چند سالی است که برنامه های تلویزیونی که به آشپزخانه اختصاص دارد، از موفقیت چشمگیری برخوردار است. آنها برنامه های سرگرمی سبک و خانوادگی هستند که در آن شرکت کنندگان با اجرای آموزش هایی در مورد بهترین روش برای تهیه دستور العمل های پیشنهادی در هر قسمت به رقابت می پردازند.
رقیبانی که در آشپزخانه دعوا می کنند افراد عادی، سرآشپزهای ستاره دار یا صاحبان رستوران های مهم ایتالیایی هستند.
غذا با طعم و خواص غذایی متفاوت برای هر غذا، نقطه اتکای این نوع انتقال است که هزاران نفر را با امکان تغییر منوی معمول روزانه با یادگیری دستور العمل های جدید جذب صفحه تلویزیون می کند.
Il برنامه تلویزیونی همسان به لاتاری ایتالیایی "همیشه ظهر است!" اجرا شده توسط Antonella Clerici نمونه ای از برنامه های کوک ایتالیایی است، اما اولین برنامه این روند به اواخر دهه 90 برمی گردد و منشأ خارجی دارد.
در رستوران با نگرش انتقادی
پیروی از برنامه هایی مانند Cook Show بر بخش بزرگی از مردم تأثیر گذاشته است که در مقایسه با گذشته توجه فزاینده ای به کیفیت غذا به خصوص غذاهایی که در رستوران ها سرو می شود، دارند.
بیشتر و بیشتر به شراب هایی که باید با دوره ها ترکیب شوند توجه یکسانی می شود زیرا هر غذا شراب خاص خود را دارد: سفید برای ماهی و قرمز برای گوشت.
ارائه غذاها جنبه دیگری است که توسط تماشاگران برنامه های مخصوص آشپزی که حتی در خانه دوست دارند مهمانان را با ایجاد رقص های آشپزی دقیق و روزافزون شگفت زده کنند، دست کم نمی گیرند.
در ایتالیا، آشپزی در طول قرن ها نشان دهنده یک آیین واقعی بوده است، غذاهای صرفا ایتالیایی مانند پاستا و پیتزا در تمام کشورهایی که به لطف مهاجرت هموطنان ما که رستوران های متعددی را در خارج از کشور افتتاح کرده اند، شناخته شده و مورد استقبال قرار گرفته اند.
تاثیرات Cook Show در آشپزی روزمره
غذاهای ایتالیایی دارایی گرانبهایی از سنت است که باید حفظ شود، منتقل و منتشر شود. برنامه های تلویزیونی اختصاص داده شده به آشپزی آنها با حذف مرزهای منطقه ای به گسترش دستور العمل های سنت خوب آشپزی کمک می کنند.
اغلب اوقات یک نفس مدرنیته به دستور العمل های سنتی اضافه می شود، به لطف افزودن برخی مواد تشکیل دهنده که دستور العمل ها را بدون تحریف آنها غنی می کند.
این گونهها بسیار مورد استقبال جوانان قرار میگیرند، اما محافظهکارانی که برخی از انتخابهای خیلی جسورانه را تایید نمیکنند، مورد انتقاد قرار میگیرند.
دستور العمل های ارائه شده در تلویزیون منوی روزانه را با ایده های جدید غنی می کند، همچنین غذاهایی را پیشنهاد می کند که باید با داشتن بودجه اندک، تأثیر خوبی در بین مهمانان ایجاد کنند.
محدود کردن ضایعات با خرید دقیق در این دوره از بحران اقتصادی که داریم بسیار مهم است، بنابراین پیشنهادات صرفه جویی در غذا از بهترین سرآشپزها پذیرفته می شود.
برخلاف برنامه های تلویزیونی که بر روی موضوعات نه چندان خلاقانه و محرک متمرکز شده اند، غذای خوب موضوعی است که تماشاگران را به معنای واقعی کلمه از گلو گرفتن آنها هیجان زده می کند، مطمئنا این کلید موفقیت Cook Show است.