún agus uachtar reoite
Seo muid tar éis milseog a bhaint amach faoi dheireadh! Tá sé in am méara a liceáil, múnlaí indiúscartha agus uachtar ar toil. Cé a d’fhéadfadh cur in aghaidh binneas bog den sórt sin riamh?
Mar fhocal scoir
Leis na 5 oidis seo a bheidh agat am ardchaighdeáin le caitheamh lena chéile go flúirseacháfach, ná stop ag iniúchadh agus ag triail, tá go leor oidis eile le hullmhú.
Mhúin domhan an Oirthir dúinn iógart a dhéanamh, an ceann Nordach an beoir, agus ár seantuismitheoirí an mháthair-mhais. Tá tiomantas ag na traidisiúin seo go léir coilíneacht coipeadh a choinneáil beo, in ann blasanna uathúla a thabhairt dúinn.
Is é an chéad chéim eile é i dtreo cistin níos tiomanta agus níos folláine, a thugann mothú don lánúin, áfach, go bhfuil rud éigin beo i gcoiteann acu, a roinnt agus aire a thabhairt dó. Ní bhaineann an chócaireacht ach le hithe, ach freisin agus thar aon rud eile ealaín na cruthaithe.
