musanews

Alles oor Xanthan of Xanthan gom: wat dit is, waar dit gevind word en hoe om dit in resepte te vervang. Xanthan of xanthan gom of xanthan gom is 'n eksopolysakkaried wat deur verskillende mikro-organismes geproduseer word, veral fitopatogene bakterieë, en sodra dit geïsoleer is, kan dit gebruik word in verskillende areas vir die bindingsfunksie daarvan, en meer. Xanthangom is 'n voedselverdikker ...

Hoe om 'n heerlike wilde venkel likeur voor te berei met behulp van die blomme, groen vrugte en stingels van die plant. Die resultaat is fenomenaal: wilde venkel (Foeniculum vulgare) is 'n spontane plant van die Apiaceae-familie, afkomstig van die Middellandse See, maar wyd deur die hele natuur genaturaliseer. Dit word gereeld langs paaie of in onbewerkte en verlate gebiede aangetref ...

Spirulina, Chlorella, vlieglarwes en mikoproteïene sal die wêreld voed: dit word deur 'n navorsingsgroep aan die Universiteit van Cambridge gesê dat die nuutste en omgewingsbeheerde stelsels wat nuwe voedingstowwe kan produseer, in die voedselstelsel geïntegreer moet word om verminder die kwesbaarheid vir omgewingsveranderings, plae en siektes. Ook in ag genome die toename van die wêreldbevolking. Meer mense,...

Dit is 'n onverdraagsaamheid vir gliadien, 'n proteïen in gluten, ja, maar om hierdie rede moet die 'glutenvrye' nie beskou word as 'n 'dieet' wat vir almal geldig is nie. Oor coeliakie sê hulle alles en die teenoorgestelde van alles, en selfs dikwels sê baie mense dat hulle oortuig is dat die glutenvrye dieet nuttig is vir gewigsverlies. Onwaar. Ter geleentheid van die Wêrelddag van ...

Aardbei-kaaskoek, die resep sonder verdikkingsmiddels om 'n vars nagereg voor te berei waarvan almal hou. Volgens die tradisionele resep het ons kaaskoek 'n vulsel wat berei is met roomkaas en room; die glans word eerder met vars vrugte en agave-stroop voorberei en het geen verdikkingsmiddel nodig nie, kook dit net vir 'n paar ...

Met hierdie artikel is ek van plan om 'n reeks publikasies oor die tema van die Oedipus-kompleks te open, met die doel om lesers nader te bring aan 'n onderwerp waaroor hulle miskien al gehoor het, waarby herinnerings aan skole of miskien fabels en verwoordings van ou psigoanaliste gereeld voorkom. geassosieer., gemummifiseer in hul koue en duur ateljees; Ek sal probeer om te wys hoe dit is, ...

Ons ly almal aan keuseblindheid, al besef ons dit gewoonlik nie. As hulle ons vra waarom ons sekere besluite geneem het, is dit waarskynlik dat ons baie oortuigend sal wees. Ons is seker dat ons ons motiewe ken. Sielkundige eksperimente toon egter dat ons hierdie redes in baie gevalle ad hoc en a posteriori skep. Met ander woorde, ons kennis ...

Is die kook van kos met 'n lugbraaier regtig gesonder? Kom ons ontdek al die voordele en negatiewe gevolge vir die gesondheid van hierdie meer en meer gebruikte kookmetode: Braai is een van die gewildste kookmetodes, want dit maak kos krakerig aan die buitekant en sag aan die binnekant. Die boeiende smaak van gebraaide kosse kos egter ...

'N Bondel van 'n bekende Italiaanse kaas is uit die Kanadese supermarkrakke onttrek weens moontlike besmetting met Listeria monocytogenes, 'n bakterie wat listeriose veroorsaak. Dit is die Taleggio DOP met die Castel Regio-handelsmerk. Die maatskappy Les Dépendances, wat spesialiseer in die uitvoer en verspreiding van kase, het met die herroeping voortgegaan. Die Kanadese voedselinspeksie-agentskap, wat ...

In 'n nuwe studie is bevind dat gesertifiseerde organiese vleis minder besmet is met gevaarlike bakterieë, insluitend dié wat bestand is teen antibiotika, as vleis wat gewoonlik vervaardig word. Dit ondersteun 'n studie wat gedoen is deur navorsers van die Johns Hopkins Bloomberg-skool vir organiese vleis wat deur die Amerikaanse departement van landbou gesertifiseer is. Om hierdie sertifisering te kry, ...