Le ierdbei, foar in feroaring, binne se de frucht dy't it measte fan alle potensjeel skealike pestizidresten befettet. Dit wurdt sein troch de Amerikaanske wurkgroep, de EWG, dy't klassifisearre de nivo's fan pestizidresten yn fruit en grienten basearre op foarbylden nommen troch de US Department of Agriculture en de Food and Drug Administration.
In Dirty Dozen komt elk jier út
, in "smoarge tsiental" griente en fruit mei hege nivo's oan gemikaliën, fûn nei waskjen en skiljen fan elk yngrediïnt. Ek yn 2021 wurde ierdbeien befestige as it meast fersmoarge fruit en spinaazje wat griente oanbelanget. Yn it ljocht fan dizze gegevens is it noch wichtiger om krekt te witten hoe't dizze residuen fuortsmiten wurde foardat it fruit konsumeart.
Foar dit, aardbeien spoelje is net genôch.
Lês ek: Jo waskje wierskynlik net aardbeien
@Nataly Mayak / 123rf
Wat is de bêste manier om pestisiden ôf te waskjen?
- Brûk in mingsel fan sâlt wetter en jittik, om se sawat tsien minuten yn te dompeljen
- Brûk wetter en bakpulver, in mingsel fan sawat 28 gram bakpulver mingd mei sawat 3 liter wetter. Likernôch 12 minuten.
- Sokje de ierdbeien yn in kontener fol mei in glês azijn ferdûn mei twa glêzen wetter foar sawat 10 minuten
Lês ek: Hoe kinne aardbeien goed desinfektearje om pestisiden en parasiten te eliminearjen
As de fruchten ienris wosken binne, draaie dan mei in gaasfilter en droegje se mei in skjinne doek of papieren handoeken gewoan foardat jo se ite.
Meitsje de flater net om nij oankochte reade fruchten te spoelen, op dizze manier nimt de fochtigens ta en wurdt de mikroflora, skimmel en dêrom fersmoarging fersneld. Dit is wêrom't it it bêste is om se allinich te spoelen foardat se se ite.
Lês ek:
- Hoe kinne jo ierdbeien bewarje: trúks en ûnfeilbere resepten om it heule jier troch te genietsjen
- Strawberry-iis, de bêste resepten sûnder iismakker, heul rap en super maklik!
- Wat te dwaan as jo skimmel fine yn ierdbeien en hoe it te foarkommen
