La B vitamini suvda eriydigan cheksiz vitaminlar guruhini ko'rsatadi foydali xususiyatlar butun tana uchun. Balansli ovqatlanish orqali ularni qabul qilish oson, chunki bu moddalarga boy ovqatlar ko'p. Ushbu maqola orqali biz biroz e'tiborni qaratishga harakat qilamiz ko'proq o'z ichiga olgan ovqatlar. Avvalo, biz sizni ushbu videoni tomosha qilishga taklif qilamiz bizning stolimizda hech qachon etishmasligi kerak bo'lgan ovqatlar.
Oziq-ovqat tarkibidagi B vitamini: organizm uchun muhim regulyator
Le B vitaminlari ular butun organizm uchun juda ijobiy tarzda harakat qilishadi, chunki ular uni tartibga solishga qodir. Qanday?
- qondagi xolesterin miqdorini muvozanatlash
- tana metabolizmini oshirish
- qon bosimini tartibga solish
- miya faoliyatini yaxshilash
- oshqozonni rivojlantirish
- xotiraga yordam berish
- qon bosimiga ta'sir qiluvchi
Ammo bu hammasi emas, B vitamini terining, tirnoqlarning va sochlarning sog'lig'ini yaxshilaydi, shuningdek, mushaklar va asab tizimiga g'amxo'rlik qiladi, kasalliklarning oldini olish Altsgeymer kabi jiddiylar ham.
Ushbu qimmatbaho moddalar qanday ishlaydi? Ular shakarlarni energiyaga aylantiradi oqsillarning ta'sirini yoqtirish. Shu tarzda metabolizm tezlashadi va ortiqcha yog'da yoqiladi.
B vitamini va undan yuqori tarkibli ovqatlar
B vitaminining eng yuqori miqdori bo'lgan ovqatlar hayvonlardan kelib chiqadiganlar, mana ba'zi misollar: cho'chqa go'shti, sakatat, baliq, jambon, tuxum va sut mahsulotlari.
Shuningdek i sabzavotlar Bu moddaga boy bo'lganlar orasida soya, dukkakli o'simliklar, qushqo'nmas, bug'doy urug'i, donli donalar va yong'oqlar va unib chiqqan o'simliklar mavjud. Mana yashil bargli mevalar va sabzavotlar ularning tarkibida B guruhi vitaminlari etarli, shu qatorda hindibo, ismaloq, raketa va zardob.
Tuxum, sut, yogurt, tovuq, mol go'shti yoki kurka kabi go'shtlar yoki losos va orkinos kabi baliqlar sezilarli dozani berishga qodir.
Agar biz ba'zi narsalarga e'tibor qaratmoqchi bo'lsak B guruhining o'ziga xos vitaminlari, deb aytishimiz mumkin vitamin B12 xususan uni go'sht, baliq va tuxumdan, shuningdek dukkakli va loviya, yasmiq va bu, jo'xori uni, jigarrang guruch, don, non va makaron mahsulotlari. Ular tashuvchilar bo'lsa-da vitamin B9 yong'oq, xamirturush, rezavorlar va banan kabi ovqatlar.
Afsuski, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va sterilizatsiya qilish jarayonida, shuningdek unlarni tozalash jarayonida, B vitamini yo'qoladi. Shuning uchun bizning maslahatimiz har kuni iste'mol qilinadigan yangi oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash, sanoat jarayonlariga duchor bo'lmaslikdir.
B guruhi vitaminlari va ularni qaerdan olish mumkin bo'lgan ovqatlar
| B guruhi vitaminlari | Oziq-ovqat |
| B1 | Cho'chqa go'shti, yurak, buyrak, jigar, miya, jambon |
| B2 | Jigar, sut va hosilalar |
| B3 | Interiora, kurka go'shti |
| B5 | Pivo xamirturushlari |
| B6 | Go'sht, sakatat, baliq (losos va sardalya) |
| B8 | Jigar, buyraklar, tuxum sarig'i, sut, pishloq |
| B9 | Yashil sabzavot barglari, pivo xamirturushlari, jigar va boshqa ichki moddalar |
| B12 | Faqat hayvonlardan olinadigan oziq-ovqat (jigar, go'sht, baliq, sut, sut mahsulotlari va pishloqlar) |
B guruhi vitaminlarining asosiy vazifalari
| B guruhi vitaminlari | Asosiy funktsiyalar |
| B1 | Energiya almashinuvi Asab tizimining ishlashi Psixologik funktsiya Yurak faoliyati |
| B2 | Energiya almashinuvi Asab tizimining ishlashi Oddiy shilliq pardalarni saqlash Oddiy qizil qon hujayralarini saqlash Oddiy terini saqlash Oddiy ko'rishni ta'minlash Temir almashinuvi Hujayralarni oksidlovchi stressdan himoya qilish Charchoq va charchoqni kamaytirish |
| B3 | Energiya almashinuvi Asab tizimining ishlashi Psixologik funktsiya Oddiy shilliq pardalarni saqlash Oddiy terini saqlash Charchoq va charchoqni kamaytirish |
| B5 | Energiya almashinuvi Steroid gormonlar, D vitamini va ba'zi nörotransmitterlarning sintezi va metabolizmi Charchoq va charchoqni kamaytirish Oddiy aqliy ishlash |
| B6 | Sistein sintezi Energiya almashinuvi Asab tizimining ishlashi Gomosistein almashinuvi Oqsil va glikogen almashinuvi Psixologik funktsiya Qizil qon hujayralarining shakllanishi Immunitet tizimining funktsiyasi Charchoq va charchoqni kamaytirish Gormonal faoliyatni tartibga solish |
| B8 | Energiya almashinuvi Asab tizimining ishlashi Makronutrient moddalar almashinuvi Psixologik funktsiya Oddiy sochlarni saqlash Oddiy shilliq pardalarni saqlash Oddiy terini saqlash |
| B9 | Homiladorlik davrida ona to'qimalarining o'sishi Aminokislotalarning sintezi Gemopoez Gomosistein almashinuvi Psixologik funktsiya Immunitet tizimining funktsiyasi Charchoq va charchoqni kamaytirish Hujayralarning bo'linishi |
| B12 | Energiya almashinuvi Asab tizimining ishlashi Gomosistein almashinuvi Psixologik funktsiya Qizil qon hujayralarining shakllanishi Immunitet tizimining funktsiyasi Charchoq va charchoqni kamaytirish Hujayralarning bo'linishi |
Ovqat tarkibidagi B vitamini: dozasi va haddan tashqari dozasi
La B vitaminining tavsiya etilgan kunlik dozasi u sub'ektiv va odamdan odamga o'zgaradi. Ikkita omilni hisobga olish kerak og'irlik va umumiy jismoniy sog'liq. Balansli ovqatlanish va kunning to'g'ri vaqtiga to'g'ri keladigan sog'lom hayotga rioya qilish targ'ib qilishi mumkin B vitaminini to'g'ri iste'mol qilish.
Yuqorida aytib o'tilganlarning barchasida vitamin B12 organizm uchun eng muhim hisoblanadi va uni iste'mol qilish kerak kuniga taxminan 2 mikrogram yoshlar va sog'lom kattalar uchun. Agar siz homilador yoki emizikli bo'lsangiz, ushbu dozalar ko'payadi: shifokoringiz yoki ginekologingizdan maslahat so'rang.
Agar siz a ning ta'siri qanday bo'lishini qiziqtirgan bo'lsangiz B vitamini dozasini oshirib yuborishi, siz xotirjam bo'lishingiz mumkin: suvda eriydi, ortiqcha dozani organizm siydik orqali osonlikcha yo'q qiladi.
B vitamini etishmovchiligini qanday engish mumkin
Le B vitaminlari etishmaydigan odamlar ular jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin bo'lgan organizmdagi bir qator nomutanosibliklarga ega bo'lishi mumkin.
Masalan, B12 vitaminining etishmasligi olib keladi anemiya (qizil qon hujayralarining etishmasligi), shuningdek B9 vitamini etishmasligi. Boshqa tomondan, B2 vitamini etishmayotgan mavzularda xavf tug'diradi til, og'iz, quloq va yonoqlarning shikastlanishi. Nima qilsa bo'ladi? Shubhasiz, ushbu holatlarning barchasida siz uni baholaydigan shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak qo'shimcha terapiya.
