正确清洗草莓以去除土壤残留物、农药痕迹和任何害虫的所有步骤
该是时候了 草莓！ 但我们真的知道如何正确清洗它们吗？ 很可能不是。 我们经常犯的错误是肤浅地清洗它们。 没什么不对的！ 事实上，草莓在受污染最严重的水果名单中名列前茅 杀虫剂。 也是今年他们在美国美国人排名中名列第一 肮脏的打，其中包括农药残留量最多的水果和蔬菜。 因此，让我们找出清洗草莓的所有步骤。
为什么学习如何洗草莓很重要
与大多数生长在树上的水果不同，草莓直接生长在富含肥料的土壤中，通常与天然相差甚远。 此外，香蕉和橙子等水果由于果皮具有“屏障”的作用，因此可以更好地防止可能的污染，而这是草莓所没有的。 最后，草莓特别容易受到真菌病和寄生虫的侵袭，这就是农民经常使用农药的原因，这些农药最终会危害环境，也会危害我们的健康。 因此，为了更安全地食用草莓，必须以最正确的方式清洗草莓。
最佳清洗草莓的步骤
但是，清洗草莓并安全食用的正确方法是什么？ 为了帮助消费者做到这一点，美国食品和药物管理局 (FDA) 概述了一些简单的步骤：
拉瓦西·本·勒·玛尼
这似乎已成定局，但事实并非如此。 “当你制作任何新鲜农产品时，从干净的手开始，”FDA 发言人阿曼达·特尼解释说。 “在准备之前和之后，用肥皂和温水洗手至少 20 秒。”
去除腐烂或凹陷的部分
下一步是去除草莓的瘀伤或腐烂部分。 如果任何草莓有霉菌，那就没什么可做的了，最好把它扔掉。
清洗草莓（使用醋溶液）
现在剩下的就是将草莓放入滤器中，然后将它们放在冷水中，轻轻一粒一粒地揉搓。 如果它们被泥土特别脏或经过严重处理，您可以将它们放入装有 1/2 水和 1/4 醋的杯子中浸泡几分钟，然后彻底冲洗干净。
另见： 从水果和蔬菜中去除农药的5个技巧
将草莓晾干
一个经常被遗忘的步骤是草莓的干燥。 “清洗后，用干净的布或纸巾轻轻吸干草莓，以进一步减少表面可能存在的任何细菌，”FDA 的特尼澄清道。 为了加快干燥过程，建议将草莓铺在毛巾上。
尽快食用草莓或将其存放在冰箱中
草莓洗好晒干后，最好不要等太久再吃，因为洗过的草莓会变软，会加速果实的变质过程。 如果你不马上吃，把它们放在冰箱里。 如果您打算准备水果沙拉或冰沙，请记住始终在草莓完好无损时清洗草莓，并在清洗后将其切成碎片，以避免土壤残留物、细菌或化学物质的转移。
资料来源：FDA
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