Le بادمجان های گریتین آنها یک غذای کناری آسان و سریع برای تهیه در تابستان هستند. آنها همچنین یک دستور العمل سبک هستند که ناهار شما را سنگین نمی کند.
عناصر
- چند بادمجان بلند
- گوجه فرنگی گیلاس یا گیلاس
- نفت
- فروش
- په په
- prezzemolo
- سیر
- 50 گرم آرد سوخاری
- 50 گرم پارمزان رنده شده
اطلاعات
- زمان آماده سازی:
10 دقیقه - زمان پخت و پز:
20 دقیقه - دوزها:
4 نفر - مشکل:
بسیار آسان
روش
بادمجان ها را بشویید آنها را به برش برش دهید.
آنها را در ظرفی بریزید و آنها را با روغن ، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید.
یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید و برشهای بادمجان را روی آن قرار دهید.
اکنون آماده شوید مخلوط قرار دادن بالای بادمجان ها.
جعفری را خرد کرده و برش بزنیدگوجه گیلاس را ریز کنید. سیر را پوست بگیرید و له کنید.
جعفری ، گوجه فرنگی ، سیر ، پنیر رنده شده ، آرد سوخاری و روغن باقیمانده را با هم مخلوط کنید.
سیر را برداشته و برش های بادمجان را با این مخلوط بپاشید. نمک و فلفل.
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. با رسیدن دما ، ظرف را درون فر قرار دهید و به مدت 20 دقیقه بپزید.
بادمجان های گراتنی را می توان به صورت تازه از فر یا حتی سرد مصرف کرد.
