Mətbəxə həsr olunmuş televiziya proqramları artıq bir neçə ildir ki, xeyli uğur qazanır. Onlar yüngül və ailə dostu əyləncə proqramlarıdır ki, burada iştirakçıların hər bir epizodda təklif olunan reseptləri hazırlamaq üçün ən yaxşı üsulla dərslər yerinə yetirərək yarışırlar.
Mətbəxdə mübarizə aparan rəqiblər adi insanlar, ulduz aşpazlar və ya mühüm İtalyan restoranlarının sahibləridir.
Dadı və qida xüsusiyyətləri ilə hər bir qida üçün fərqli olan yemək minlərlə insanı yeni reseptlər öyrənməklə adi gündəlik menyunu dəyişmək imkanı ilə cəlb edən televiziya ekranına bağlı qalan bu növ ötürmənin dayaq nöqtəsidir.
Il uyğun TV proqramı İtalyan Lotereyasına "Həmişə günortadır!" Antonella Clerici tərəfindən aparılan italyan aşpaz şousunun bir nümunəsidir, lakin bu tendensiyanın ilk proqramı 90-cı illərin sonlarına aiddir və xarici mənşəlidir.
Restoranda tənqidi münasibətlə
Aşpaz Şousu kimi sonrakı proqramlar, keçmişlə müqayisədə, xüsusilə də restoranlarda təqdim olunan yeməklərin keyfiyyətinə getdikcə daha çox diqqət yetirən əhalinin böyük bir hissəsinə təsir etdi.
Kurslarla birləşdiriləcək şərablara getdikcə daha çox diqqət yetirilir, çünki hər yeməyin öz şərabı var: balıq üçün ağ, ət üçün qırmızı.
Yeməklərin təqdimatı yemək bişirməyə həsr olunmuş proqramların tamaşaçıları tərəfindən qiymətləndirilməyən başqa bir cəhətdir ki, onlar hətta evdə getdikcə daha mükəmməl kulinariya xoreoqrafiyaları yaratmaqla qonaqları heyrətləndirməyi sevirlər.
İtaliyada yemək bişirmək əsrlər boyu əsl kultu təmsil edib, makaron və pizza kimi sırf italyan yeməkləri xaricə çoxsaylı restoranlar açan həmvətənlərimizin mühacirəti sayəsində təqdim olunduğu bütün ölkələrdə tanınır və qiymətləndirilir.
Aşpaz Şousunun gündəlik yeməklərə təsiri
İtalyan mətbəxi qorunub saxlanmalı, ötürülməli və yayılmalı olan qiymətli bir ənənədir. yemək bişirməyə həsr olunmuş televiziya proqramları onlar regional sərhədləri aradan qaldırmaqla yaxşı kulinariya ənənələrinin reseptlərini yaymağa kömək edirlər.
Ənənəvi reseptə reseptləri təhrif etmədən zənginləşdirən bəzi maddələrin əlavə edilməsi sayəsində çox vaxt müasirlik nəfəsi əlavə olunur.
Bu variantlar gənclər tərəfindən yüksək qiymətləndirilir, lakin çox cəsarətli hesab edilən bəzi seçimləri bəyənməyən mühafizəkarlar tərəfindən tənqid edilir.
Televiziyalarda təklif olunan reseptlər gündəlik menyunu yeni ideyalarla zənginləşdirir, həmçinin kiçik büdcə ilə qonaqlarda xoş təəssürat yaratmaq üçün hazırlanmalı olan yeməkləri təklif edir.
Ehtiyatlı alış-veriş edərək israfçılığın məhdudlaşdırılması, keçdiyimiz iqtisadi böhran dövründə çox vacibdir, ona görə də ən yaxşı aşpazların qida qənaəti təklifləri qəbul olunur.
Çox kreativ olmayan və stimullaşdırıcı mövzulara yönəlmiş televiziya proqramlarından fərqli olaraq, yaxşı yemək tamaşaçıları sözün əsl mənasında boğazından tutaraq həyəcanlandıran bir mövzudur, şübhəsiz ki, bu, Kuk Şousunun uğurunun açarıdır.
