Shirin uyg'onish uchun g'oya
Rojdestvo bayrami deyarli bizda ... bezatilgan daraxtlar, ko'chadagi chiroqlar, sotib olish uchun so'nggi sovg'alar ... bu bizni har yili o'rab turgan sehr, bizni hamma yaxshi ko'rgan noyob muhitga olib boradi!
Yorug'lik va ranglar bizni sehrlaydi, Rojdestvo filmlari bizni va bizni azoblash uchun sovg'alarni o'z ichiga oladi, lekin go'zallik ham shu va biz uni deyarli uzoqroq saqlamoqchimiz.
Tantanalar - bu yig'ilish va birga bo'lishning bir usuli, ular oilaviy tushlik, do'stlar bilan kechki ovqat, shuningdek, kunni eng yaxshi tarzda boshlash uchun shirin nonushta ... axir sehrli muhitni boshdan kechirish uchun juda oz narsa kerak.
Agar siz Rojdestvo ertalabini yoki ta'tilingizni qanday mazali qilish haqida hali o'ylamagan bo'lsangiz, men sizga aniq retsepti haqida o'ylab topdim.
- Gingerbread Cookies
Angliya-sakson dunyosida va hozirda Italiyada ham sevilgan Gingerbreads o'zining boy va achchiq ta'mi bilan barchani mag'lub etdi!
Ularni mashhur qiladigan narsa - Gomerbon odamning omonim ertakning odatiy shakli, ammo ular siz xohlagan barcha shakllarda: bug'u, daraxtlar, yulduzlar yoki gulchambarlarda tayyorlanishi mumkin.
Taxminan 15 ta pechene uchun ingredientlar:
- 5 g zanjabil kukuni
- 350 g un 00
- Bir chimdim chinnigullar
- Bir chimdim muskat yong‘og‘i
- 5 g maydalangan doljin
- ¼ choy qoshiq pishirish soda
- 160g shakar
- 110g sovuq sariyog '
- 1 tuxum
- Bir chimdim mayda tuz
- 50 g asal
Tarkibi juda ko'p ko'rinadi, ammo jarayon unchalik qiyin emas!
Barcha ziravorlarni (chinnigullar, dolchin, muskat yong'og'i va zanjabil) pishirish soda va maydalagich shakar bilan aralashtirgichda birlashtirib, shunchaki achchiq pishiriq tayyorlang.
Keyin bir chimdik tuz va asal qo'shing va nihoyat kubiklarga bo'lingan sovuq moyni quying.
Xamirni haddan tashqari qizdirmaslik uchun aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtiring, u tuxumning vilka bilan biriktirilishi va keyin qo'llar bilan tushadigan klassik favvorani hosil qiladigan ish joyiga quyiladi.
Xamir izchil bo'lgandan so'ng, kamida 30 daqiqa davomida plyonka bilan o'ralgan holda xamir hosil bo'ladi.
Dam olish vaqtidan keyin xamirimiz unli sirtga yoyilishga tayyor bo'ladi (qalinligi 1 sm atrofida) va biz tanlagan shakllar bilan kesilishi mumkin.
Pechenelarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish tepsiga o'tkazing, ularni oldindan qizdirilgan statik pechda 170 ° da taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
Tandirdan chiqqandan keyin ularni sumka-a-poche yordamida shohona muz bilan (ko'pirtirilgan tuxum oqi va shakar shakar) bezash mumkin bo'ladi.
O'zingizning oshxonalaringizda tarqaladigan hid sizni bir zumda Rojdestvo muhitiga singdiradi va ularni iste'mol qilish sizni yana boladek his qilishingizga olib keladi!
Sizlarga bayramlar bilan muborak bo'lishni istab, sevganlaringiz bilan o'tkazing, men sizni ushbu kapuçino, kofe yoki choy bilan birga olib boradigan mazali retseptni sinab ko'rishga taklif qilaman ... va bu darhol sehrli bo'ladi!
Giada D'Alleva
