Televizní programy věnované kuchyni se již několik let těší značnému úspěchu. Jedná se o lehké a rodinné zábavní programy, ve kterých účastníci soutěží formou návodů na nejlepší způsob přípravy receptů navržených v každé epizodě.
Vyzyvateli, kteří bojují v kuchyni, jsou obyčejní lidé, hvězdní kuchaři nebo majitelé významných italských restaurací.
Jídlo se svou chutí a nutričními vlastnostmi, které se u každého jídla liší, je opěrným bodem tohoto druhu přenosu, který přitahuje tisíce lidí k televizní obrazovce možností obměňovat obvyklou denní nabídku učením se novým receptům.
Il odpovídající televizní program do italské loterie "Vždycky je poledne!" pod vedením Antonelly Clerici je příkladem italské kuchařské show, ale první program tohoto trendu se datuje do konce 90. let a má zahraniční původ.
V restauraci s kritickým přístupem
Sledování programů, jako je Cook Show, ovlivnilo velkou část populace, která ve srovnání s minulostí stále více dbá na kvalitu jídel, zejména těch podávaných v restauracích.
Stejná pozornost je stále častěji věnována vínům ke spojení s chody, protože každé jídlo má své vlastní víno: bílé k rybám a červené k masu.
Prezentace pokrmů je dalším aspektem, který nepodceňují diváci pořadů věnovaných vaření, kteří i doma rádi udivují hosty vytvářením stále propracovanějších kulinářských choreografií.
V Itálii představuje vaření v průběhu staletí skutečný kult, ryze italská jídla jako těstoviny a pizza jsou známá a ceněná ve všech zemích, kde byly zavedeny díky emigraci našich krajanů, kteří si v zahraničí otevřeli řadu restaurací.
Účinky Cook Show na každodenní vaření
Italská kuchyně je vzácným bohatstvím tradice, kterou je třeba uchovávat, předávat a šířit, tzn televizní pořady věnované vaření odstraněním regionálních hranic pomáhají šířit receptury dobré kulinářské tradice.
Velmi často se tradiční receptuře dodává závan moderny díky přidání některých přísad, které receptury obohacují, aniž by je zkreslovaly.
Tyto varianty jsou velmi oceňovány mladými lidmi, ale kritizovány konzervativci, kteří neschvalují některé volby považované za příliš odvážné.
Recepty nabízené v televizi obohacují denní menu o nové nápady a navrhují také pokrmy, které je třeba připravit tak, aby na hosty udělaly dobrý dojem a přitom měly k dispozici malý rozpočet.
Omezení plýtvání pečlivým nakupováním je v tomto období ekonomické krize, kterým procházíme, velmi důležité, takže návrhy na úsporu potravin od nejlepších kuchařů vítáme.
Na rozdíl od televizních pořadů zaměřených na nepříliš kreativní a podnětná témata je dobré jídlo tématem, které diváky nadchne tím, že je doslova vezme pod krkem, určitě je to klíč k úspěchu Cook Show.
