Còctels d’estiu de Pinterest: una selecció acolorida per provar a casa

L’estiu és el moment dels aperitius a la terrassa, dels sopars al jardí i, per tant, també de les begudes fresques que es preparen amb les seves pròpies mans i es poden gaudir relaxadament. Hi ha qui prefereix confiar en els sabors ja provats i qui sempre busca noves idees per degustar i proposar als hostes. El web està ple d’imatges acolorides i acollidores, que fan que vulgueu seure a l’ombra i prendre alguna cosa còctels més instagrammed! Així doncs, ens vam deixar provar de nou i vam fer una mica d’investigació per oferir-vos part del els millors còctels d’estiu de Pinterest, amb consells per fer-los perfectes.

[lletres]

Els millors còctels d’estiu de Pinterest: 5 idees fresques i colorides

La paraula clau és: color (que rima amb sabor), perquè en aquests còctels l’aspecte visual és molt important, recorda l’estiu i posa bon humor. Des de Martini amb Jalapeño fins al clàssic Cosmopolitan, passant per dues begudes asíndria, que sens dubte us conquistarà i les notes de mango per a una Margarita alternativa: això és el que hem escollit per a vosaltres.

El millor cosmopolita segons Noble Pig

Fan de Sex and the City, presteu atenció perquè estem a punt de posar-lo en dubte, Excel·lència el Cosmopolita. Vodka, Cointreau, llima i suc de nabiu són els ingredients que, combinats amb habilitat, donen vida a un dels còctel més conegut i apreciat, la història de la qual es perd entre els anys 20 i 30 del segle XX.

Su pinterest i al seu bloc, Porc noble ens explica com preparar el que considera el millor cosmopolita del món. El blogger nord-americà posa molta atenció en tots els detalls i explica què realment marca la diferència en fer aquesta beguda, començant per la base de vodka, que ha de ser amb llimona, no llisa, fins a la ratlladura de taronja per utilitzar-la com a guarnició.

ingredients

• 70 ml de vodka de llimona
• 30 ml de Cointreau
• 30 ml de suc de nabiu
• 15 ml de suc de llima fresca
• gel finament picat al gust
• ratlladura de taronja al gust per guarnir

Procediment

1. A la coctelera plena de glaçons, aboqueu vodka, Cointreau, nabiu i suc de llima.
2. Agiteu-ho vigorosament perquè es refredi, després coleu-lo i transfereu-lo a un got de martini.
3. Per sobre, poseu-hi gel picat finament i ratlladura de taronja.

The Pink Lady de Dishes Delish

El secret d’un perfecte Pink Lady? La seva pinterest, Elaine de Plats Delish en fotografia uns de realment perfectes i al seu blog explica cada pas per fer aquesta beguda cremosa. Però primer, explica una història: la deapplejack, un aiguardent que s’obté a partir de sidra de poma i que és la base de Pink Lady.

Sembla que George Washington era particularment aficionat al applejack produït per la família d’un soldat, Robert Laird, que solia servir-lo a les tropes, tant que els va escriure per obtenir la recepta. Avui el applejack de Laird segueix sent un dels més coneguts, però es prepara d’una manera diferent a l’època.

ingredients

• 100 ml de applejack
• 40 ml de ginebra
• 30 ml d’almívar de granadina
• 40 ml de suc de llimona fresc
• 2 clares d'ou
• ratlladura de llimona per guarnir
• glaçons de gel

Procediment

1. Poseu els ingredients a la coctelera i sacsegeu-los durant 15 segons.
2. Afegir una mica de gel i agiteu 15 segons més, a continuació, aboqueu el còctel en dos gots i decoreu-ho amb la pell de llimona.

Watermelon Jalapeño Martini de Natalie Paramore

Gràcies a Natalie Paramore, su pinterest descobrim una recepta interessant i fresca: la de Síndria Jalapeño Martini. Una beguda apta per a l’estiu i molt panoràmica, pel seu intens color. Podeu preparar-lo tant amb vodka com amb ginebra, però no us heu d’oblidar filtreu el suc de síndria dues vegades, amb un colador: s'assegurarà que es combini perfectament amb tota la resta, sense residus de pasta de fruita a la vostra beguda. No exagereu la quantitat de jalapeño, però afegiu-hi prou per obtenir una agradable nota especiada.

ingredients

• 2 tasses de síndria picada
• mig petit jalapeño
• unes rodanxes de jalapeño per guarnir
• sal al gust
• qs de glaçons
• ginebra

Procediment

1. Barregeu la síndria, el bitxo i la sal fins obtenir-la una barreja suau.
2. Colar el suc i guardeu-lo de banda en un got.
3. Ompliu la coctelera amb gel. Aboqueu-hi dues parts de ginebra i 4 parts de suc de síndria. Agiteu-ho durant 15 segons mantenint un angle de 45 graus.
4. Serviu el còctel guarnit amb les rodanxes de jalapeño.

Frosé: una idea fresca per a l’estiu

Què és Frose? Senzill, a Rosat Congelat, per a la qual cosa necessitareu Prosecco i fruita, com explica Fer llimonada al seu bloc. Podeu triar el sabor que preferiu, fent diverses combinacions (i totes fresques i delicioses), però sens dubte us recomanem que proveu el que us proposem: maduixes i síndria. Només haureu de recordar congelar la fruita ja tallada, i després només trigareu uns minuts a preparar aquesta gran beguda.

ingredients

• 200 ml de rosat
• 100 g de síndria congelada
• 100 g de maduixes a rodanxes congelades
• 1 culleradeta de sucre

Procediment

• Barregeu tots els ingredients per obtenir una barreja suau i, a continuació, serviu-los. Si voleu, podeu treure el sucre de la recepta o afegir-ne més.

El Mango Margarita Jalapeño

Inspirat per la Margarita amb Tamarindo, que el blogger Freutcake diu que va beure a Mèxic, aquesta versió del famós còctel basat en tequila implica, en canvi, l’ús de mango i jalapeño: tot s’hi juga contrast entre la dolçor de la fruita i la nota especiada del bitxo, per obtenir un resultat sorprenent i inesperat, definitivament val la pena provar-ho. Si no teniu mango a casa, podeu preparar-lo Margarita de mango jalapeño amb pinya: mateix color, diferent intensitat de sabors.

ingredients

• 70 ml de tequila
• 40 ml de Cointreau
• 40 ml de suc de llima
• 20 ml de suc de mango
• mango a trossos
• 3 pebrots Jalapeño
• a gust de tajin

Procediment

1. A la planxa els bitxos i talleu-ne dos a rodanxes. Deixeu-ne un de costat per a la guarnició.
2. Humiteu una copa de còctel amb el suc de llima i passar la vora al tajin (una salsa de xili mexicà). Deixeu-lo assecar.
3. En una coctelera plena de gel, aixafeu unes rodanxes de pebrot amb trossos de mango.
4. Afegiu-hi el tequila, el cointreau i el suc de llima i mango. Agiteu bé.
5. Poseu una mica de gel triturat a la copa de còctel. Aboqueu la beguda i serviu-la amb la resta de bitxo.

T'agraden aquestes idees per aconseguir moltes còctels d’estiu? Estem segurs que almenys un d'aquests aviat introduirà les vostres preferències i que no deixareu d'oferir la beguda fàcilment. Digueu-nos als comentaris quina us ha agradat més i no oblideu compartir les vostres receptes.

L’article Còctels d’estiu de Pinterest: una selecció acolorida per provar a casa sembla ser el primer a Diari d’aliments.