Kookospähkli sõõrik (Irene Berni retsept ja foto, võetud “Irene kingitustest”, Guido Tommasi Editore).
IVÄLISED:
2 muna
120 g suhkrut
160 g jahu
70 g kookosjahu 10 g pärmi
160 ml piima
(klaas)
115 g õli
protsess
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Vahusta munad suhkruga helitugevuse kahekordistamiseks. Sega kausis jahu ja pärm.
Lisage kuivad koostisosad lusikatäitena munasegule, vaheldumisi piimaga. Lõpuks lisage õli (teie valitud) ja segage.
Vala võiga määritud ja jahustatud klassikalisse sõõrikuvormi, nt küpseta 30 minutit.
Irene Berni (Guido Tommasi Editore) “Ireni kingitused”.
Virtuaalne ringkäik
See retsept pärineb raamatu lehtedelt, Irene kingitused (Guido Tommasi Editore, kes ka avaldas Mis Irenele meeldib).
Kuid veelgi varem Firenze maapiirkonnast: just seal elab fotograaf ja toidukirjanik Irene Berni ning just sealt leiab ta inspiratsiooni ja toorainet ka väikeste maitsvate elustiiliideede jaoks: alates mikro marjakimpudest kuni dekooripurkideni koos seguga küpsiste valmistamiseks.
Valmistage sõõrik ja / või pirukas, vabas õhus on kergem ülestõusmispühi lihtsam ette kujutada.
L'articolo Kookospähkli sõõriku retsept lihavõttepühade lõunasöögiks näib olevat esimene iO Naine.
