Nejhorší doba k pití čaje podle vědců není před spaním, ale s jídlem. Ve skutečnosti může příjem tohoto nápoje narušit vstřebávání důležitých minerálů, jako je zinek a železo. Možná to Britové věděli!
Ti, kteří milují čaj (zejména pro výhody, které tento nápoj přináší zdraví), jistě tento nedávný objev zaujme. Nová studie ve skutečnosti odhaluje, že pití čaje v určitou denní dobu může být skutečně škodlivé, protože brání tělu vstřebávat určité minerály. To platí zejména pro starší lidi ve věku nad 65 let.
Průměrný věk západní populace se zvyšuje a mnoho vlád aktivně uvažuje o ochraně zdraví starších osob. Například irské ministerstvo zdravotnictví požádalo Úřad pro bezpečnost potravin Irska provést studii s cílem poskytnout jednoduché a účinné pokyny určené pro stravu starších osob. Oddělení křížově odkazovalo na řadu údajů o irských občanech a hledalo souvislosti mezi jejich stravovacími návyky a jejich zdravotními problémy.
Překvapivým bodem vyšetřování byl objev interference čaje při vstřebávání minerálů tělem. Lidé starší XNUMX let zvyklí pití čaje k jídlu, ve skutečnosti vykazovali neschopnost absorbovat železo a zinek. Zinek podporuje naši imunitní obranu, železo pomáhá při výrobě energie a při transportu kyslíku v krvi. Výsledkem je, že vědci doporučili, aby starší dospělí pili čaj mezi jídly, aby získali co nejvíce nutričních výhod z toho, co jedí.
(Číst: Zinek: výhody, zdroje, doporučené dávky a příznaky nedostatku)
Další zajímavé návrhy, které vyplynuly z tohoto výzkumu, se týkají správné a dostatečné hydratace (s doporučením vypít alespoň dva litry vody denně), příjmu vitaminu D (důležitého pro ochranu kostí) a omezeného užívání sodíku jídlo (snížení vnímání chuti u starších lidí by mohlo vést k větší spotřebě zdraví škodlivé soli).
zdroj: Bezpečnost potravin
Jih čaj, doporučujeme také:
