Le au gratin badımcanlar Yazda hazırlamaq asan və sürətli bir çörəkdir. Həm də yeməklərinizi ağırlaşdırmayacaq yüngül bir reseptdir.
Tərkibi
- bir neçə uzun patlıcan
- albalı və ya albalı pomidoru
- neft
- satış
- pepe
- Cəfəri
- sarımsaq
- 50 qr çörək qırıntıları
- 50 qr rendelenmiş parmesan
məlumat
- Hazırlıq vaxtı:
10 dəqiqə - Pişirmə vaxtı:
20 dəqiqə - Dozlar:
4 nəfər - Çətinlik:
Çox asan
Prosedur
Patlıcanların yuyulması e onları dilimlərə kəsin.
Onları bir qaba qoyun və yağ, duz və istiotla yaxşıca qarışdırın.
Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və badımcan dilimlərini üstünə qoyun.
İndi hazırla qarışıq patlıcanların üstünə qoymaq.
Cəfəri doğrayın və kəsinalbalı pomidorları incədir. Sarımsağı soyun və əzin.
Birlikdə qarışdırın: cəfəri, pomidor, sarımsaq, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, çörək qırıntıları və qalan yağ.
Sarımsağı çıxarın və badımcan dilimlərini qarışıq ilə səpin. Duz və istiot.
Fırını 200 ° C-də yandırın. İstiliyə çatdıqda tavanı sobaya qoyun və 20 dəqiqə bişirin.
Gratin badımcanları sobadan təzə və ya soyuq halda yeyilə bilər.
