Vous l'avez probablement tous utilisé au moins une fois dans votre vie, nous parlons de vinaigre de cidre de pomme. Excellent en cuisine mais aussi comme remède maison. Il est riche en propriétés bénéfiques.
La meilleure façon de l'ajouter à votre alimentation est de l'utiliser en cuisine comme condiment ou de le diluer dans de l'eau et de le boire comme boisson. Attention dans ce cas à ne pas en faire trop, les dosages moyens vont de 1-2 cuillères à café, 5-10 ml, à 1-2 cuillères à soupe par jour, 15-30 ml, mélangées dans un verre d'eau. (LIRE aussi: Qu'arrive-t-il au corps en buvant du vinaigre de cidre de pomme tous les matins?)
Et maintenant nous arrivons à ses innombrables avantages confirmés par la science.
Contient de nombreuses substances saines
vinaigre de cidre de pomme il est produit en deux étapes: les pommes concassées sont exposées à la levure qui fermente les sucres en les transformant en alcool. Dans une deuxième phase, des bactéries sont ajoutées qui fermentent davantage l'alcool, le transformant en acide acétique, responsable de l'odeur intense et du goût amer. Cet acide est également riche en propriétés bénéfiques pour notre santé. On pense qu'il possède des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes, anti-obésité et antihypertensives.
C'est un excellent antimicrobien
Le vinaigre, même le vinaigre de pomme, est souvent utilisé pour nettoyer et désinfecter, mais aussi pour traiter les poux, les verrues et les otites. C'est aussi un conservateur alimentaire e plusieurs études prouve-le exerce une activité antimicrobienne contre des bactéries telles que Escherichia coli, Staphylococcus aureus et Candida albicans.
De plus, comme il contient des acides acétique, citrique, lactique et succinique, qui s'est avérée efficace contre P. acnes, on pense qu'il est utile pour lutter contre l'acné lorsqu'il est appliqué sur la peau.
Cela peut vous aider à perdre du poids
vinaigre de cidre de pomme peut aider à perdre du poids comme l'a démontré une étude menée sur 175 personnes obèses qui, après en avoir consommé quotidiennement pendant 3 mois, ont à la fois perdu du poids et réduit la graisse abdominale.
Entre autres choses, on pense que le vinaigre de cidre de pomme augmente la sensation de satiété et favorise ainsi la perte de poids, ce qui nous amène à manger moins.
Améliorer la santé cardiaque des animaux
Secondo plusieurs recherches vinaigre de cidre de pomme il peut réduire les taux de cholestérol et de triglycérides et d'autres facteurs de risque de maladie cardiaque. Pendant que une étude chez le rat a montré qu'il réduit la tension artérielle, un autre facteur de risque de ce type de maladie. Cependant, on ne peut toujours pas dire la même chose pour les humains car il n'y a pas d'études approfondies pour prouver son efficacité.
Améliore la santé de la peau
Le infections cutanées et acné vous pouvez vous battre avec le vinaigre de cidre de pomme grâce à son propriétés antimicrobiennes. On pense également qu'il aide rééquilibrer le pH naturel améliorer la barrière protectrice de la peau. Mais avant de l'utiliser, quel que soit votre problème, mieux vaut consulter votre médecin.
Il peut réduire l'apparence des cicatrices
Le vinaigre de cidre de pomme appliqué sur la peau peut aider réduire l'apparence des cicatrices d'acné. En fait, les acides éliminent les couches externes endommagées de la peau, favorisant sa régénération.
Particulièrement l'acide succinique supprime l'inflammation causée par P. acnes, aidant à prévenir l'apparition de cicatrices gênantes.
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