Ara sembla que s’ha establert que els pesticides causen tumors. No només el el glifosat en totes les seves formes s’associa amb l’aparició del càncer, o determinat pesticides amb un major risc de càncer infantil del sistema nerviós central, ara sembla clar que fins i tot l'exposició a través d'aliments a certs pesticides causaria càncer de mama postmenopàusic.
Això és el que es desprèn d’un estudi Francès dirigit per un equip d'investigadors de CNAM, INSERM i INRAE i publicat alInternational Journal of Epidemiology, examinant l'associació entre l'exposició dietètica a pesticides i el risc de desenvolupar càncer de mama en dones postmenopàusiques que pertanyen a la cohort del projecte NutriNet-Santé.
L'estudi va involucrar 13.149 dones postmenopàusiques, inclosos 169 casos de càncer. Els investigadors van mesurar l'exposició a 25 substàncies actives en la composició dels pesticides autoritzats Europa, començant pels usats en agricultura ecològica.
De fet, es sospita, segons la investigació, que alguns pesticides utilitzats a Europa tenen efectes nocius sobre la salut humana: causen trastorns hormonals i també tenen propietats cancerígenes. La relació entre l'exposició a pesticides a través dels aliments i el càncer de mama en la població general encara està poc estudiada. Els investigadors ja havien demostrat que els consumidors d’aliments de cultiu orgànic de la cohort NutriNet-Santé tenien un risc menor de càncer postmenopàusic. Aquest mateix equip va continuar la seva feina, aquesta vegada centrant-se en l’exposició a diferents còctels de pesticides d’aquesta categoria de població.
L'estudi
El nou estudi de quatre anys es va iniciar el 2014. Els participants van completar un qüestionari per avaluar el consum d’aliments orgànics i convencionals. Es van incloure a l'anàlisi un total de 13.149 dones postmenopàusiques i es van informar de 169 casos de càncer.
Un mètode conegut com a "Factorització Matricial No Negativa" (NMF) ens ha permès establir quatre perfils d'exposició a pesticides, que reflecteixen diferents mescles de pesticides a què estem exposats a través dels aliments. Després, es van utilitzar models estadístics per analitzar aquests perfils i explorar el vincle potencial amb el risc de desenvolupar càncer de mama.
El perfil NMF n ° 1 es caracteritza per una alta exposició a 4 tipus de pesticides:
- clorpirifòs
- imazalil
- malatió
- tiabendazol
En aquest perfil, els investigadors observen un major risc de càncer de mama postmenopàusic dones amb sobrepès (IMC entre 25 i 30) o obesitat (IMC> 30). En canvi, el perfil NMF núm. 3 es caracteritza per una baixa exposició a la majoria de pesticides sintètics i una reducció del 43% del risc de càncer de mama postmenopàusic. Els altres dos perfils identificats per NMF no es van associar amb el risc de càncer de mama.
Per a què serveixen aquests pesticides sintètics?
Il clorpirifòs s’utilitza, per exemple, en cultius de cítrics, blat, fruita de pinyol o espinacs. L 'imazalil també s’utilitza per al cultiu de cítrics, patates i llavors. El malatió, utilitzat per combatre els insectes xucladors (pugons, insectes escamós), està prohibit a França des del 2008 però autoritzat en alguns països europeus. El tiabendazol s’utilitza, entre altres coses, sobre blat de moro o patates.
Els mecanismes subjacents a aquestes associacions podrien estar relacionats amb les propietats cancerígenes d’alguns pesticides organofosfats que causen danys en l’ADN, desregulació de l’apoptosi cel·lular, modificacions epigenètiques, interrupció del senyal cel·lular, unió als receptors nuclears o inducció d’estrès oxidatiu.
Els resultats d’aquest estudi suggereixen un vincle entre alguns perfils d’exposició a pesticides i l’aparició del càncer de mama postmenopàusic. "Però per confirmar aquestes dades - conclouen els experts - per una banda, és fonamental realitzar estudis experimentals per aclarir els mecanismes implicats i, per altra banda, confirmar aquests resultats en altres poblacions".
fonts: Revista Internacional de Epidemiologia / INSERMAR
Llegiu també:
- Quins són els pesticides que es troben més a les fruites i verdures?
- Pesticides: endevineu quines fruites i verdures són les més contaminades? El rànquing de "dotzena bruta"
- Fruites i verdures: els 12 productes més contaminats per pesticides (Dirty dozen 2018)
- 5 consells per eliminar pesticides de fruites i verdures
