Ja que hi som quarantaSembla que s’han convertit en amics, persones i persones a qui seguim a Instagram i Facebook bloggers gastronòmics especialitzats en postres i distribueix contínuament històries d’Ig amb receptes a seguir pas a pas o imatges del resultat per fer-vos la boca aigua.
** 30 activitats per fer a casa en aquests dies de quarantena **
Tothom ho fa seguint estil de vida que el caracteritza: encaixar dolços per alimentar el desig de sucre amb poques calories, aperitius ideal per a nens (i adults), pastís de disseny per a aquells que sempre estan atents a la fotogenicitat dels seus plats.
** Quarantena, 8 coses útils per fer a casa (que sempre heu posposat) **
En qualsevol cas, sempre es tracta de dolços.
I sabeu per què són precisament els dolços els protagonistes d’aquesta quarantena? Hi ha alguns raons psicològiques molt específic per què passa això.
(Continueu a sota de la foto)
El sucre té un efecte reconfortant
Il sabor a sucre que perceben les nostres papil·les gustatives té un efecte calmant i consolador.
** Aniversari en quarantena: 11 idees originals per celebrar (fins i tot) des de la distància **
No és casualitat que quan ens volem premiar pensem en unes postres i no en una amanida, menjar una llesca de pastís abraça els sentits i l’esperit.
Insomma si mengem aliments dolços ens sentim mimats i sabem quant en necessitem ara mateix.
Els dolços milloren l’estat d’ànim
I els dolços posen productes químics en circulació capaç de millorar l’estat d’ànim.
** 4 trucs psicològics per sobreviure a la quarantena sense tornar-se boig **
Per exemple, aquest és el cas de cioccolato que funciona augmentant els nivells de serotonina, hormona que regula l’estat d’ànim i allunya els estats emocionals negatius.
Aneu amb compte de no exagerar: el sucre també es pot crear una mena d’addicció, per aquest motiu es recomanen petites porcions i una dieta saludable.
Sí, fins i tot (i sobretot) durant la quarantena.
Menor estrès d’aïllament
L’aïllament ens porta a un situació estressant que perdura en el temps.
** “No vull fer res”: per això la quarantena treu la voluntat de fer **
A més de l’efecte que tenen les substàncies ensucrades en la nostra ment, també és el propi acte preparació de les postres això ens fa sentir bé.
De fet, cuinar ens permet estar ancorats al que estem fent, en la pràctica en definitiva, i no deixar que els pensaments prenguin el relleu.
Mentre preparem un pastís ho aconseguim apaga la teva ment i redueix l’estrès.
Fer postres t’acosta als altres
Per fer un pastís, experimentar amb una nova recepta o crear-ne una amb la vostra pròpia imaginació també us permet apropar-se als nostres companys d’aïllament.
Ja sigui el xicot, la germana o els pares, hi ha petits canvis: mentre cuineu les postres, esteu creant alguna cosa compartiràs amb els teus éssers estimats.
Es converteix així en una manera de cuidar-lo i de viure un moment agradable junts.
Quan ho intenteu una vegada i obtingueu molts elogis, sereu així satisfet que aquest sentiment actuarà com a reforç i tan aviat us trobareu amb el desig d’una nova recepta per experimentar i compartir.
Veure és creure!
El lloc Per què tothom fabrica dolços durant la quarantena? La resposta de la psicologia aparèixer per primera vegada en Grazia.
