Le maasikad, vahelduseks on need puuviljad, mis sisaldavad kõige rohkem potentsiaalselt kahjulikke pestitsiidide jääke. Seda ütleb Ameerika keskkonna töörühm EWG, mis klassifitseeris pestitsiidijääkide taseme puu- ja köögiviljades põhineb USA põllumajandusministeeriumi ning Toidu- ja ravimiameti võetud proovidel.
Igal aastal tuleb välja Dirty Dozen
, "räpane tosin" köögivilju ja puuvilju, millel on kõrge kemikaalide sisaldus ja mida leidub pärast iga koostisosa pesemist ja koorimist. Ka 2021. aastal kinnitatakse maasikad köögiviljade osas kõige saastunumaks puuviljaks ja spinatiks. Nende andmete valguses on enne puuvilja tarbimist veelgi olulisem teada täpselt, kuidas need jäägid eemaldada.
Selle jaoks, maasikate loputamisest ei piisa.
Loe ka: Tõenäoliselt ei pese maasikaid korralikult
@Nataly Mayak / 123rf
Mis on parim viis pestitsiidide pesemiseks?
- Kasutage soolvee ja äädika segu, kuhu sukeldate neid umbes kümneks minutiks
- Kasutage vett ja söögisoodat, umbes 28 grammi söögisooda segu, mis on segatud umbes 3 liitri veega. Umbes 12 minutit.
- Leota maasikaid umbes 10 minutit kahe klaasi veega lahjendatud äädikaklaasiga täidetud mahutis
Loe ka: Kuidas õigesti maasikaid desinfitseerida pestitsiidide ja parasiitide kõrvaldamiseks
Kui puuviljad on loputatud, tühjendage võrgusilma kurnaga ja kuivatage vahetult enne nende söömist puhta lapi või paberrätikutega.
Ärge tehke viga äsjaostetud punaste puuviljade loputamisel, nii suureneb niiskus ja kiireneb mikrofloora, hallitus ja seetõttu halvenemine. Seetõttu on kõige parem loputada neid ainult enne söömist.
Loe ka:
- Kuidas maasikaid säilitada: nipid ja eksimatud retseptid, et neid aastaringselt nautida
- Maasikajäätis, parimad retseptid ilma jäätisetootjata, väga kiire ja ülilihtne!
- Mida teha, kui leiate maasikatest hallituse ja kuidas seda vältida
